Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26945 рецептов из овощей)

Вода Горох сушеный Чеснок Картофель Помидор Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи

Рецепт горохового супа для любителей не только вкусной, но и полезной еды. Суп готовится без зажарки, прекрасно подойдет и для детского меню, и просто для тех, кто хочет разнообразить свое меню.

2 ч.

4

5.0

–

Суп из брокколи с сыром

Сыр тертый Брокколи Овощной бульон Сливки Петрушка Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Брокколи-чиз-суп - это вкуснейший суп-пюре из капусты брокколи с большим количеством сыра и сливок. Нежная текстура супа, приятный вкус, а главное польза для вашего желудка!

20 мин

4

5.0

–

Картофельный салат "Баффало"

Картофель Майонез Острый соус Греческий йогурт Яблочный уксус Чесночный порошок Соль Перец черный молотый Зеленый лук

Хочу предложить вам вкусный салат из картофеля с заправкой на основе майонеза, йогурта и острого красного соуса. Подавайте салат теплым с зеленым луком.

30 мин

4

5.0

130

Шоколадный брауни из кабачков

Тростниковый сахар Мука Сливочное масло Шоколад Сода Кабачок Яйцо

Брауни - это идеальный десерт для любого чаепития или праздника. Кабачки, как нельзя лучше подходят для выпечки. Благодаря им изделие получается сочное и нежное.

1 ч.

4

5.0

263

Морковь по-корейский

Морковь Растительное масло Уксус 9% Чеснок Кориандр молотый Сахар Соль Черный молотый перец

Я люблю пикантные закуски, не слишком острые, с привкусом чеснока. И поэтому часто ем, так называемые, корейские овощи. Которые являются и самостоятельным блюдом, и становятся основой для новых.

19 ч.

4

5.0

–

Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой

Картофель Квашеная капуста Мука пшеничная Подсолнечное масло Зелень Яйцо куриное Соль Лук репчатый Морковь Яблоко

Отличные жареные пирожки с начинкой из квашеной капусты, моркови, лука и яблока. Сытно, просто и очень вкусно!

1 ч. 30 мин

4

5.0

124

Дрожжевые лепешки с луком

Репчатый лук Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Масло растительное Дрожжи сухие быстродействующие Сахар Соль Молоко Яйцо Соль, перец черный молотый Желток

Мягкие и вкусные (из доступных продуктов) лепешки отлично подойдут для обеда, к тарелочке ароматного супа или солянки. Рецепт простой и легкий, смотрите и повторяйте!

2 ч.

4

5.0

206

Остро-сладкий морковный биск

Вода Морковь Молоко кокосовое Масло растительное Чеснок сушеный Перец красный жгучий Имбирь Карри Банан Лук

Этот морковный суп-пюре с добавлением банана обогатит меню людей, соблюдающих пост или вегетарианскую диету. Биск получается ярким по цвету, насыщенным, острым по вкусу, обладает согревающим эффектом.

35 мин

4

5.0

–

Пирог с морковью "Краски осени"

Мука Курага Сахар Растительное масло Изюм Грецкие орехи Сливочное масло Мед Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо Морковь Апельсин Корица

Рецепт вкусного и полезного пирога, в котором ужились вместе фрукты, ягоды, орехи и даже овощи! Осень богата и щедра на урожай, так и в этой выпечке, в каждом кусочке такое же разнообразие вкусов.

1 ч.

4

5.0

276

Новогодняя закуска "Ёлочки"

Сыр творожный Рыба красная соленая или копченая Чеснок Огурцы свежие длинные Тарталетки Укроп

Такие елочки можно использовать не только в таком же рецепте приготовления, но и просто при приготовлении канапе, бутербродов и закусок. Берите крекер, тарталетку, кусочек хлеба и украшайте елочками.

15 мин

4

5.0

–

Картофельные чуррос

Масло растительное Сыр твердый Мука Чеснок сушеный Картофель Яйцо Соль Перец черный молотый

Картофельные чуррос - блюдо испанской кухни. Как и многие блюда, приготовленные во фритюре, оно быть может и не самое полезное, но иногда можно себе его позволить, тем более, что это вкусно.

