Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26954 рецепта из овощей)

Капуста Тушенка Томатная паста Масло растительное Лук Морковь Соль Специи Зелень

Капуста с тушенкой - это палочка-выручалочка, если вы оказались на даче, а продукты подходят к концу. На природе это блюдо еще вкуснее, его можно готовить в казане. Впрочем, можно готовить и дома.

30 мин

1

4.7

103

Маринованная кукуруза зернами

Вода Белый винный уксус или яблочный уксус Петрушка измельченная Сок лайма Соль Сахар Перец черный молотый Кукуруза початки Перец халапеньо Луковица

Маринованная кукуруза зернами - отличная составляющая салата или немудреной закуски. Возьмите пару больших початков и сделайте заготовку из кукурузы без стерилизации. Быстро, просто, удобно! Поехали!

30 мин

1

3.6

–

Рагу с мясом и кабачками

Кабачок Баклажан Куриное филе Кипяток Масло растительное Зелень свежая Чеснок Картофель Перец черный молотый Соль Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь

Рагу с мясом и кабачками - это, можно сказать, уже классическое летнее блюдо, которое встречается практически на всех столах с момента созревания овощей, оно очень простое и невероятно вкусное.

2 ч.

1

4.7

70

Фабада

Фасоль Бекон Ветчина Паприка Чеснок Лук Шафран Хвост свиньи Сосиски Соль, перец

Насыщенное, вкусное, сытное и пряное жаркое из разных мясных продуктов и фасоли - это главное блюдо на любом испанском столе. А с этим рецептом фабады теперь и на вашем!

2 ч.

1

4.2

–

Аджика сухая

Перец жгучий красный Кориандр сухой Хмели-сунели Сухие семена укропа Соль

У этой замечательной приправы есть масса преимуществ, ее, как и обычную аджику, можно использовать для приготовления различных блюд из мяса и рыбы, а вот хранится аджика в сухом виде гораздо дольше.

20 мин

1

5.0

–

Баклажаны по-осетински

Баклажан Болгарский перец Уксус Растительное масло Чеснок Соль Сахар Зелень Горький перец

Простая в приготовлении закуска, которая отлично подойдет для любого гарнира и мясных блюд. У меня ушло совсем немного времени на ее приготовление, но зато результат порадовал!

3 ч.

1

5.0

147

Баклажаны по-деревенски

Баклажаны Сметана Лук репчатый Бульонный кубик Масло растительное Перец молотый

Простое и вкусное блюдо, которое с легкостью приготовит даже неопытный в "кухонных делах" человек. Баклажаны, тушеные со сметаной, по вкусу напоминают грибы, приготовленные таким же образом.

40 мин

1

3.8

100

Абхазская аджика

Перец острый стручковый Кинза свежая Грецкие орехи Хмели-сунели Укроп свежий Базилик фиолетовый свежий Семена кориандра Чеснок Соль

Для того чтобы приготовить настоящую абхазскую аджику, нам понадобится острый стручковый перец, много чеснок, свежей зелени, специи и соль, соединив все это вместе, мы получим изумительную приправу.

30 мин

1

4.8

–

Кабачки по-провансальски

Сыр твердый Масло оливковое Базилик Чеснок Кабачки Помидоры Соль Перец Зелень

Эти запеченные кабачки еще называют "по-провансальски". Как по мне, блюдо лучше всего подойдет для праздничного ужина в кругу близких людей. Сытное, ароматное и очень красивое, пробуем!

1 ч.

1

4.4

78

Кабачки по-еврейски

Масло растительное Кабачки Лук Морковь Помидоры Соль Перец

Вашему вниманию - интересный и простой рецепт кабачков по-еврейски, который лично я очень люблю и часто готовлю. Красиво и аппетитно выглядит, а сочетание томатов и кабачков - непередаваемо!

