Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26946 рецептов из овощей)

Помидоpы Яблоки Соль Сахар Лавровый лист Гвоздика (бутон)

Если любите томатный сок, то рекомендую попробовать яблочно-томатный. Его можно заготовить на зиму, он отлично хранится и несложно готовится. Сочетание получается очень гармоничным.

45 мин

–

5.0

29

Овощной кимпаб

Вода Рис Тофу Дайкон Морковь Огурец Шпинат (свежий) Рисовый уксус Сахар Соль Нори (листья) Соль

Кимпаб — блюдо из корейской кухни. Это роллы из риса с различной начинкой, которые заворачивают в лист нори. От классических японских роллов они отличаются размером.

1 ч.

–

5.0

89

Панкейки с цукини

Цукини Рисовая мука Вода Мука пшеничная Крахмал кукурузный Масло растительное Разрыхлитель Соль Куркума Острый молотый перец Перец черный молотый Чесночный порошок

Предлагаю рецепт несладких соленых панкейков с цукини. Если подавать их горячими, они получаются хрустящими, сочными и очень вкусными.

45 мин

–

5.0

164

Гатто

Картофель Ветчина Сыр Моцарелла Масло сливочнoe Сухари панировочные Петрушка Яйцо Желток яйца

Гатто — это разновидность картофельной запеканки, в которой много сыра и вместо мясного фарша добавляется ветчина. Получается вкусное, интересное блюдо для обеда или ужина. Берите рецепт на заметку!

2 ч.

–

5.0

197

Салат из белокочанной капусты по-корейски

Капуста белокочанная Морковь Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Черный молотый перец Корианд молотый Чили перец молотый Куркума (порошок) Чеснок (зубчик)

Предлагаю попробовать салат из маринованной капусты в корейском стиле. Готовится он просто, из доступных ингредиентов. Салат получается хрустящим, остреньким и пикантным на вкус.

4 ч.

–

5.0

72

Корейский картофельный салат

Тофу Майонез Сок лимонный Картофель Огурец Морковь Кинза (веточка) Соль Черный молотый перец Сахар

Делюсь рецептом салата из картофеля, который популярен в Корее. Обычно его подают в качестве гарнира или используют, как начинку для бутербродов.

45 мин

–

5.0

94

Сок томатный с мякотью

Помидоры Соль Сахар Черный молотый перец

Готовим томатный сок с мякотью в домашних условиях. Напиток получается густым, очень концентрированным на вкус. Процесс приготовления очень простой, потребуется только блендер или мясорубка.

1 ч.

–

5.0

–

Бананово-огуречное мороженое

Сахар Лимонный сок Ванильный сахар Огурец Банан

Вы удивитесь, но вкусное мороженое можно приготовить из огурца и банана без добавления сливок! Десерт получится не только освежающим, но еще и полезным. Единственный минус — оно быстро тает!

4 ч.

–

5.0

87

Тушеный картофель по-корейски

Картофель Вода Соевый соус Масло растительное Кукурузный сироп Масло кунжутное Сахар Чеснок Кунжут жареный Перец черный молотый Красный перец молотый Морковь Лук репчатый Перец сладкий болгарский

Предлагаю рецепт тушеного картофеля по-корейски. Это простое, недорогое блюдо, которое часто встречается и в домашней корейской кухне, и в ресторанах.

30 мин

–

5.0

94

Теплый салат из молодой капусты

Капуста молодая белокочанная Соус "Тар-тар" Соус соевый Масло растительное Кунжут жареный Чеснок Нори сушеные Соль Авокадо Лук красный Кинза (веточка)

Предлагаю вам рецепт оригинального салата из теплой молодой капусты, водорослей нори и авокадо. Сочетание очень интересное и вкусное! Салат получается сочным, нежным и сливочным на вкус!

15 мин

–

5.0

89

Свекольный квас "На все случаи жизни"

Вода Сахар Дрожжи Свекла Соль

Ароматный и красочный свекольный квас отлично подойдет и для утоления жажды в знойный день, и для создания свекольника или борща, как холодного, так и горячего. Готовится он сутки.

19 ч.

–

5.0

100

Холодный суп из огурцов по-корейски

Вода Соевый соус Вакаме Кунжут жареный Уксус рисовый Чеснок Сахар Острый молотый перец чили Соль Огурец Лук зеленый (стебли)

Делюсь рецептом классического корейского холодного супа из огурцов. Он идеально подходит для жаркого летнего дня. Суп получается освежающим, немного острым, но легким!

45 мин

–

5.0

25

Теплый салат с помидорами

Кейл Оливковое масло Сок лимонный Чеснок Прованские травы (сухие) Помидоры Соль Черный молотый перец

Хочу предложить несложный и очень вкусный рецепт теплого салата с помидорами. Он получается ароматным, сочным и легким. Подавать его можно с хрустящим багетом или хлебцами.

15 мин

–

5.0

129

Томатный сок с солью

Помидоpы Соль

Делюсь рецептом домашнего томатного сока. Соковыжималка не потребуется! Сок получается насыщенным по вкусу, ароматным, а щепотка морской соли будет идеально оттенять вкус томатов.

