Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26946 рецептов из овощей)

Тесто слоеное Соус песто Сыр фета Сыр твердый Базилик Кетчуп Каперсы сушеные Майонез Баклажан Помидоры Специи Оливки

Делюсь секретным рецептом приготовления пиццы с сырными бортиками. Если вас, как и меня, раздражает, что после пиццы остаются недоеденными бортики, давайте сделаем их вкуснее.

40 мин

–

4.7

–

Курица по-тайски с овощами

Куриная грудка Кабачок Соус карри Чеснок Имбирь сушеный Перец сладкий Лук

Делюсь оригинальным, но простым рецептом курицы по-тайски с овощами! За счет добавления соуса карри, привычное блюдо превращается в заморское лакомство! Вкусно, сочно и сытно. Попробуйте!

35 мин

–

4.0

–

Салат из огурцов и морковки на зиму

Огурцы Уксус Масло растительное Сахар Соль Приправа для моркови по-корейски Морковь Чеснок

Много раз готовил подобные салаты на зиму, но этот получается особенно хорошим. Весь секрет в красивой нарезке овощей для салата. Морковь и огурцы нарезаются тонкой соломкой "по-корейски". Попробуйте!

19 ч.

–

5.0

–

Аджика с яблоками и помидорами

Помидоры Морковь Яблоки Перец болгарский Чеснок Сахар Уксус 3% Масло растительное Соль Перец острый

Вариантов приготовления аджики существует масса, кто-то любит более острую закуску, а кому-то подавай сладкую. В данном рецепте найдет компромисс, аджика из яблок и моркови получается сладко-острой!

2 ч.

–

3.5

–

Закатка из баклажанов на зиму

Баклажаны Чеснок Сахар Уксус Масло растительное Соль Перец болгарский Перец острый

Этот вариант закатки баклажанов очень удачный. Маринад готовится из перца болгарского и острого, чеснока, уксуса, сахара и соли. Готовую закуску можно кушать как салат или подавать как соус к мясу.

3 ч.

–

5.0

–

Окорок "По-купечески"

Окорок свиной Цветная капуста Клюква Чеснок Зерновая горчица Сахар Морковь Яичный желток Картошка Лук Ананас Яблоки Специи

Пикантный окорок - это прекрасная холодная закуска на ваш праздничный стол. Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом окорока по-купечески — несложного в приготовлении блюда.

19 ч.

–

5.0

56

Салат с корейской морковкой и сухариками

Курица копченая Морковь по-корейски Капуста пекинская Майонез Сухарики Чеснок

Простой праздничный салат, который легко готовится в домашних условиях. Сочетание ингредиентов в салате подобрано очень удачно: блюдо получается очень аппетитным. Очень вкусно и быстро!

30 мин

–

5.0

217

Картофель, запеченный с грибами и сметаной

Сметана Шампиньоны Масло сливочное Картофель Морковь Специи

Блюдо легко готовить и очень приятно кушать, ведь картошка обеспечивает блюду сытность, сметана - нежность, а грибы - чудесный аромат! Попробуйте приготовить: не пожалеете.

1 ч.

–

4.2

160

Закатка огурцов с лимонной кислотой

Огурцы Сахар Соль Лимонная кислота Чеснок Перец болгарский Морковь Перец горький Укроп Вода

Прекрасный способ закатки огурцов на зиму. Кроме огурцов, я закрываю в банки еще несколько других овощей, так вкуснее. Лимонная кислота позволяет храниться вашим огурцам в целости и сохранности.

1 ч.

–

4.0

71

Курица с фасолью и овощами

Стручковая фасоль Масло оливковое Соевый соус Лук зеленый Зелень Куриная грудка Сельдерей черешковый Перец болгарский Перец чили Лук Корень имбиря Чеснок

Делюсь простым рецептом курицы с фасолью и овощами. Такое блюдо отлично дополнит любой гарнир, но я предпочитаю подавать его с лапшой. Вкусно и просто в приготовлении, попробуйте!