50 мин

1

4.3

59

Рулетики из кабачков с курицей

Твёрдый сыр Масло оливковое Чеснок Кабачки Куриное филе Томатная паста Базилик Соль

Хочу поделиться с вами кулинарной новинкой - простым рецептом рулетиков из кабачков с курицей! Чрезвычайно сочная, сытная, но при этом легкая закуска по любому поводу - то, что надо летом!

40 мин

1

4.4

71

Баклажаны по-каталонски

Масло сливочное Сыр твердый Чеснок Соль Баклажаны Лук репчатый Помидор Яйца Укроп

Не знаете? каким блюдом украсить праздничный стол, подскажу вам отличный вариант. Если вы любите баклажаны, попробуйте их приготовить по-каталонски, нафаршировав их овощами и сыром, а затем запеките!

1 ч.

1

4.1

122

Баклажаны по-балкански

Баклажаны Брынза Молоко Масло растительное Помидоры Яйца Петрушка Соль Перец

Изумительный рецепт приготовления баклажанов по-балкански. Баклажаны жарятся на одной сковороде с помидорами, а затем дополняются брынзой и измельченной зеленью. Вкус потрясающий!

50 мин

1

4.4

–

Овощные манты

Мука Тыква Оливковое масло Цукини Сладкий перец Соль Перец

В сезон овощей хочется готовить из них как можно больше разнообразных блюд. Если вы в поиске чего-нибудь новенького, рекомендую простой рецепт овощных мантов – настоящее объедение.

1 ч. 30 мин

1

4.0

160

Суп грибной из лисичек

Вода Лисички Масло сливочное Лук зеленый Масло подсолнечное Сметана Соль Лук репчатый Картофель Укроп Соль

Лисички - замечательные грибы, одни из самых любимых и популярных среди любителей готовить. Суп, сваренный из этих грибов, обладает хорошим ароматом и прекрасными вкусовыми качествами.

1 ч.

1

4.6

121

Патиссоны, маринованные с перцем

Вода Беби патиссоны Масло растительное Соль Перец черный горошком Сахар Уксус Чеснок Перец розовый Петрушка Перец красный сладкий

Приготовьте патиссоны, маринованные с перцем в домашних условиях! Ведь патиссоны это - хорошая закуска, а иногда и гарнир к мясным блюдам и жареной рыбе. Даже детям нравится, а это показатель!

40 мин

1

5.0

–

Мусака овощная запеченная

Молоко Фета Пармезан Мука Чеснок Цукини Картофель Баклажаны Лук Красный перец Яйцо

Мусака овощная запеченная мое любимое блюдо. Особенно летом хочется есть больше овощей, еда должна быть легкой и приятной. Есть много рецептов мусаки, мой очень интересный, я взяла его в Греции!

3 ч.

1

5.0

–

Котлетки постные

Капуста белокочанная Крупа манная Мука пшеничная Сухари панировочные Чеснок Лук репчатый Укроп Зеленый лук Соль Перец молотый душистый Перец молотый черный

Баловать себя можно и в пост. Например, можно приготовить замечательные и вкусные постные котлеты - минимум продуктов и максимум удовольствия от ароматного и простого блюда вам обеспечено!

1 ч.

1

4.7

–

Баклажаны по-царски

Помидоры Масло растительное Лимонный сок Оливковое масло Томатная паста Чеснок Куркума Баклажаны

Помните золотые слова из советского фильма про икру заморскую, баклажанную? С этим рецептом баклажан по-царски и Вы сможете попотчевать своих гостей этим царским блюдом!

1 ч.

1

4.2

87

Жареные кабачки с майонезом

Мука Майонез Зелень свежая Чеснок Кабачок Масло растительное Соль

Это самое простое и легкое блюдо из кабачков, но оно всегда будет востребованным на любом столе. Приготовить его не составит труда, поэтому давайте порадуем своих родных таким замечательным угощением.

40 мин

1

4.6

–

Кабачки по-немецки

Свинина Сыр твердый Соевый соус Масло растительное Чеснок Кабачки Лук репчатый Морковь Соль Перец

Этот рецепт отлично подойдет для семейного ужина. Четыре порции вполне хватит, чтобы накормить четырех человек. Кабачки фаршируются овощами и сыром, а потом запекаются. Получается супер!

