50 мин

Кабачки по-еврейски

Вашему вниманию - интересный и простой рецепт кабачков по-еврейски, который лично я очень люблю и часто готовлю. Красиво и аппетитно выглядит, а сочетание томатов и кабачков - непередаваемо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 2 штуки
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Помидоры 4 штуки
Масло растительное 4 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Калорийность

59 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовим ингредиенты. Все овощи моем, кабачки, если старые, очищаем от кожуры.

Шаг 2

2. Нарезаем кабачки мелкими кубиками и на сухой сковороде держим на среднем огне, чуть посолив. Выделится жидкость, в которой они будут тушиться.

Шаг 3

3. Тем временем мелкими кубиками режем также лук и морковь.

Шаг 4

4. Добавим к кабачкам и тушим все вместе 20 минут, добавив масло и специи по вкусу.

Шаг 5

5. Помидоры ошпарим кипятком, снимаем с них кожицу. Мнем толкушкой в пюре и добавим к овощам. Солим, перчим и держим еще 15 минут.

Шаг 6

6. Готово!

Оценить рецепт

4.3 24

Evgenia Chistik

25.07.2016 16:36

Купила на в магазине кабачки. Хотела потушить с картофелем, только про картофель забыла, села думаю, что бы приготовить. Попался по запросу данный рецептик, на фото выглядит очень аппетитно, решила попробовать.Ну ооочень вкусно! Домочадцы, привередливы в еде, но в этот раз за ушами трещало)))

Похожие рецепты

Кабачки, запеченные с сыром

Кабачок Помидоры Сыр Зелень Чеснок Соль и перец

Легкое, низкокалорийное, но в тоже время сытное блюдо. Если Вы следите за здоровым питанием и соскучились по овощам - самое время приготовить по классическому рецепту кабачки, запеченные с сыром.

1 ч.

–

4.1

Овощи в пивном кляре

Пиво Темпура мука Масло растительное Брокколи Картофель Цветная капуста Разрыхлитель Соль

Делюсь рецептом хрустящих овощей в пивном кляре. Получается вкусная закуска, которую можно подавать с различными соусами.

25 мин

–

4.2

–

Кабачки по-корейски со стерилизацией

Кабачок Морковь Лук репчатый Уксус Масло растительное Сахар Соль Паприка молотая Кориандр Смесь перцев Перец чили Куркума Чеснок

Люблю этот салат за то, что его можно есть просто так, сразу, а можно закатать на зиму. Он идеально сочетается с мясом! Удобный рецепт для любителей пикантных остреньких заготовок. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

4.6

–

Кабачки по-алжирски

Растительное масло Чеснок Сахар Черный молотый перец Соль Кабачки Лимон

Приготовьте легкую закуску из кабачков! Предлагаю кабачки по-алжирски. Кабачки получаются острыми с кисло-сладким вкусом. Всем друзьям нравятся, рекомендую!

15 мин

–

3.9

Ве-ча

Говядина Растительное масло Соевый соус Чеснок Красный перец молотый, черный перец молотый Уксус столовый 9% Соль Сахар Огурец свежий Лук Красный сладкий перец

Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни "Ве-ча". Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит!

20 мин

4.7

–