Лаваш-крекер

Каждой хозяйке необходимо регулярно обновлять свой список закусок, поэтому расскажу, как приготовить лаваш-крекер. Такая закуска хорошо подойдет к пиву, станет дополнением к салатам или первым блюдам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 190 Грамм
Мед 20 Грамм
Растительное масло 15 Грамм
Дрожжи прессованные 5 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Соль крупная морская 1 Чайная ложка
Чеснок сушеный 1 Чайная ложка
Вода 110 Миллилитров
Кунжут 1 Ст. ложка
Семечки подсолнечника 2 Ст. ложки
Паприка молотая 1 Ст. ложка
Семечки тыквенные 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

322 ккал

Калорийность

14 г

Белки

11 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Просеянную муку разотрите с прессованными дрожжами в мелкую крошку. Добавьте соль, мед и растительное масло, хорошо смешайте.

Шаг 2

2. Добавьте воду и замесите эластичное тесто (месить нужно не менее пяти минут). Обкатайте тесто в растительном масле, поместите в миску, наройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.

Шаг 3

3. Разделите тесто на две части и раскатайте в тонкий пласт. При помощи скалки перенесите пласт на бумагу для выпечки и дайте постоять при комнатной температуре 10 минут.

Шаг 4

4. Смажьте пласт водой при помощи кисточки, посыпьте паприкой, морской солью, чесноком, семечками подсолнечника, тыквы и кунжутом. Аккуратно, слегка придавливая, пройдитесь по лавашу скалкой. Разрежьте лаваш на квадраты.