1 ч.

Соус "Долмио"

Как известно, соус "Долмио" обладает ярким и насыщенным вкусом, завоевывая все новые и новые сердца и желудки покупателей. Предлагаю свой вариант приготовления подобного соуса в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 1 кг
Чеснок 1 штука
Соль 20 грамм
Сахар 20 грамм
Масло подсолнечное 100 мл
Лук репчатый 3 штуки
Лавровый лист 1 штука
Перец черный горошком 5 штук

Калорийность

227 ккал

Калорийность

0 г

Белки

21 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чеснок очищаем, измельчаем и пропускаем через пресс, чтобы получилась кашица.

Шаг 2

Помидоры ошпариваем кипятком, удаляем у них шкурку. Мякоть пропускаем через мясорубку.

Шаг 3

На растительном масле обжариваем до легкой румяности измельченный лук

Шаг 4

Добавляем чеснок, вливаем 5 ст.л. горячей воды. Готовим на среднем огне под крышкой еще 10 минут.

Шаг 5

Переливаем томатную массу в кастрюлю, варим на среднем огне. Добавляем лук и чеснок, перемешиваем. Варим соус 25-30 минут.

Шаг 6

Добавляем в соус соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Варим еще 5 минут.

Шаг 7

Раскладываем горячий соус по стерилизованным банкам, закрываем крышками. когда он остынет, переставляем для хранения в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.4 23

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Спагетти с соусом "Долмио"

Говяжий фарш Морковь Луковица Чеснок Оливковое масло Орегано Вустерский соус Соус "Долмио"

Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих самых любимых рецептов пасты, поэтому с удовольствием расскажу, как приготовить спагетти с соусом "Долмио". Если точнее, то у нас получится болоньезе.

1 ч.

4.3

–

Соус к овощам гриль

Йогурт натуральный Каперсы Чеснок Огурец свежий Укроп Корнишон маринованный

Это мой любимый соус, который я готовлю по поводу и без. Лучше всего он подходит к овощам, приготовленным на гриле. Соус получается очень ароматным, пикантным и ярким. Рекомендую!

15 мин

–

5.0

–

Макароны с говядиной и перцем

Говядина Макароны Мясной бульон Репчатый лук Перец сладкий Перец, соль Растительное масло

Рецепт приготовления макарон с говядиной и перцем. Приготовить макароны не сложно, а получаются они сытными и вкусными.

50 мин

–

5.0

–

Макароны с рыбным фаршем

Рыбный фарш Макароны Зелень Масло растительное Соль Специи Лук репчатый

Макароны с рыбным фаршем — это удивительное, простое и очень вкусное блюдо. Берите на заметку мой рецепт!

40 мин

–

5.0

170

Макароны с фаршем в духовке

Фарш мясной Макароны Вода Сыр тертый Растительное масло Томатная паста Соевый соус Чеснок Сахар Лук Соль Черный перец молотый Мускатный орех

Макароны с фаршем — это, что называется, «классика жанра», вкус их знаком с детства каждому. Но приготовленное в духовке это блюдо получается совершенно новым и даже неожиданным — попробуйте!

1 ч.

4.3

–

Паста со свининой и грибами

Спагетти Свиная вырезка Сыр Горох в стручках Грибы Сливки Растительное масло Соевый соус Соль Перец Мускатный орех Базилик

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Тогда предлагаю вам простой рецепт пасты со свининой в сливочном соусе с зеленым горошком и грибами. Это не только аппетитно звучит, но и очень вкусно.

45 мин

–

4.8

–

Болоньезе (с тремя видами фарша)

Томатный соус Молоко Телячий фарш Говяжий фарш Свиной фарш Сухое белое вино Говяжий бульон Бекон Сливочное масло Сухое красное вино Грибная приправа Розмарин Шалфей Чеснок Сахар Семена фенхеля Лук Лавровый лист Молотый черный перец Соль Морковь Молотый мускатный орех Сельдерей Петрушка

Рецептов настоящего мясного соуса к пасте много: одни готовят его с одним видом фарша, другие используют 2 и больше. Сегодня приготовим знаменитый итальянский соус «Болоньезе» из 3 видов фарша.

3 ч. 20 мин

–

5.0

–