50 мин

4

5.0

312

Свекольные блины

Мука пшеничная Вода тёплая Сметана Масло растительное Сахар Соль Яйцо Вареная свекла Вареные яйца Скумбрия копченая

И не просто свекольные блины, а тонкие блинчики с вкусной начинкой! Внутри рыба копченая, вареные яйца и сметана - очень вкусно! Загляните в рецепт, узнайте, как приготовить свекольные блины!

30 мин

4

5.0

–

Сосиски в картофельном тесте

Картофель Мука Манная крупа Сливочное масло Кунжут Соль Яйца Сосиски Яйцо

Отличный перекус или полдник получится из сосисок в картофельном тесте. Прелесть этого рецепта в том, что сосиски не нужно жарить, сформуйте их и запеките в духовке. Чтобы сосиски приобрели красивый золотистый цвет, смажьте их яйцом или смесью сливочного масла и яйца, примерно на 1 яйцо 20 г топленого масла.

1 ч.

4

4.5

304

Домашний рататуй

Оливковое масло Чеснок Помидоры Баклажан Кабачок Перец сладкий Лук Укроп Соль Прованские травы

Рататуй - традиционное прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков, перца и помидор. Давайте же и мы сегодня попробуем повторить этот вкуснейший французский рецепт, но на домашний манер.

1 ч.

4

5.0

37

Каша гороховая в духовке

Вода Грибы Горох Морковь Лук Растительное масло Сливочное масло Соль Специи

Рецепт ароматной гороховой каши, запеченной в духовке с морковью, луком и грибами. Блюдо сытное, вкусное и полезное! Всем любителям гороха рекомендую непременно попробовать!

2 ч.

4

5.0

132

Тушеная капуста с тыквой

Капуста белокочанная Тыква Вода Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль

В сезон тыквы обязательно приготовьте тушеную капусту с ней. Блюдо простое, чрезвычайно полезное и очень вкусное!

40 мин

4

5.0

60

Паштет из фасоли с гранатом

Фасоль красная Грецкие орехи Масло растительное Чеснок сушеный Лук Гранат Соль Корица Мускатный орех Перец черный молотый

Вкусный, нежный, полезный паштет из красной фасоли с добавлением гранатового сока и грецких орехов. Аромат ему придают пряности. Этим паштетом можно также разнообразить вегетарианский и постный стол.

8 ч.

4

5.0

163

Вкусные и нежные котлеты без мяса

Масло растительное Сухари панировочные Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец свежемолотый

Название говорит само за себя! Котлетки действительно получаются очень вкусными и нежными, а ещё сочными и яркими. На драники по вкусу они совершенно не похожи. Обязательно попробуйте!

1 ч.

4

4.4

156

Запеченная тыква с изюмом

Тыква Изюм Сахар Яблоко Лимонный сок

Самый ценный по своему составу продукт - тыква! Она может сочетаться с самыми разнообразными продуктами, специями, сладким или соленым. Один из моих любимых вариантов - с изюмом и яблоками!

1 ч.

4

5.0

98

Запеченная тыква диетическая

Тыква Масло оливковое Семечки подсолнечника Чеснок Тмин Соль

Тыква - очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить.

45 мин

4

5.0

98

Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями

Кабачок Хлопья овсяные Зелень Чеснок Разрыхлитель теста Яйцо Мускатный орех Куркума Соль

Кабачок - не только вкусный, но и очень полезный овощ. Предлагаю приготовить оладьи из кабачков с овсяными хлопьями, не менее полезные и вкусные.

40 мин

4

5.0

245

Капуста, запеченная в рукаве

Капуста Курица Сок лимона Сахар Морковь Перец Лук Яблоко Лавровый лист Соль Чеснок сушеный Специи

Очень простой и вкусный рецепт приготовления капусты. Я добавила мясо и получилось полноценное самостоятельное блюдо. Можно готовить капусту без мяса и тогда у вас получится чудесный овощной гарнир.