40 мин

–

5.0

115

Аджика из кабачков с яблоками

Кабачки Помидоры Яблоки Морковь Перец сладкий Масло растительное Сахар Перец красный молотый Соль Чеснок

Существует множество разных сочетаний овощей и фруктов, которые используют для приготовлении аджики. Мне очень нравится аджика из кабачков, томатов, перца, моркови и яблок. Замечательная закуска!

1 ч.

–

5.0

–

Кабачковая икра с краснодарским соусом

Кабачки Морковь Лук Краснодарский соус Майонез Сахар Соль Уксусная эссенция

Хочу рассказать, как сделать кабачковую икру с краснодарским соусом. Это один из самых простых рецептов икры, а получается она и правда очень вкусной. Попробуйте, вам должно очень понравиться!

1 ч.

–

5.0

–

Кусочки курицы с овощами

Куриное филе Сливки Брокколи Цветная капуста Болгарский перец Вода Масло растительное Карри Соус табаско Лук Специи

Делюсь простым рецептом кусочков курицы с овощами! Блюдо с добавлением карри получается почти экзотическим на вкус, хоть и готовится из сугубо простых ингредиентов.

35 мин

–

4.0

–

Вкусный рассольник с перловкой

Рассол огуречный Перловка Соль Мука Морковь Лук Картофель Огурцы маринованные Лавровый лист Перец горошком Специи

Делюсь классическим рецептом вкусного рассольника с перловкой! Этот рецепт доказывает, что можно приготовить густой и наваристый суп даже без мяса! Рассол от огурцов и перловка - залог такого супа!

40 мин

–

4.5

66

Курица с овощами и фруктами

Голень куриная Куриные крылышки Майонез Соевый соус Горчица Мед Чеснок Паприка сладкая Соль Мандарин Яблоко Ломтик тыквы Груша Кабачок Картофель Пучок зелени

Прекрасное второе блюдо "два в одном". И мясо, и гарнир из овощей готовятся одновременно, пропитываясь ароматами и соками друг друга. Получается удивительно вкусно.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Аджика в мультиварке

Перец болгарский Помидоры Уксус Масло подсолнечное Сахар Перец жгучий стручковый Чеснок Соль

Недавно узнал, что мою любимую аджику можно приготовить в мультиварке. Решил попробовать: результат порадовал. Удобно, быстро и без лишних усилий.

2 ч.

–

5.0

–

Кабачковая икра без томатной пасты

Кабачки Морковь Лук Майонез Помидоры Сахар Уксус 9% Соль Перец горошком Специи

Рецепт приготовления кабачковой икры без томатной пасты простой и очень вам понравится. Я вместо этого ингредиента использую перекрученные помидоры и майонез. Попробуйте, это оригинально и вкусно!

1 ч.

–

4.0

–

Соус "Сэн сой"

Куриное филе Лук Морковь Перец болгарский Соевый соус Томатная паста Масло растительное Специи Зелень

Хочу поделиться своей вариацией классического рецепта соуса "Сэн сой". Конечно, этот восточный рецепт я адаптировала под наши реалии, но соус все равно получается очень вкусным!

30 мин

–

4.5

103

Вареники с шампиньонами

Шампиньоны Вода Мука Картофель Лук Специи

Легкий и доступный рецепт приготовления вареников с шампиньонами - для вас! Думаю, вам обязательно понравится это блюдо. Грибы я обжариваю, и они остаются очень ароматными. Вкусно и сытно!

1 ч.

–

4.6

–

Картофельные корзиночки с начинкой

Пюре картофельное Шампиньоны Мука Сыр твердый Лук Яйцо Специи Зелень

Рецепт приготовления картофельных корзиночек с начинкой придется по душе каждому! Такую закуску можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Корзиночки будут вкусными и сочными в любом случае!

1 ч.