40 мин

–

5.0

–

Салат "Адмиралтейский"

Куриное филе отварное Масло растительное Соевый соус Уксус яблочный 6% Горчица Чеснок Огурец Яйцo Зелень Сахар

Рецепт салата "Адмиралтейский" был опубликован в газете Петербурга. Несмотря на обычные ингредиенты салат получается очень вкусным и пикантным за счет заправки. Берите рецепт на вооружение!

15 мин

–

5.0

134

Пицца со сладкой репой

Тесто дрожжевое для пиццы Репа желтая Сахар Масло растительное без запаха

Пожалуй, это самая необычная пицца, которую я пекла и пробовала. Репа не требует дополнений, получается сладкой, приятной на вкус. Нужно хотя бы раз ее попробовать, чтобы понять нравится она или нет.

45 мин

–

5.0

189

Борщ на свекольном квасе

Вода Квас розовый Капуста Масло растительное Чеснок Соль Свекла Помидор Морковь Лук Лавровый лист

Ароматный борщ с кислинкой можно приготовить с добавлением свекольного кваса. Он получится очень ароматным и красочным. Подавайте его со сметаной, майонезом, соленым подчеревком и черным хлебом.

30 мин

–

5.0

57

Вареники с морковью

Мука Морковь Вода Растительное масло Лук Соль

Попробуйте приготовить вареники с морковью по этому рецепту и вы приятно удивитесь насколько это вкусно! Подавайте их к столу полив растопленным сливочным маслом, сметаной или любым любимым соусом.

2 ч.

–

5.0

206

Чеснок маринованный в уксусе

Чеснок Вода Уксус 9% Сахар Соль Перец черный горошком Лавровый лист

Маринованный чеснок в уксусе — простая, но вкусная закуска. Пикантная, в меру остренькая. Готовится просто, съедается мгновенно! Отлично подойдет к отварному картофелю в мундирах и блюдам из мяса.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

122

Запеканка из кабачков с копчёной колбасой и сыром

Сыр Колбаса Мука Чеснок Кабачок Яйцо Соль Перец

Приготовить запеканку из кабачков с копчёной колбасой и сыром несложно. Ингредиенты самые простые и никаких особых техник здесь не потребуется. Сытное и очень вкусное блюдо на каждый день!

1 ч.

–

5.0

180

Ленивая капуста

Белокочанная капуста Уксус 9% Соль Сахар Морковь Укроп (ветки) Лавровый лист Перец черный горошком

Делюсь рецептом ленивой маринованной капусты, которую можно заготовить на зиму. Готовится она просто и без лишних хлопот, отсюда и название.

1 ч. 20 мин

–

5.0

38

Кетчуп чили на зиму

Помидоры Уксус 6% Масло растительное Чеснок Сахар Соль Перец черный молотый Паприка молотая Паприка копченая молотая Перец чили Лук репчатый

Предлагаю рецепт домашнего кетчупа с чили, который вы можете заготовить на зиму. Он получается ароматным, остреньким, очень ярким на вкус.

1 ч. 40 мин

–

5.0

51

Быстрые малосольные помидоры

Помидоры Вода Соль Чеснок Сахар Уксус 6% Укроп Петрушка Лавровый лист Перец черный горошком

Для тех, кто любит холодные закуски, предлагаю рецепт быстрых малосольных помидоров. Они получаются невероятно вкусными! Пикантными, сочными и ароматными. Съедаются моментально!

6 ч.

–

5.0

49

Сироп из ревеня

Ревень Сахар Вода

Многие даже не догадываются, что ревень это овощ, а не фрукт. Ведь его в основном используют для компотов или выпечки в качестве начинки. Но сегодня я предлагаю приготовить вкусный и насыщенный сироп.

19 ч.

–

5.0

184

Капуста в сметане в духовке

Капуста Сметана Сыр Растительное масло Паприка (молотая) Лук Морковь Соль Перец

Нежнейшая, ароматная, со сметанно-сливочным вкусом, такая капуста придётся по вкусу всем поклонникам овощных блюд. Подавать можно самостоятельно, а можно в качестве гарнира к мясу.

1 ч.

–

5.0

90

Вкусный лагман

Говядина (лопатка) Вода Лапша для лагмана Томатная пассата Масло растительное Кинза Петрушка Зира (кумин) Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соль Перец черный Перец острый

Для любителей ароматной азиатской кухни предлагаю достаточно простой рецепт приготовления лагмана. Он действительно очень вкусный и сытный!

1 ч. 30 мин

–

5.0

105

Сок из ревеня

Ревень свежий Сахар Вода

Если у вас в саду растет этот шикарный овощ, приготовьте на зиму сок. Он кисло-сладкий на вкус и прекрасно заменит магазинный лимонад, если развести его газировкой. Так что берите идею на вооружение!

19 ч.

–

5.0

102

Компот из ревеня и клубники на зиму

Вода Клубника Ревень свежий Сахар

Предлагаю приготовить на зиму компот из клубники и ревеня. Клубника даст компоту неповторимый аромат и цвет, а ревень нужную кислинку. Хранить такой компот можно и дома, так что берите на заметку!

