Пирог с тыквой и творогом
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Марина Золотцева

Пирог с тыквой и творогом

Обратите внимание на этот совершенно несложный, но очень интересный рецепт приготовления пирога с тыквой и творогом. Нежный, сочный и оригинальный, он станет отличным вариантом десерта к чаю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 80 Грамм
  • Кефир 1 Стакан
  • Яйца 2 Штуки
  • Сахар 100 Грамм
  • Ванилин По вкусу
  • Мука 250 Грамм
  • Сода 0.5 Чайных ложки
  • Кокосовая стружка 100 Грамм
    по желанию
  • Имбирь 1 Щепотка
  • Тыква 350 Грамм
  • Творог 100 Грамм
Количество порций

Шаг 1

1. Начните процесс с приготовления тыквы. Ее нужно очистить, нарезать, а затем — отварить или запечь до мягкости. Параллельно займитесь тестом. В глубокой мисочке соедините сахар, ванилин и яйца. Взбейте массу венчиком или вилкой.

Шаг 2

2. Добавьте размягченное сливочное масло, а при желании — молотый имбирь и кокосовую стружку.

Шаг 3

3. Влейте тонкой струйкой кефир, активно перемешайте.

Шаг 4

4. Добавьте примерно половину муки, предварительно помешивая, а затем начните аккуратно перемешивать. Тут важно не взбивать, а использовать ложку или лопатку, чтобы пирог с тыквой и творогом в домашних условиях был воздушным.

Шаг 5

5. Готовую тыкву остудите немного, измельчите с помощью блендера до состояния однородного пюре. Добавьте при желании немного сахара, сока и цедры апельсина. Выложите творог, тщательно перемешайте до однородности.

Шаг 6

6. Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом. Дальше есть два варианта, как приготовить пирог с тыквой и творогом. Можно аккуратно соединить обе массы или выложить в форму сначала тесто, а сверху распределить ровным слоем тыквенно-творожную массу.

Шаг 7

7. Отправьте пирог в разогретую духовку. Выпекайте около получаса. Готовность теста проверьте зубочисткой или спичкой. Достаньте пирог из духовки, остудите и подавайте к столу.

Видео рецепт "Пирог с тыквой и творогом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирог с тыквой и творогом
Оценить рецепт
3.4, всего 45

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×