Помидоры соленые
11 ч. 0 мин
количество порций 15
Автор рецепта — Valentina60

Помидоры соленые

Самый быстрый и простой способ приготовить соленые помидоры - засолить их холодным способом. Через месяц вы сможете ими наслаждаться! Солить можно как красные, так и зеленые (желтые, бурые) помидоры.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 10 Килограмм
  • Соль 250 Грамм
  • Укроп (свежий) 150 Грамм
  • Лавровые листья 10 Штук
  • Черный перец (горошек) 2 Чайных ложки
  • Душистый перец (горошек) 2 Чайных ложки

Описание приготовления:

Как засолить помидоры на зиму? Да проще простого!
Пошагово этот простой рецепт соленых помидоров выглядит следующим образом:
1. Промойте помидоры.
2. Уложите помидоры в банки, чередуя с укропом и лавровыми листочками.
3. Прикройте банки крышками и оставьте в прохладном месте на 10 часов.
4. Кипяченую воду разведите с солью, пусть остынет.
5. Остывшим рассолом залейте помидоры, закройте крышками и уберите в прохладное темное место на месяц.
Помидоры через месяц можно будет кушать. Приятного аппетита!
Удачи в приготовлении! Кто воспользовался рецептом - пишите в комментариях, что получилось, буду рада любым отзывам ;)


Комментарии к рецепту

04.10.2014 21:20
а можно в кастрюле? или надо в банке и с какими крышками??? дело в том, что мы недавно переехали на новое место и банок, крышек нет, закрывать нечем, поэтому если можно в кастрюле - напишите, пожалуйста.
20.08.2014 11:21
А сколько же воды на такое количество соли?
10.08.2014 12:45
Нормально, а в бочках как солят?
10.08.2014 11:11
на 5 л.воды - 1стакан соли.Закипятить,остудить.В банки с помидорами положить чеснок,листья вишни,смородины,хрена,укроп,перец душистый и залить остывшим рассолом.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×