1 ч.

Картофельные крекеры

Похрустеть около телевизора такими крекерами милое дело. Съедаются они быстро и готовятся также быстро. А если у вас осталось с прошлого приема пищи картофельное пюре, то вам вообще повезло!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 300 грамм вес в очищенном виде
Мука 300 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Желток яйца 1 штука
Соль 1 ч. ложка

Калорийность

264 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Картофель почистите и помойте.

Шаг 2

Отварите картофель до готовности.

Шаг 3

Отварной картофель истолчите толкушкой до получения однородного пюре.

Шаг 4

К картофельному пюре добавьте яичный желток и соль.

Шаг 5

Добавьте растопленное сливочное масло и муку.

Шаг 6

Замесите мягкое картофельное тесто, не прилипающее к рукам. При необходимости добавьте чуть больше муки. Готовое тесто округлите, оберните в пищевой полиэтилен и выложите на полку холодильника на 30 минут.

Шаг 7

Затем охлажденное картофельное тесто раскатайте на рабочей поверхности в пласт толщиной примерно в 2 мм.

Шаг 8

Нарежьте пласт теста на небольшие прямоугольники-заготовки, каждую заготовку наколите вилкой или зубочисткой, также можно смазать будущие крекеры взболтанным яйцом. Выпекайте картофельные крекеры в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Шаг 9

Готовые картофельные крекеры слегка охладите и подавайте к столу.

Видео рецепт "Картофельные крекеры"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Картофельные снеки

Картофель Масло растительное Паприка сушеная Чеснок сушеный Соль Розмарин

Картофельные снеки готовятся очень просто и быстро, что удобно сделать в домашних условиях. У вас получается замечательная хрустящая закуска к пиву, хотя должен признать, что снеки нравятся и детям.

30 мин

–

2.8

Ирландские сконы

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Соль Разрыхлитель Картофель

Сконы — это традиционная британская выпечка, что-то вроде маленьких булочек, которые подают к чаю. Сегодня предлагаю попробовать ирландские картофельные сконы.

1 ч.

–

4.2

178

Картофельные крокеты с сыром

Сыр "Гауда" Крекеры соленые измельченные Картошка Яйца Кубики сыра "Фета" Сметана Зелень Розмарин Соль Эстрагон

Что может быть вкуснее картофельных крокетов, да еще и соусом из сыра Давайте сегодня приготовим такие крокеты - сытные и ароматные!

50 мин

–

4.6

–

Крекеры с соусом

Креветки Кетчуп "Хайнц" Крекеры Сок лимона Кинза Растительное масло Репчатый лук Помидор Перец чили зеленый Соль Черный молотый перец Авокадо Соус табаско

Как же мы с мужем любим похрустеть вечерком. Солёное печенье, чипсы или сухарики, в ход идёт всё. Для таких закусок подходят разные дополнения, например, солёный или острый соус, а рецепт прочтите.

15 мин

–

5.0

–

Печенье с картофельными чипсами и шоколадом

Шоколадные чипсы Картофельные чипсы Сливочное масло Коричневый сахар Сахар Мука Ваниль Сода Яйца Соль

Сочетание в десерте соленого и сладкого часто очень удачное, например, соленая карамель или соленые крекеры со сгущенкой. Расскажу, как приготовить печенье с картофельными чипсами и шоколадом.

35 мин

–

5.0

–

Крекеры с сыром Пармезан

Сливочное масло Сливки Соль Соль, черный перец, кунжут или мак

Рецепт приготовления крекеров с сыром Пармезан и сливками.

25 мин

–

3.3

–

Картофельное печенье

Картофельное пюре Мука Растительное масло Соль Перец черный молотый Розмарин

Это рецепт несладкого картофельного печенья, который поможет вам утилизировать остатки картофельного пюре со вчерашнего ужина или приготовить из него вкусную закуску для посиделок в небольшой компании.

40 мин

5.0

202

Картофельные кнедлики

Картофель Мука пшеничная Соль Яйцо

Это вкусное картофельное блюдо готовят во многих странах Европы, оно достаточно популярно. Картофельные кнедлики можно приготовить с начинкой и без, подать к столу с разными соусами, мясом, сметаной.

1 ч.

–

4.7

–

Куриные Fried Chicken

Растительное масло Мука Сухие картофельные хлопья Соль Молотый черный перец Соленые крекеры Яйцо Половинки куриных грудок без костей и без кожицы

Обжаренные в масле куриные грудки.

45 мин

–

3.9

–

Сырные крекеры

Мука Масло сливочное Сыр твердых сортов Соль Желток

Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно!

40 мин

5.0

462

Луковые крекеры

Мука Сливочное масло Лук Петрушка Разрыхлитель Соль Яичный белок Свежемолотый перец

Рецепт луковые крекеры - приготовление хрустящих крекеров из лука с петрушкой.

1 ч.

–

2.3

–

Лаваш-крекер

Мука пшеничная Вода Семечки подсолнечника Семечки тыквенные Мед Кунжут Паприка молотая Растительное масло Соль Соль крупная морская Чеснок сушеный Дрожжи прессованные

Каждой хозяйке необходимо регулярно обновлять свой список закусок, поэтому расскажу, как приготовить лаваш-крекер. Такая закуска хорошо подойдет к пиву, станет дополнением к салатам или первым блюдам.

1 ч. 30 мин

–

5.0

322