50 мин

1

4.4

86

Брокколи с картошкой в духовке

Картофель Брокколи Оливковое масло Соевый соус Специи Соль Перец

В сезон овощей хочется готовить их чаще, а значит, нужно каждый раз искать новые и интересные рецепты. В данном случае вы узнаете, как сделать брокколи с картошкой в духовке - ароматные и аппетитные.

1 ч.

1

4.4

84

Кабачки по-татарски

Кабачки Сахар Масло растительное Уксус Томатная паста Соль Чеснок Перец болгарский Яблоко Лук репчатый Перец чили Морковь

Это татарское блюдо, традиционно готовится из баклажанов, но я решил провести эксперимент и приготовить его из кабачков. Получились очень вкусные кабачки в аппетитной подливке!

1 ч.

1

4.3

–

Кабачки по-марсельки

Рис Мука Чеснок Кабачки Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Перец

Кабачки по-марсельки - это здоровое и вкусное блюдо, без лишних "вредных" ингредиентов. Сам по себе, кабачок - очень полезный овощ, который содержит много пектинов и хорошо очищает организм.

1 ч.

1

4.0

–

Пивной суп в хлебе

Пиво темное Говядина Шампиньоны Сельдерей Томатная паста Белый хлеб Чеснок Лук репчатый Морковь Перец Соль Специи Хлеб

Если вас вдруг занесет в Чехию, советую заказать в местном ресторанчике пивной суп в хлебе - это невероятно вкусно! А пока мы не в Чехии, предлагаю аналогичный рецепт приготовления супа у себя дома!

1 ч.

1

4.9

–

Сырный суп в хлебе

Сыр плавленный Бекон Сливки Чеснок Сыр твердый Картофель Лук репчатый Морковь Соль Зелень

Густой, наваристый, ароматный, да еще и подается к столу в хлебе! Все это - про сырный суп. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, голодным не уйдет никто, еще и добавку попросят!

40 мин

1

4.4

–

Баклажаны по-испански

Сыр твердый Зелень Растительное масло Баклажан Помидоры Соль и перец

Традиционное блюдо солнечной страны - баклажаны по-испански в домашних условиях. Это блюдо давно стало популярным во многих странах. Так и в нашей стране многие хозяйки готовят его с удовольствием.

2 ч.

1

5.0

79

Опята, соленые с капустой

Опята Капуста Морковь Лук репчатый Масло растительное Уксус Сахар Соль Перец горошком Лавровый лист

Из опят и капусты получается обалденный салат-заготовка на зиму. Конечно же, можно использовать и другие грибы, но, по-моему, именно сочетание овощей с грибами опятами - просто идеальное!

19 ч.

1

4.0

125

Душенина

Мясо Вода Масло растительное Сметана Чеснок Соль Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Помидор Перец черный молотый

Старинное традиционно украинское мясное блюдо, приготовленное в горшочках. Сытное и вкусное. Рассказываю, как приготовить душенину.

2 ч.

1

4.2

–

Кабачки по-провански

Маслины без косточки Чеснок Тимьян Кабачок молодой Баклажан Помидор Лук репчатый Прованские травы Перец черный молотый Соль Масло оливковое

Поскольку лето в разгаре и на прилавках начали появляться свежие и недорогие овощи, нужно этим обязательно воспользоваться и приготовить из них что-нибудь вкусное, например, кабачки по-провански.

1 ч. 20 мин

1

4.0

–

Салат из цукини и макарон

Макароны Моцарелла Масло растительное Масло оливковое Масло оливковое Петрушка Уксус винный Цукини средний Базилик Цедра лимона Соль, перец

Салат из цукини и макарон я научилась делать, когда переводила свое меню на полезные рельсы. Мой девиз был: "вместо свинины - овощи"! Это интересный и сытный салат, все так любят пасту!