–

5.0

120

Соус "Деми-глас"

Говяжьи кости с мясом Сельдерей Красное сухое вино Лук Морковь Соль

Это классический французский соус. Обычно он подается к жареному мясу, иногда — к рыбе. А также к первым блюдам – супам. Если хотите приготовить этот соус самостоятельно, придется немного повозиться.

19 ч.

–

4.7

–

Лаваш с корейской морковкой и ветчиной

Ветчина Морковь по-корейски Сыр твердый Майонез Зелень Чеснок Лаваш тонкий Сыр плавленный

Эта простая закуска готовится из обычного тонкого лаваша, начинка — из моркови по-корейски и ветчины. Лаваш с начинкой часто подают на праздничный стол, где он пользуется бешеной популярностью!

30 мин

–

4.7

226

Сладкая коврижка из кабачка

Мука Кабачок Сахар Масло сливочное Сода Лимонная кислота Яйцо Ванилин Сахарная пудра

Кушая этот пирог, и не скажешь, что основа состава-кабачок! Сладкая, пышная коврижка к чаю: быстро и недорого, а главное-вкусно! Попробуйте!

30 мин

–

4.1

–

Грибочки из картошки

Картофель Масло растительное Соль и перец

В наше время очень сложно придумать что-то оригинальное в сфере кулинарии. Этот рецепт покорил меня своей легкостью и в то же время — оригинальностью. Картофельные грибочки получаются очень вкусными!

1 ч.

–

4.8

77

Кабачковая икра с морковью и майонезом

Кабачки Морковь Томатная паста Майонез Сахар Масло растительное Чеснок Уксус 9% Соль Перец чили молотый

Делюсь простым рецептом кабачковой икры с морковью и майонезом. Это отличная закуска на зиму. Благодаря майонезу, у нее очень нежный вкус. Попробуйте сами!

4 ч.

–

5.0

402

Кабачковая икра с морковью на зиму

Кабачки Морковь Лук Томатный соус "Сацебели" Томатная паста Майонез Масло растительное Соль

Рецепт приготовления кабачковой икры с морковью на зиму очень оригинальный! Морковь тут добавляется не сразу, поэтому ее вкус хорошо ощущается в икре. Если любите морковку, вам понравится!

4 ч.

–

5.0

–

Засолка капусты в банках

Вода Капуста Соль Сахар Морковь Специи

Расскажу, как сделать засолку капусты в банках. Это весьма легко, если знать, как правильно засолить. Капусту можно будет кушать уже через 10 дней после начала готовки. Она хрустящая и вкусная!

7 дн. 22 ч.

–

4.3

–

Маринованный в уксусе лук на зиму

Лук Вода Уксус винный Соль Сахар Лимон Лавровый лист Перец горошком

Делюсь классическим рецептом маринованного в уксусе лука на зиму. Такую заготовку можно подавать отдельно, а можно использовать при готовке мясных блюд или салатов. Оригинально и вкусно!

19 ч.

–

5.0

–

Картофельные корзиночки

Бульон Свинина Картофель Масло растительное Кукурузный крахмал Мука Лук репчатый Желток Соль и перец

Картофельные корзиночки чудесно выглядят на праздничном столе и очень хорошо сочетаются с мясной или любой другой (на ваш вкус). Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Кабачки, запеченные в духовке с сыром

Сыр твердый Панировочные сухари Кабачки Помидор Специи Масло

Такие кабачки, запеченные в духовке с сыром в домашних условиях, готовятся просто, а получаются очень вкусными. Можно подавать как на праздник, так и просто чтобы порадовать домочадцев! Сочно и легко!

40 мин

–

4.3

49

Баклажаны соленые с морковкой

Вода Соль Уксус Чеснок Баклажан Морковь Зелень Масло растительное

Вкусные, насыщенные и сытные - баклажаны соленые с морковкой в домашних условиях надо приготовить хотя бы раз! Это несложно, а блюдо получается очень интересное, вам обязательно понравится!

19 ч.