19 ч.

–

5.0

115

Соус "Пири пири"

Винный уксус Масло оливковое Чеснок Сок лимонный Паприка (молотая) Паприка копченая молотая Острый перец молотый Соль Цедра лимона Розмарин сушеный Перец болгарский (красный) Лук красный

Соус "Пири пири" — португальский соус на основе болгарского и острого перца. Есть различные способы приготовления, предлагаю свой вариант. Он получается согревающим, ароматным и насыщенным на вкус.

50 мин

–

5.0

–

Сладкие помидоры в литровой банке на зиму

Помидоры Вода Сахар Уксус 9% столовый Соль Чеснок (зубчик) Масло растительное Укроп (ветки) Петрушка (веточка) Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком Лук красный Перец болгарский Гвоздика

Делюсь рецептом заготовки помидоров на зиму в сладком маринаде. Они получаются очень вкусными, ароматными и душистыми! А литровая банка просто идеальный размер для хранения.

35 мин

–

5.0

50

Салат "Владимирский"

Майонез Петрушка Яйца Картофель Лук репчатый Листья салата Огурец свежий Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт вкусного и сытного овощного салата из самых простых ингредиентов, который подойдет к столу в будни и праздники. Яйца и картофель хорошо сочетаются с зеленью, луком и свежим огурцом.

30 мин

–

5.0

73

Сосиски с жареным горошком

Горошек консервированный в банках Масло растительное Горчица Сосиски

Если вы купили консервированный горошек, а он жесткий, самое время приготовить его по-новому. Он прекрасно подойдет для быстрого гарнира, а сосиски его дополнят. Берите идею на вооружение!

15 мин

–

5.0

160

Кето-вафли из кабачков

Кабачок Сыр твердый Мука миндальная Сливки 20% Куриные яйца Соль

Кабачковые кето-вафли понравятся даже тем, кто не придерживается кето-диеты. Вкусные, ароматные, мягкие вафли могут стать прекрасным завтраком или заменить ужин.

30 мин

–

5.0

232

Язь с картошкой в духовке

Вода Сметана Масло растительное Чеснок Язь Картофель Соль Перец черный

Картошка с рыбой, да еще запеченные в духовке, что может быть вкуснее на обед. Мясо язя получается нежным, а картошка вкусной и ароматной. Берите идею на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пирог с камамбером и помидорами черри

Тесто слоеное Камамбер Черри томаты Яйцo

Если любите сыр с плесенью, предлагаю приготовить быстрый, вкусный пирог с камамбером внутри. А помидорки черри его прекрасно дополнят. Берите рецепт на вооружение!

50 мин

–

5.0

71

Салат из моркови как в столовой

Морковь Масло растительное Сок лимонный Петрушка Мед Горчица Соль Черный молотый перец

Предлагаю рецепт морковного салата как в столовой. Готовится он проще простого, из самых доступных ингредиентов. Салат получается сочным, ароматным и очень вкусным.

10 мин

–

5.0

81

Гороховая каша с замачиванием

Вода Горох Масло сливочнoe Соль

Все бобовые предварительно рекомендуется замачивать. Это не только сокращает время приготовления блюда, но и помогает лучше усваиваться бобовым и положительно сказывается для пищеварения.

9 ч.

–

5.0

348

Картошка с кабачками и помидорами в духовке

Масло оливковое Пищевые (сырные) дрожжи Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Лук сушеный (порошок) Чеснок (сушеный) Картофель Кабачок Помидор Соль

Готовим запеченную картошку с кабачками и помидорами. Получается вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать и отдельно, и как гарнир.

1 ч. 10 мин

–

5.0

44

Тушеная капуста с морковью и луком

Капуста белокочанная Вода Морковь Лук репчатый Масло растительное Лимонный сок (свежий) Сахар Сушеные итальянские травы Черный молотый перец Лавровый лист Соль

Тушеная капуста с морковью и луком — простое и вкусное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Потребуются самые доступные продукты, а процесс приготовления не отнимает много сил.

35 мин

–

5.0

–

Болгарская пицца

Копченая колбаса Сыр твердый Брынза Кетчуп Майонез Основа для пиццы Перец болгарский Помидоры черри Лук зеленый

Вкусная пицца с разнообразием начинок очень популярна в Болгарии. Вы можете добавлять любые сорта колбасы и сыра, но основными продуктами будут являться болгарский перец и рассольный сыр.

30 мин

–

5.0

231

Оджахури на кеци

Свинина Томатный соус Вода Винный уксус Масло растительное Чеснок Зелень Лук репчатый Перец болгарский Картофель Помидор Соль Перец черный Паприка (молотая) Специи "Аджика"

Оджахури — это вкусное, сытное блюдо грузинской кухни из овощей и мяса в специальной глиняной посуде. Прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Суномоно

Соевый соус Рисовый уксус Кунжут жареный Сироп агавы Соль Огурцы Нори (листья)

Суномоно — блюдо из японской кухни. Это холодный салат-закуска из огурцов, который заправляется рисовым уксусом и соевым соусом. Предлагаю свою версию приготовления с водорослями нори и кунжутом.

35 мин

–

5.0

44