Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Картофельные чуррос
50 мин
4

Картофельные чуррос

Картофельные чуррос - блюдо испанской кухни. Как и многие блюда, приготовленные во фритюре, оно быть может и не самое полезное, но иногда можно себе его позволить, тем более, что это вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 3-4 штуки
  • Сыр твердый 50 грамм
  • Мука 1 ст. ложка
  • Яйцо 1-2 штук
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 200 мл
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки

Калорийность

312 ккал

Калорийность

4 г

Белки

28 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Налейте воду и посолите по вкусу. Поставьте кастрюлю на плиту и варите до готовности.

Шаг 2

Отварной картофель разомните в пюре.

Шаг 3

Добавьте одно крупное или два мелких яйца. Перемешайте.

Шаг 4

Выложите тертый сыр, черный молотый перец и сухой чеснок в картофельное пюре.

Шаг 5

Добавьте столовую ложку муки.

Шаг 6

Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 7

В кастрюлю с толстым дном или сковороду налейте растительное масло, накалите его. С помощью кондитерского мешка выдавите картофельное тесто в форме спирали в кипящее масло. Обжарьте чуррос с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 8

После выложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Шаг 9

Картофельные чуррос готовы. Подавайте на закуску.

Оценить рецепт
5.0 7
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Натали
05.11.2018 15:18
Какая интересная и красивая закуска, Зоя!
Зоя Шунина АВТОР
05.11.2018 17:01
Спасибо, Наташа!
Вика Василенко
05.11.2018 11:32
Зоя, отличный рецепт, с любым соусом получится вкуснейшая закуска!
Зоя Шунина АВТОР
05.11.2018 17:02
Спасибо! Почему-то получился сладковатый вкус, может из-за картошки.

Похожие рецепты

Чуррос
Вода Яйца Мука Сливочное масло Сахар Корица
Удивительный испанский десерт, который любят и готовят во всем мире. Чуррос традиционно жарят во фритюре, но можно и запекать, это упрощенный вариант. Обязательно понадобится кондитерский шприц.
1 ч.
8
5.0
248
Чурросы с шоколадно-кофейным соусом
Масло растительное Вода Мука Сливочное масло Сливки Шоколад Сахар Кофе Яйцо Соль
Спешу рассказать вам, как приготовить чурросы с шоколадно-кофейным соусом — традиционную испанскую выпечку. Чурросы получаются очень вкусными, сладкими и в меру хрустящими. Обязательно попробуйте!
1 ч.
–
5.0
415
Сардельки, фаршированные картошкой
Сыр Тесто слоеное Сыр Сардельки Картофель Соль Перец Яичный желток
Хочу показать, как приготовить сардельки, фаршированные картошкой. Это оригинальное блюдо, которое красиво смотрится на столе. Его обожают и взрослые, и дети. Попробуйте и вы его приготовить!
30 мин
–
3.7
230
Английские чипсы с начинкой
Колбаски подкопченные Сыр твердый Помидор Лук репчатый Масло растительное Чеснок Картофель Укроп Соль Перец
Английские чипсы, они же фаршированные картофельные шкурки — очень популярное блюдо во всем мире. Начинка для них может быть абсолютно любой, на ваш вкус.
1 ч.
–
5.0
–
Индийская картофельная лепешка с карри
Мука Вода Лук зеленый Масло растительное Чеснок Карри порошок Кориандр Семена горчицы Картофель Соль Лук репчатый Перец острый молотый
Предлагаю рецепт индийских лепешок с начинкой из картофеля и карри. Они получаются ароматными и яркими на вкус, хорошо насыщают.
1 ч.
–
5.0
180
Баклажаны по-кубански
Масло растительное Чеснок Баклажан Лук Помидор Соль, перец и зелень
Очень вкусное и необычное блюдо - баклажаны по-кубански в домашних условиях. Попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту и не пожалеете. Даже к праздничному столу они подойдут наилучшим образом.
2 ч.
–
5.0
63
Чуду с картошкой и сыром
Мука пшеничная Кефир Картофель Сыр твердый Масло сливочнoe Соль Сода Перец черный молотый
Чуду — дагестанские лепешки с различной начинкой, которые жарят на сухой сковороде. Предлагаю рецепт чуду с картошкой и сыром. Они получаются очень вкусными и сытными!
1 ч. 30 мин
–
5.0
214
Дроб
Печень куриная Сметана Мука цельнозерновая Масло подсолнечное Яйца Зелень Соль Перец черный
Приготовим румынский дроб. Рецепт простой, ингредиенты доступны. Дроб - это разновидность запеканки, в основу которой входит куриная печень, яйца и сметана.
1 ч.
2
5.0
229
Картофельные деруны
Масло растительное Мука Картошка Яйца Зелень свежая Соль, перец черный
Картофельные деруны - отличное блюдо для субботнего или воскресного обеда. Это блюдо - очень сытное, к тому же, оно согреет вас в непогоду. Деруны подают со сметаной, солеными овощами, семгой.
30 мин
–
5.0
–
Норвежские картофельные лепешки
Картофель Мука пшеничная Слабосоленый лосось Творожный сливочный сыр Масло сливочное Зеленый лук Укроп Приправа для картофеля Соль Черный молотый перец
После путешествия в Скандинавию я просто влюбилась в их кухню, поэтому с особым удовольствием делюсь рецептом норвежских картофельных лепешек. Это просто и очень вкусно. Начинка может быть разной.
1 ч.
–
5.0
–
Баурсаки на кефире
Мука Кефир Сахар Масло растительное Соль Сода Дрожжи сухие Яйцо
Вам потребуется минимум ингредиентов, для того чтобы приготовить такие замечательные воздушные пончики, но вместе с ними обычный завтрак или ужин станет настоящим праздником!
2 ч.
–
4.2
–
Африканский суп со сладким картофелем и арахисом
Несоленый сухой жареный арахис Молотый тмин Молотый кориандр Арахисовое масло Растительное масло Рубленый корень имбиря Соль Молотая корица Зубчик чеснока Морковь, очищенная и нарезанная Фунт сладкого картофеля, очищенного и нарезанного Кайенский перец Нарезанные помидоры Нарезанный репчатый лук Вода Молотая гвоздика Пучок свежей кинзы нарезанный
Рецепт приготовления африканского супа со сладким картофелем и арахисом. Вам понравится оригинальное сочетание продуктов в супе.
1 ч. 15 мин
–
4.0
–
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×