Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Картофельные кнедлики
1 ч.
4

Картофельные кнедлики

Это вкусное картофельное блюдо готовят во многих странах Европы, оно достаточно популярно. Картофельные кнедлики можно приготовить с начинкой и без, подать к столу с разными соусами, мясом, сметаной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 1 кг
  • Яйцо 2 штуки
  • Мука пшеничная 2 стакана
  • Соль 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отварим картофель в мундире до готовности.

Шаг 2

Остывший картофель очистим и пропустим через мясорубку.

Шаг 3

А теперь замесим тесто из муки, измельченного картофеля, яиц. Не забываем добавить соль.

Шаг 4

Получившееся тесто делим на части. Каждую часть раскатываем в колбаску толщиной с палец и нарезаем на кусочки 3 см. Зубчиками вилки сделаем на каждом кусочке бороздки для красоты.

Шаг 5

И отвариваем кнедлики небольшими партиями. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду и варим после всплывания минуты 2.

Шаг 6

Подаем горячие картофельные кнедлики с любым соусом, с маслом или сметаной.

Оценить рецепт
4.7 15

Похожие рецепты

Немецкие кнедлики
Картофель Мука Яйцо Соль Перец черный молотый
Немецкие кнедлики можно приготовить в качестве основного блюда или быстрого перекуса. Получаются они не только очень вкусными, но и довольно сытными. Подавать их к столу лучше всего в горячем виде.
15 мин
–
5.0
115
Картофельные кнели с сыром
Мука Брынза Зелень Соль Картофель Яйцо Черный молотый перец
Потрясающая закуска — это картофельные кнели с сыром. Попробовала в кафе и была просто без ума от вкуса. Потом решила приготовить дома, рецепт взяла из кулинарной книги, получилось супер. Попробуйте.
1 ч.
–
4.5
121
Белорусские клецки
Свиной фарш Мука пшеничная Соль Картофель
Клецки обычно добавляются в суп, но могут подаваться и как отдельное второе блюдо. Предлагаю рецепт приготовления белорусских клецек, который не отнимет у вас много времени.
40 мин
–
4.5
153
Кнедлики из хлеба
Хлеб Молоко Петрушка Лук репчатый Яйцо куриное Соль, перец, масло растительное
Если у вас остались ненужные хлебные сухари или же просто зачерствела буханка, то ее совсем не обязательно выбрасывать. Вы можете приготовить из подобных ингредиентов кнедлики из хлеба.
30 мин
–
5.0
153
Кнейдлах
Картофель Манная крупа Соль и перец
Кнейдлах - это еврейский аналог привычных клецок. Шарики готовятся из манки и картофеля, а затем отвариваются в бульоне или супе, полноценно заменяя привычную картошку и другие овощи.
15 мин
–
4.2
168
Кнедлики чешские
Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи Сахар
Традиционный рецепт приготовления чешских кнедликов из дрожжевого теста. Вареные в воде, без начинки, в форме батона.
1 ч.
–
5.0
238
Кремзлики
Мука пшеничная Смалец свиной Сметана Чеснок Картофель Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый
Кремзлики готовят на Западной Украине. По сути это блюдо — обычные драники, но обжаренные на свином или гусином смальце, с добавлением в фарш чеснока и лука. Они получаются безумно вкусными, румяными.
20 мин
1
5.0
–
Клецки по-итальянски
Картофель Мука Яйцо Соль
Эти вкусные итальянские клёцки "ньокки" я пробовала в итальянском ресторанчике в лигурийском городке Санта-Маргерита. Могу сказать, что "клецки-ньокки" по этому рецепту ничем не отличаются.
1 ч.
–
5.0
149
Картофельные клецки постные
Картофель Мука Растительное масло Лук Соль
Хочу предложить вариант картофельных клёцок для постных дней. Клёцки по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные. Можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
1 ч.
–
5.0
160
Картофельные панкейки
Молоко Мука пшеничная Картофельное пюре Зелень Растительное масло Разрыхлитель Чеснок Соль Яйцо куриное Перец черный молотый
Рекомендую приготовить нежные картофельные панкейки на молоке с зеленью и чесноком. Блюдо очень простое, из доступных продуктов. Дополнить рецепт можно любимыми специями. Смотрите!
1 ч.
–
5.0
–
Кнедлики с мясом
Мука пшеничная Фарш из вареной свинины Сало Молоко Картофель Яйца куриные Лук репчатый
Кнедлики - вкусное и очень питательное блюдо. Готовится оно просто и является вполне доступным для каждого. Начинку для блюда можно выбрать любую. Смотрите, как приготовить кнедлики с мясом.
1 ч.
–
4.9
–
Клецки картофельные с мясом
Мука пшеничная Фарш Соль Картофель Яйца куриные Лук репчатый Лавровый лист Перец черный
По-моему, картошка с мясом - классическое сочетание, поэтому поделюсь с Вами вот таким рецептом приготовления картофельных клецок с мясом.
40 мин
–
4.6
320
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×