Кабачки по-марсельки

1 ч.

4

Алексей Марчук

Кабачки по-марсельки

Кабачки по-марсельки - это здоровое и вкусное блюдо, без лишних "вредных" ингредиентов. Сам по себе, кабачок - очень полезный овощ, который содержит много пектинов и хорошо очищает организм.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 3 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Рис 1 стакан
Масло растительное По вкусу
Мука 2 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отвариваем рис.

Отвариваем рис.

Шаг 2

Кабачки порежьте тонкими кружочками.

Кабачки порежьте тонкими кружочками.

Шаг 3

Каждый кружочек нужно обвалять в муке.

Каждый кружочек нужно обвалять в муке.

Шаг 4

Теперь обжариваем кабачки на растительном масле. Кладем на салфетку, чтобы с них стекло масло.

Теперь обжариваем кабачки на растительном масле. Кладем на салфетку, чтобы с них стекло масло.

Шаг 5

Лук и морковь нарезаем соломкой.

Лук и морковь нарезаем соломкой.

Шаг 6

Лук и морковь обжариваем на растительном масле, затем добавляем соль и измельченный чеснок.

Лук и морковь обжариваем на растительном масле, затем добавляем соль и измельченный чеснок.

Шаг 7

Обжаренные овощи разделите на две части, одну из них смешайте с рисом.

Обжаренные овощи разделите на две части, одну из них смешайте с рисом.

Шаг 8

Рис смешанный с морковью, выкладываем в жаропрочную форму.

Рис смешанный с морковью, выкладываем в жаропрочную форму.

Шаг 9

Сверху кладем кабачки, соль и перец по вкусу.

Сверху кладем кабачки, соль и перец по вкусу.

Шаг 10

Оставшуюся морковь и лук, выложите сверху на кабачки. Накройте все сверху тарелкой и поместите в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.

Оставшуюся морковь и лук, выложите сверху на кабачки. Накройте все сверху тарелкой и поместите в духовку на 15 минут, температура 180 градусов.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 15

мАрковка

03.09.2014 15:56

Очень вкусно, только лучше без муки :)

Похожие рецепты

Кабачки "Суточные"

Кабачки Масло растительное Уксус 9% Укроп Чеснок Соль Сахар Перец черный молотый

Готовим маринованные "Суточные" кабачки. Это невероятно вкусная закуска! Кабачки получаются сочными, хрустящими и ароматными. Готовится очень просто, главное, дать им время хорошенько промариноваться.

19 ч.

5.0

122

Кабачки по-французски

Пармезан тертый Топлёное масло Соль Кабачки

Кабачки по-французски очень нежные, вкусные и тают во рту. К тому же кабачки запеченные очень полезные, в них нет лишнего растительного масла. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам.

35 мин

4.2

–

Кабачки с паприкой в духовке

Вода Кунжутная паста тахини Паприка Кабачок Перец черный молотый Соль

Делюсь рецептом запеченных кабачков в духовке вместе с кунжутным соусом и паприкой. Они получаются очень нежными, пикантными, с хрустящей корочкой.

35 мин

5.0

–

Кабачки по-мексикански

Кабачок Фета Лук зеленый Масло оливковое Кинза измельченная Чеснок Помидор Перец острый маринованный Сок лимона Перец черный молотый Соль

Предлагаю отличный летний вариант приготовления кабачков для всех любителей острого. У этого блюда в мексиканском стиле очень интересный пикантный вкус, оно подойдет и на каждый день, и для праздника.

30 мин

4.8

–

Кабачки по-провански

Маслины без косточки Чеснок Тимьян Кабачок молодой Баклажан Помидор Лук репчатый Прованские травы Перец черный молотый Соль Масло оливковое

Поскольку лето в разгаре и на прилавках начали появляться свежие и недорогие овощи, нужно этим обязательно воспользоваться и приготовить из них что-нибудь вкусное, например, кабачки по-провански.

1 ч. 20 мин

4.0

34

Харчо на зиму

Помидоры Лук репчатый Слива Чеснок Грецкие орехи Масло растительное Уксус Петрушка Сахар Хмели-сунели Соль Перец чили Перец горошком Лавровый лист

Харчо — это не только густой грузинский суп, но ещё вкуснейшая заготовка из томатов, зелени, чеснока и грецких орехов. С такой заправкой получаются самые наваристые и ароматные супы!

8 ч.

4.0

195

Пюре картофельное с яйцом без молока

Картофель Масло сливочное Яйцо Лавровый лист Перец горошек Соль, перец молотый, укроп

Казалось бы, такое простое блюдо как картофельное пюре может приготовить каждый. Но не тут то было! Особенно если дома не оказалось молока. Здесь тоже есть свои нюансы. Вот альтернативный рецепт.

40 мин

4.2

–

Кабачки, жареные с чесноком и помидорами

Мука Масло растительное Майонез Чеснок Кабачок Помидоры Соль, перец черный Петрушка

Летняя нарядная закуска для повседневного ужина и для праздничного стола.

20 мин

4.9

133

Котлеты из рыбного филе

Рыбное филе Масло оливковое Картофель отварной Яйца Лук репчатый Соль и перец Сухари панировочные

Для приготовления таких вкусных рыбных котлет подойдет филе практически любой белой рыбы, например, трески, хека, минтая или палтуса. В фарш добавляется картофель, что делает котлеты очень нежными.

40 мин

4.5

–

Кабачки по-литовски

Кабачки Помидоры Лук Сахар Масло растительное Уксус Соль

Такие вот кабачки по-литовски готовятся быстро, а получаются вкусными - вам точно запомнится этот рецепт, ведь ингредиенты - доступные и делать быстро. А уж как вкусно в итоге - словами не передать!

40 мин

3.5

–

Кабачки по-одесски

Кабачок молодой Мука Майонез Чеснок Соль Масло растительное Перец черный молотый

Такая пикантная закуска станет отличным дополнением к вашему повседневному рациону, приготовить ее совсем несложно, а поскольку сейчас на дворе лето, то вы можете делать это блюдо хоть каждый день.

40 мин

4.6

183

Кабачки по-корейски быстрого приготовления

Капуста белокочанная Масло растительное Уксус яблочный 6% Чеснок Соль Сахар Приправа для моркови по-корейски Морковь Кабачок

Морковь по-корейски — широко известная закуска, но по такому принципу можно приготовить и другие овощи. Предлагаю попробовать разновидность рецепта, где главный акцент сделан на молодом кабачке.

40 мин

5.0

46

×