1 ч.

4

5.0

92

Запеченная тыква "Баттернат"

Тыква Мед Масло сливочное Сок лимона Чеснок сушеный Шалфей Перец красный жгучий Морская соль Розмарин

Яркая и ароматная тыква под медово-сливочной с лимончиком глазурью и ароматными травами запекается в духовке. Эта вкусная закуска украсит любой стол, будь он постным или с мясными блюдами. Угощайтесь!

1 ч. 30 мин

4

5.0

70

Запеченная тыква от Джейми Оливера

Тыква Масло оливковое Шалфей Семена тыквенные Чеснок сушеный Морская соль Перец красный жгучий Перец черный молотый

Знаменитый Дж. Оливер в своих рецептах также уделяет много внимания этому полезному овощу. В основном, это очень простые рецепты, и в этом их прелесть. Немного усилий и яркое, ароматное блюдо готово!

50 мин

4

5.0

–

Простая запеканка из тыквы

Тыква Сливки Сельдерей черешковый Ветчина Сыр Соль Мускатный орех Перец черный молотый Яйцо

В чем преимущество этой яркой запеканки? Готовится легко, быстро, получается вкусно и сытно! Тыква, сельдерей, ветчина запекаются в легком облачке из смеси сливок и яиц под румяной сырной корочкой.

35 мин

4

5.0

112

Открытый овощной пирог

Картофель Тыква Мука Молоко Растительное масло Сливочное масло Сыр Разрыхлитель теста Паприка Яйцо Лук Перец сладкий Помидор Мускатный орех Соль

Это рецепт овощного пирога на картофельном тесте. Вкусный, яркий, сытный и из самых простых продуктов. Попробуйте!

1 ч.

4

5.0

154

Тыква с молоком, запеченная в духовке

Тыква очищенная Молоко Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо крупное

Замечательный десерт из тыквы и сладкого молока. В болгарской кухне его можно встретить под таким названием - "Тиква печена в мляко". Читайте рецепт, расскажу, как приготовить тыкву с молоком!

45 мин

4

5.0

136

Перец сладкий на зиму

Перец болгарский Соль Масло растительное

Предлагаю простую и быструю заготовку сладкого перца на зиму. Ее можно добавлять в поджарку для супа, соусы, подливы. Она придаст блюдам аромат и вкус свежего перца. Заготовку храните в холодильнике.

10 мин

4

5.0

218

Легкий свекольный суп без картошки

Бульон мясной Капуста белокочанная Свекла Сок томатный Морковь Перец болгарский Сметана Масло оливковое Лук

Подобные супы считаю обязательными для повседневного меню. Легкий, питательный, витаминный, вкусный, без лишнего крахмала. Свекольный суп без картошки - такой себе своеобразный лайт-борщ.

30 мин

4

5.0

73

Лепешки "Тепло осени"

Тыква Мука Кефир Растительное масло Сливочное масло Томатная паста Соевый соус Сахар Чеснок сушеный Лук Перец красный жгучий Соль

Предлагаю приготовить лепешки "Тепло осени". Нежные, аппетитные, с пикантной вкусной начинкой, они непременно вам понравятся! Попробуйте!

1 ч.

4

5.0

208

Кабачки с вкусной начинкой

Фарш говяжий Бульон мясной Сыр твердых сортов Рис Укроп Сок томатный Масло растительное Уцхо-сунели Соль Кабачок Лук Перец черный молотый Чабрец Лавровый лист

Предлагаю вам один из любимых рецептов, как приготовить кабачки с вкусной начинкой. В "лодочке" из сочного кабачка - говяжий фарш, уцхо-сунели, отварной рис, сверху - аппетитная сырная корочка.

1 ч.

4

5.0

–

Картофельное печенье

Картофельное пюре Мука Растительное масло Соль Перец черный молотый Розмарин

Это рецепт несладкого картофельного печенья, который поможет вам утилизировать остатки картофельного пюре со вчерашнего ужина или приготовить из него вкусную закуску для посиделок в небольшой компании.

