Бухлаваш

Очень аппетитное блюдо, которое готовится в лаваше и подается на второе или в качестве закуски. По вкусу напоминает толи шаурму, толи лазанью, но в любом случае очень-очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш тонкий 2 Штуки
Фарш мясной 300 Грамм
Сыр твердый 200-250 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Сметана 150 Грамм
Горчица 0,5-1 Ст. ложки
Зелень Пучок
Соль По вкусу
Перец свежемолотый По вкусу
Масло растительное 3-4 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

290 ккал

Калорийность

13 г

Белки

25 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте.

Шаг 2

На растительном масле обжарьте до прозрачности мелко нарезанный лук, затем добавьте натертую на крупной терке морковь. Обжарьте ещё 2-3 минуты. После моркови - фарш и жарьте до его готовности. В последнюю очередь добавьте рубленную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте ещё 1-2 минуты. Начинка готова.

Шаг 3

Лаваш разложите на столешницу. Если лаваш очень длинный, немного обрежьте. Если наоборот небольшой, то выложите 2 внахлест. Сыр натрите на крупной терке и разделите на 2 части. Выложите половину сыра.