Икра из тыквы на зиму
Это очень вкусная и полезная икра из тыквы на зиму. Такую икру можно употреблять, не только в качестве закуски, но и как соус к макаронам, курице, котлетам или мясу. Универсальная закуска!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква 1,5 кг
- Перец болгарский 2 штуки сладкий
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Сельдерей 70 грамм
- Помидоры 3 штуки
- Масло оливковое 150 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Тимьян 2 ч. ложки
Калорийность
126 ккал
Калорийность
0 г
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Застелите противень для запекания фольгой. Тыкву промойте, очистите от шкурки, семян и нарежьте небольшими кусочкам. Лук и болгарский перец моем и мелко нарезаем. Сельдерей и помидоры нарезаем произвольно. Чеснок очищаем и мелко режем. Все овощи кладем на противень. Посолить, поперчить, добавить тимьян и сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 2
Далее отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Шаг 3
Теперь переложите овощи в чашу блендера.
Шаг 4
Сделайте пюре.
Шаг 5
Пюре перекладываем в миску, пробуем на соль.
Шаг 6
Икру можно переложить в банку и хранить аж до зимы..
Шаг 7
А можно скушать уже! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
127
Жанна Арышева
23.08.2015 06:59
Спасибо.Ну просто класс!
Похожие рецепты
Икра из баклажанов на зиму
Баклажаны
Морковь
Сладкий перец
Лук репчатый
Помидоры
Масло растительное
Паприка
Кориандр целый
Чеснок
Соль
Перец
Сколько хозяек, столько и рецептов икры «заморской», баклажанной. Я, к примеру, не люблю икру пропущенную через мясорубку. Предпочитаю резать овощи кусочками. Попробуйте, возможно и вам понравится!
Икра из помидоров на зиму
Помидоры
Оливковое масло
Корень сельдерея
Чеснок
Кетчуп
Лук
Морковь
Сельдерей
Базилик
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Перец салатный сладкий
По этому рецепту вы сможете приготовить икру из помидоров на зиму. Раньше это блюдо было предметом особой гордости национальной кухни.
Икра из лука на зиму
Томатная паста
Сахар
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Черный молотый перец
Соль
Луковая икра отлично подойдет к вашему столу в качестве закуски или гарнира. Помимо вкусовых качеств, она также полезна в качестве профилактики от простуды. Итак, как приготовить икру из лука на зиму?
Икра из патиссонов на зиму
Патиссоны
Помидоры
Морковь
Лук
Масло растительное
Чеснок
Специи
Этот простой рецепт икры из патиссонов на зиму понравится всем любителям овощных закусок! Ее можно кушать сразу, а можно закатать на зиму в стерильные банки - хранится она долго! Попробуйте, вкусно!
Кабачковая икра с томатами на зиму
Кабачок
Помидор
Лук
Сахар
Масло рафинированное
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Болгарский перец
Это очень вкусная икра, в которой нет томатной пасты, но присутствуют свежие помидоры. Отлично хранится в прохладном месте до нового сбора урожая кабачков.
Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму
Кабачок
Лук
Майонез магазинный
Томатная паста
Чеснок
Сахар
Масло подсолнечное рафинированное
Уксус столовый 9%
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Этот рецепты икры мне понравился, несмотря на присутствие майонеза. С ним она стала более нежная по вкусу и сытная. Выбор майонеза пусть останется за вами, только не кладите домашний.
Икра из кабачков на зиму с майонезом
Кабачки
Морковь
Лук
Помидоры
Майонез
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Оригинальный, но очень простой рецепт икры из кабачков на зиму с майонезом - для вас! Это блюдо - отличный заменитель всяческих "намазок" и паштетов для бутербродов. Вкусно и полезно, рекомендую!
Икра из свеклы на зиму
Свекла
Морковь
Помидор
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Уксус столовый 9%
Соль
Чеснок
Осенью, когда начинается сезон вкусной «винегретной свеклы», самое время закрыть на зиму несколько порций этой вкусной закуски. Рецепт очень простой, икра замечательно хранится.
Кабачковая икра с перцем на зиму
Кабачки
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Майонез
Помидоры
Соль
Сахар
Уксус
Пряности
Кабачковая икра - вкусная и популярная закуска, которую часто заготавливают на зиму. В классическом рецепте присутствует кабачок, болгарский перец, томаты и морковь. Получается очень сытно и пикантно!
Кабачковая икра с морковью на зиму
Кабачки
Морковь
Лук
Томатный соус "Сацебели"
Томатная паста
Майонез
Масло растительное
Соль
Рецепт приготовления кабачковой икры с морковью на зиму очень оригинальный! Морковь тут добавляется не сразу, поэтому ее вкус хорошо ощущается в икре. Если любите морковку, вам понравится!
Грибная икра из опят на зиму
Опята
Лук
Масло растительное
Чеснок
Соль
Лимонная кислота
Рецепт приготовления грибной икры из опят на зиму довольно простой. Я люблю, чтобы в готовом продукте чувствовался вкус лесных грибов, поэтому не добавляю почти никаких приправ. Вкусно и натурально!