Найти идеальный рецепт


Засолка помидоров холодным способом
23 дн. 18 ч.
8

Засолка помидоров холодным способом

Почему холодный способ засолки помидоров считается самым правильным? Все просто: при "холодной засолке" томаты максимально сохраняют все свои полезные вещества и свойства.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 1 по вкусу сколько поместится в банки
  • Укроп По вкусу
  • Листья смородины и хрена По вкусу
  • Чеснок 3 штуки
  • Перец острый 1 штука
  • Уксус 1 стакан маринад
  • Вода 9 литров маринад
  • Соль 1 стакан маринад
  • Сахар 1 стакан маринад
  • Перец горошком 10 штук маринад
  • Лавровый лист 3 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Тщательно промойте помидоры и зелень.

Шаг 2

Из указанных ингредиентов сварите маринад. Доведите до кипения, а затем полностью остудите. Параллельно в блендере измельчаем всю зелень + несколько зубчиков чеснока и один перец.

Шаг 3

Полученную смесь раскладываем по стерилизованным банкам. Наполняем банки помидорами.

Шаг 4

Сверху заливаем остывшим маринадом, закрываем крышками из полиэтилена. Выставляем консервацию на холод (примерно на 1 месяц).

Шаг 5

Через месяц все будет готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.3 20
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Засолка зелёных помидоров холодным способом
Вода холодная Помидоры зеленые Соль Чеснок Листья чёрной смородины Соцветия укропа Листья хрена Перец душистый Перец острый
Такая консервация является обязательным атрибутом в каждой кладовке. Зеленые помидоры - прекрасная закуска к основному блюду. Рекомендую!
23 дн. 18 ч.
3.8
Помидоры квашеные
Помидоры Веник для засолки Чеснок Перец черный горошком Перец душистый горошком Гвоздика Лавровый лист Соль каменная нейодированная
Помидоры квашеные - вкусная, исконно русская закуска, прекрасно сочетающаяся со множеством горячих блюд и напитков. Рассказываю, как квасить помидоры в домашних условиях.
20 дн. 0 ч.
4.2

×