Драники с грибами постные

Делюсь рецептом постных картофельных драников. Они готовятся без яиц, а чтобы сделать их вкус интереснее, предлагаю добавить жареные шампиньоны. Получается очень вкусное сочетание!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 370 Грамм
Шампиньоны 125 Грамм
Лук репчатый 40 Грамм
Мука пшеничная 15 Грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 50 Миллилитров
для жарки

Количество порций

Калорийность

140 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Шампиньоны помойте, порежьте на маленькие кубики.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу в конце.

Шаг 4

Картофель помойте и очистите от кожуры.

Шаг 5

Мелко натрите картофель и репчатый лук на терке. Отожмите через сито от лишней жидкости. Добавьте муку, соль и черный молотый перец.

Шаг 6

В конце добавьте жареные грибы и еще раз перемешайте.

Шаг 7

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом, выложите ложкой драники. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Потребуется примерно по 5 минут на каждую сторону.