Паштет из фасоли с гранатом
Вкусный, нежный, полезный паштет из красной фасоли с добавлением гранатового сока и грецких орехов. Аромат ему придают пряности. Этим паштетом можно также разнообразить вегетарианский и постный стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль красная 200 грамм
- Лук 2 штуки
- Чеснок сушеный 1 ч. ложка
- Гранат 1 штука
- Грецкие орехи 80 грамм
- Соль 1 щепотка
- Корица 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. ложки
Калорийность
163 ккал
Калорийность
8 г
Белки
6 г
Жиры
13 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Фасоль замочите в большом количестве холодной воды на несколько часов, можно на ночь.
Шаг 2
Слейте воду. Залейте фасоль свежей холодной водой, доведите до кипения и на медленном огне под закрытой крышкой варите в течение 1 часа до мягкости. Лук очистите, орехи измельчите.
Шаг 3
Лук измельчите, обжарьте на разогретом растительном масле до мягкости. Добавьте специи, перемешайте.
Шаг 4
С фасоли слейте воду, пробейте блендером до состояния пюре. Из половины зерен граната выжмите сок через марлю. Нам понадобится примерно 100 мл гранатового сока. Остальные зерна оставьте для подачи.
Шаг 5
К фасоли добавьте жаренный лук, гранатовый сок, соль, орехи. Пробейте все до однородности.
Шаг 6
Подавайте паштет из красной фасоли с зернами граната и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Вика Василенко
24.10.2018 14:19
Даша, закусочка супер! И фотки очень аппетитные!
Дарья Вакулова АВТОР
24.10.2018 17:32
Вика, спасибо! 
Оксана Ч.
10.10.2018 01:38
Эффектная закуска!
Дарья Вакулова АВТОР
10.10.2018 23:42
Спасибо, Оксана!
Похожие рецепты
Паштет из фасоли по-армянски
Красная фасоль
Грецкие орехи
Томатный соус
Паприка
Хмели-сунели
Сухой чеснок
Соль
Перец
Один из ярких и оригинальных вариантов закуски, который подойдет для праздника и на каждый день — паштет из фасоли по-армянски. Паштет можно подавать с хлебом, также им можно наполнить тарталетки.
Мексиканская паста из фасоли
Вода
Соль
Коричневый сахар
Паприка
Красный перец хлопьями
Луковица
Рецепт приготовления мексиканской пасты из фасоли с луком, красным перцем и коричневым сахаром.
Салат с фасолью и гранатом
Фасоль
Гранат
Грецкие орехи
Масло растительное
Красный винный уксус
Чеснок
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Острый перец чили
Делюсь рецептом салата в грузинском стиле с фасолью и гранатом. Готовится он быстро и просто, ингредиенты вполне доступные. Получается сытный, в меру острый и очень вкусный салат.
Паштет из фасоли с грибами
Грибы
Фасоль
Грецкие орехи
Сливочное масло
Масло растительное
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Сухие приправы
Полезное и сытное блюдо, прекрасная закуска, которую приготовить очень легко. Это блюдо - источник белков для тех, кто соблюдает пост. Готовится паштет очень легко, он получается нежным и вкусным.
Пхали из зеленой фасоли
Фасоль спаржевая
Грецкие орехи
Зелень кинзы
Винный уксус
Чеснок
Хмели-сунели
Соль
Лук репчатый
Перец красный острый молотый
Это вкусная, легкая в приготовлении и очень популярная грузинская холодная закуска. По сути своей, это паштет из овощей с ароматными специями и травами. Готовят как в будни, так и в праздничные дни.
Лобио классический грузинский
Фасоль
Грецкие орехи
Оливковое масло
Кинза
Уксус винный
Чеснок
Лук-порей
Соль, сахар, специи
Зёрна граната
Вы любите кавказскую кухню? Хочу рассказать вам, как приготовить "Лобио" классический грузинский из отварной красной фасоли с зеленью, специями и грецкими орехами. Чудесная закуска, стоит попробовать!
Лобио по-украински
Фасоль
Подсолнечное масло
Томатная паста
Чеснок
Корень имбиря
Морковь
Соль
Сахар
Лук репчатый
Перец черный молотый
В переводе с грузинского лобио значит фасоль. Так называют блюда из этого ингредиента. Давайте сегодня приготовим лобио по-украински. Это не менее вкусно, чем по-грузински. Итак, приступим!
Фул медамес
Фасоль
Масло оливковое
Чеснок сушеный
Сок лимона
Кумин
Паприка сладкая
Красный перец острый
Черный перец
Помидор
Кинза
Фул медамес - ароматный и вкусный паштет из бобовых с добавлением пряностей и специй. Отличное блюдо для перекуса. Его можно подать как закуску или дип, сделав консистенцию более жидкой.
Постные паштеты
Фасоль
Грибы
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Во время поста порой так хочется перекусить чем-нибудь эдаким! Ничего особо нельзя, поэтому приходится изобретать. Для этих целей я узнала рецепт, как приготовить постные паштеты, поделюсь и с вами.
Паштет с розмарином
Белая фасоль
Оливковое масло
Розмарин
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Рецепт паштета из белой фасоли с розмарином. Он получается сытным, ароматным и вкусным. По структуре плотный, его можно использовать для бутербродов или как начинку для тарталеток.
Паста из фасоли
Фасоль белая сухая
Лук репчатый
Оливковое масло
Кунжут
Морская соль
Зубчики чеснока
Лимон
Лаваш армянский
Если вы задумались над приготовлением постного или вегетарианского блюда, то обратите внимание на рецепт пасты из фасоли, ее вкус получается нежным с приятным ароматом кунжута, напоминающим хумус.
Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе
Печень куриная
Сок гранатовый
Сливки
Масло сливочное
Масло оливковое
Коньяк
Гранат
Желатин
Соль
Сахар
Лук
Перец молотый
Кислинка гранатового желе легко подчеркивает вкус нежного паштета из куриной печени. Закуска не только получается вкусной, но и эффектно сморится при подаче. Ее можно подать с ломтиками белого хлеба.