–

5.0

27

Каша из тыквы с рисом в мультиварке

Молоко Тыква Рис

Каша из тыквы с рисом в мультиварке - простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак или на полдник. Можно готовить и не в мультиварке, но с ней все-таки будет проще. Попробуйте!

1 ч.

–

4.1

77

Салат из редьки со сметаной

Сметана Редька Соль и перец Зеленый лук

Это очень полезный салат. Как известно, редька имеет резкий запах и изысканный вкус. Готовится салат из редьки со сметаной очень просто, с минимальным количеством ингредиентов.

10 мин

–

5.0

381

Бобы с ветчиной

Ветчина Красная фасоль Йогурт Грибы маринованные Горчица Огурец Зелень

Любители бобовых и салатов смогут по достоинству оценить этот рецепт. Готовится такой салат очень просто, из самых доступных продуктов. Для заправки нужно будет делать особый соус.

20 мин

–

5.0

92

Салат из огурцов на зиму без закатки

Огурцы Лук репчатый Уксус столовый Масло растительное Сахар Соль Перец горошком

Очень удобно заготавливать огурцы на зиму, сразу же делая из них салат. Закуска получается вкусной и практичной, к тому же — всегда актуальной. Салат из огурцов хорошо сочетается с разными гарнирами.

1 ч.

–

5.0

383

Мясной хлеб в мультиварке

Фарш Молоко Хлеб черствый Масло сливочное Лук репчатый Яйца Картофель отварной Сухари панировочные Соль и специи

Мясной хлеб в мультиварке, лично для меня, стал настоящим открытием. Раньше мне не доводилось выпекать ничего подобного в мультиварке, и вот я попробовал...получилось великолепно!

1 ч.

–

4.6

–

Лаваш с беконом и сыром

Лаваш Бекон Баклажаны Сыр твердый Зелень Сметана Специи Морковь

Делюсь простым и сытным рецептом приготовления лаваша с беконом и сыром. Можно сделать закуску на обед, а можно красиво сервировать и подать на званый ужин. Гости оценят!

30 мин

–

5.0

225

Английские сэндвичи

Тунец консервированный Сыр Чеддер Майонез Каперсы Хлеб для сэндвичей Яйца Помидоры Лук красный Листья салата Анчоусы

Недавно нашел в одной кулинарной книге вот такой замечательный рецепт английских сэндвичей. Начинка очень вкусная: тунец, красный лук, яйца вареные, томаты, каперсы и анчоусы. Прекрасная закуска!

30 мин

–

4.1

–

Суп из зеленого горошка с мятой

Зеленый горошек Сливки Мята Сливочное масло Соль

На первый взгляд может показаться, что суп из зеленого горошка с мятой несколько необычный, но это не так. Сочетание этих ингредиентов весьма уместное, а с добавлением сливок и масла суп еще вкуснее.

1 ч.

–

5.0

–

Соус "Ранчо бланко"

Сливки Сливочное масло Чеснок Вустерский соус Яблочный уксус Соль Кайенский перец Свежая зелень

Это универсальная заправка к мясу, рыбе, картофелю и множеству разнообразных салатов. Предлагаю вам на заметку простой рецепт соуса "Ранчо бланко".

15 мин

–

5.0

308

Жареные креветки в чесночном соусе

Мороженые креветки Сметана Чеснок Веточка петрушки Веточка укропа Сельдерей Лавровый лист Перец горошком Долька лимона Соль

Креветки отлично подойдут тем, кто хочет внести нечто новое в свой привычный рацион. Легкие, вкусные и простые в приготовлении морепродукты найдут своих поклонников в любом доме.

25 мин

–

3.0

–

Кабачки под соусом "Бешамель"

Сыр Молоко Оливковое масло Мука Сливочное масло Чеснок Кабачки Луковица Соль Перец

Перед вами невероятно аппетитное и полезное блюдо, которое подойдет даже для детского меню. Рецепт приготовления кабачков под соусом "Бешамель" удивительно прост и доступен. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

5.0

82