Картофельные лепешки
Картофельные лепешки - это простое домашнее блюдо, которое сможет приготовить каждый. Преимуществом лепешек является то, что внутрь можно класть абсолютно любую начинку. Получается очень сытно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 700 грамм
- Мука 200 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сметана 1 ст. ложка
- Соль и перец По вкусу
- Сыр твердый По вкусу
- Зелень По вкусу
- Чеснок По вкусу
Калорийность
139 ккал
Калорийность
5 г
Белки
2 г
Жиры
26 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель варим в мундирах. Очищаем и разминаем в пюре.
Шаг 2
Добавьте яйцо, сметану, соль и перец.
Шаг 3
Засыпаем муку.
Шаг 4
Смажьте руки растительным маслом, замесите тесто.
Шаг 5
Разделите тесто на небольшие шарики.
Шаг 6
Разминаем каждый шарик в лепешку, сверху выкладываем начинку (тертый сыр, измельченная зелень и чеснок).
Шаг 7
Сворачиваем края лепешки к середине.
Шаг 8
И снова разминаем в лепешку.
Шаг 9
Выкладываем лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 10
Каждую лепешку смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом (по желанию).
Шаг 11
Выпекаем лепешки в духовке 15 минут, температура 190 градусов. Затем понижаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 7-8 минут.
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Картофельные лепешки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.9
11
Похожие рецепты
Норвежские картофельные лепешки
Картофель
Мука пшеничная
Слабосоленый лосось
Творожный сливочный сыр
Зеленый лук
Масло сливочное
Укроп
Приправа для картофеля
Соль
Черный молотый перец
После путешествия в Скандинавию я просто влюбилась в их кухню, поэтому с особым удовольствием делюсь рецептом норвежских картофельных лепешек. Это просто и очень вкусно. Начинка может быть разной.
Картофельные лепёшки с сыром на сковороде
Картофель
Мука
Сыр
Растительное масло
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Простые, бюджетные, но необыкновенно вкусные лепёшки из картофельного теста для всей семьи. Можно подать их на завтрак или в качестве дополнения к основным блюдам.
Картофельные лепешки в духовке
Картофель
Мука пшеничная
Зелень свежая
Сливочное масло
Растительное масло
Чеснок
Разрыхлитель для теста
Соль
Яйцо
Вкусные и очень простые в приготовлении лепешки, которые можно подавать к столу с любым соусом, готовятся очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Особенно вкусны такие лепешки теплыми.
Картофельные лепешки на сковороде
Масло растительное
Чеснок
Зелень петрушки
Соль
Картофель
Перец черный молотый
Простое, но очень вкусное домашнее блюдо из картошки. Если пюре и жареная картошка надоели, то приготовьте такие лепешки, вся семья будет довольна. Новое блюдо из обычных продуктов.
Постные картофельные лепешки
Мука
Масло растительное
Зелень
Картофель
Соль
Черный перец
Делюсь рецептом постных картофельных лепешек с зеленью. Они получаются тоненькими, мягкими и очень вкусными. Подойдут в качестве замены лаваша, в них можно завернуть начинку или подавать к супу.
Картофельные лепешки на закваске
Картофель
Белая пшеничная мука
Вода комнатной температуры
Закваска
Оливковое масло
Закваска-стартер
Соль
Сахар
Сода
Куриное яйцо
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить картофельные лепешки на закваске - не только вкусное, но и очень полезное блюдо!
Картофельные лепешки с зеленым луком
Мука
Сыр твердый
Лук зеленый
Крахмал
Сливочное масло
Оливковое масло
Разрыхлитель
Картофель
Соль, перец
Картофельные лепешки с зеленым луком отлично дополнят основные блюда, их можно смело использовать вместо хлеба, либо подавать как самостоятельное блюдо со сметаной, соусами, паштетом. Угощайтесь!
Картофельные лепешки с сыром
Мука
Твёрдый сыр
Грибы сушеные
Майонез
Сметана
Растительное масло
Разрыхлитель
Горчица
Сахар
Соль
Картофель
Яйцо
Так сложно представить сейчас нашу домашнюю кухню без картошки. А ведь когда-то Петр Первый насаждал её жителям нашей страны и заставлял садить её и употреблять в пищу. Теперь все иначе.
Осетинские лепешки с картошкой
Мука
Кефир
Сыр
Молоко
Сливочное масло
Зелень
Сметана
Дрожжи
Сахар
Картофель
Соль
Рецептов приготовления этих вкусных осетинских пирогов-лепешек огромное количество, у каждой хозяйки он свой. Я предлагаю отличный рецепт, со своим секретом. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Паратха
Мука
Пюре картофельное
Вода тёплая
Масло растительное
Соль
Зеленый лук
Паратха – это классические индийские лепешки с картофельной начинкой. Рецепт их очень простой, поэтому приготовить такие лепешки сможет даже подросток. Сами же лепешки получаются очень вкусными.
Картофельные шаньги
Картофель
Мука
Молоко
Вода
Сливочное масло
Растительное масло
Сметана
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Яйцо
Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом, как приготовить картофельные шаньги. Эти вкусные лепешки вполне могут послужить сытным перекусом, который буквально спасет вас, скажем, на работе.