40 мин

4

5.0

202

Суп "Принцесса на горошине"

Бульон Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Горошек зеленый банка Соль Специи Зелень

Очень вкусный, легкий и ароматный супчик. Рецепт из разряда просто, быстро и вкусно! Попробуйте!

40 мин

4

5.0

–

Кабачковое кольцо с начинкой

Фарш Грибы Рис Сыр Кабачки Яйцо Морковь Лук Соль Черный молотый перец Укроп Растительное масло

Необычная подача знакомых продуктов. Блюдо сочное, ароматное и очень вкусное! Прекрасно подойдет не только для повседневного стола, но и для праздничного.

2 ч.

4

5.0

–

Итальянский крестьянский суп

Вода Капуста Фарш мясной Сыр Сельдерей черешковый Петрушка Соль Перец черный молотый

Итальянский крестьянский суп готовится с капустой, сельдереем, без зажарки овощей. При варке овощей, мяса сохраняется большее количество питательных и полезных веществ, чем при тушении или жарке.

30 мин

4

5.0

111

Закуска из запеченных помидоров и перцев

Помидор Перец сладкий Масло оливковое Петрушка Наршараб Чеснок Лук Соль Перец черный молотый

Блюдо иранской кухни из серии "Готовим просто, вкусно и полезно!". Остроту блюда регулируйте по своему вкусу. Такая закуска из запеченных помидоров и перцев всегда пользуется успехом в летнем меню.

50 мин

4

5.0

–

Баклажанно-перечный паштет с орехами

Баклажан Перец болгарский Арахис Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный молотый Перец красный жгучий

Люблю разные закуски из баклажанов. Паштет из запеченных баклажанов с арахисом - одна из моих любимых закусок! Жаренный арахис придает паштету новый приятный вкус, делает его густым и питательным.

2 ч. 50 мин

4

5.0

95

Помидоры с алычой

Помидор Алыча Укроп Соль Сахар Чеснок Перец болгарский Лук Морковь Лавровый лист Перец душистый горошек Гвоздика

Вы хотите полакомиться маринованными помидорами, а вам нельзя уксус? Делюсь с вами рецептом, как приготовить помидоры с алычой. И помидоры, и маринад, и сама алыча получаются очень вкусными.

20 мин

4

5.0

56

Закуска из помидор

Сыр Майонез Чеснок Помидор Яйцо

Яркую, вкусную и простую закуску можно приготовить из помидоров. Она подойдет также и на праздничный стол. Помидоры получаются аппетитными и пикантными.

30 мин

4

5.0

189

Хрустящая квашеная капуста

Капуста белокочанная Вода кипяченая Соль Сахар Морковь Лавровый лист Перец душистый горошек Гвоздика

Квашенная капуста - прекрасная закуска, которую можно подать как отдельный салат или добавить в другое блюдо. Правильно приготовленная квашенная капуста должна хрустеть, быть в меру соленой и кислой.

2 дн. 9 ч.

4

5.0

113

Кетчуп из огурцов «Огуречное наслаждение»

Помидоры Огурец свежий Сахар Масло растительное Соль Горчичное семя Уксусная кислота Смесь пряностей Сладкий перец Перец венгерский среднеострый Чеснок

Как это – кетчуп из огурцов? А это очень вкусно и совсем не сложно! К тому же в эту заготовку отлично идут огурцы-переростки. Попробуйте и я Вас уверяю: будете заготавливать такой соус каждый год!

35 мин

4

5.0

–

Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

Масло растительное Йогурт греческий Сыр твердый Мука пшеничная Йогурт Молоко Зелень Чеснок Яйцо куриное Специи Соль Соль Кабачки

Кабачки в кляре — это классика летних блюд! Дополним это овощное блюдо свежим йогуртовым соусом с зеленью и получим необыкновенно вкусный дуэт! Приглашаю всех к столу!

45 мин

4

5.0

149