30 мин

1

4.7

–

Пюре с курицей

Картошка Молоко Мука Растительное масло Окорочка Перец красный Черный перец Соль Приправы Яйцо

Ниже представлен самый простой рецепт пюре с курицей. Получается быстро и вкусно, а само приготовление блюда не требует особых кулинарных навыков.

1 ч.

1

5.0

–

Баклажаны по-чеченски

Сметана Растительное масло Мука Чеснок Баклажан Пучок укропа Соль, перец

Хочу поделиться рецептом баклажан по-чеченски в домашних условиях. Отличная закуска для праздничного стола: остренькая, сытная и просто готовится! Смотрим рецепт.

30 мин

1

4.4

–

Молодой картофель обжаренный

Картофель Масло оливковое Зеленый лук Масло сливочное Соль, перец

Летние блюда их картофеля в июле очень актуальны! Молодой картофель обжаренный вызовет всеобщее одобрение. Его можно подать со свежими и тушеными овощами, мясом, курицей! Не упустите момент.

25 мин

1

4.0

140

Рулетики из кабачков с помидорами

Майонез Мука Чеснок Помидоры Кабачки

Я думаю, что такое блюдо, как рулетики из кабачков с помидорами в домашних условиях вы просто обязаны приготовить хотя бы раз - быстро, просто, смотрятся красиво и со стола улетают вмиг!

30 мин

1

4.8

51

Кабачок по-испански

Бульон Рис Сыр тертый Куркума Кабачки Лук Болгарский перец Соль Перец

Хотите узнать, как приготовить кабачок по-испански и удивить и семью, и гостей новым блюдом? Тогда вот вам рецепт, который можно представить. Будем готовить с рисом и получим полноценный обед!

40 мин

1

3.0

99

Баклажаны по-украински

Вода Томатная паста Сметана Чеснок Баклажаны Помидоры Лук репчатый Перец болгарский Соль Масло растительное Зелень

Украинская кухня всегда умела приятно удивлять, вот и в данном случае мне подвернулся замечательный рецептик. Баклажаны по-украински можно приготовить по-разному, делюсь рецептом для мультиварки.

1 ч.

1

5.0

32

Варенье из кабачков дольками

Кабачки Сахар Лимон

Хочу поделиться рецептом приготовления варенья из кабачков дольками. Варенье имеет необычный вкус, но при этом оно очень полезное и отлично подходит к полднику.

13 ч.

1

3.3

353

Острые баклажаны по-грузински

Уксус столовый Масло растительное Баклажаны Чеснок Соль Перец горький

Блюдо обладает острыми и пикантными вкусовыми качествами, отлично подойдет, как закуска на пикник. Кстати, и на праздничном столе баклажаны не затеряются. Ароматные, красивые и вкусные!

1 ч.

1

4.8

57

Кабачки по-румынски

Брынза Мука Лук зеленый Масло сливочное тертое Кабачок молодой Помидор Перец черный молотый Соль

Молоденькие кабачки, помидорки и брынза - изумительное летнее сочетание, которое не оставит вас равнодушными. Этот отличный румынский рецепт подойдет как для повседневного ужина, так и для праздника.

1 ч. 30 мин

1

4.5

–

Маринованные патисоны с лимонной кислотой

Патиссоны Соль Чеснок Сахар Лимонная кислота Корни хрена Черный перец горошком Гвоздика Лавровый лист Укроп Листья

Легкий ужин или праздничный обед, однозначно, маринованные патиссоны будут актуальными за любым столом и в любой компании. Легкие, хрустящие с неповторимым остреньким привкусом, всегда нарасхват!

1 ч.

1

3.6

–

Икра из тыквы на зиму

Тыква Масло оливковое Сельдерей Чеснок Тимьян Перец болгарский Лук репчатый Помидоры Соль Перец

Это очень вкусная и полезная икра из тыквы на зиму. Такую икру можно употреблять, не только в качестве закуски, но и как соус к макаронам, курице, котлетам или мясу. Универсальная закуска!

1 ч.

1

4.2

126