Кабачковая икра с морковью на зиму
Рецепт приготовления кабачковой икры с морковью на зиму очень оригинальный! Морковь тут добавляется не сразу, поэтому ее вкус хорошо ощущается в икре. Если любите морковку, вам понравится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 5 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 500 грамм
- Масло растительное 0.5 стакана
- Томатный соус "Сацебели" 500 грамм
- Томатная паста 500 грамм
- Майонез 500 грамм 67% жира
- Соль 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Лук и кабачки перетираем в пюре и ставим на огонь. Тушим два часа. Затем добавляем морковь и тушим еще час, периодически помешивая.
Шаг 2
2. Теперь добавим майонез, томатную пасту, томатный соус, масло и соль. Перемешаем, и тушим еще один час.
Шаг 3
3. За это время вы как раз успеете простерилизовать банки и крышки. Перекладываем икру в банки, закрываем крышками.
Шаг 4
4. До полного остывания храним банки в перевернутом виде, завернув в одеяло. Затем переставляем в подвал — и ждем зимы!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Кабачковая икра с морковкой на зиму
Кабачок
Лук
Морковь
Томатный сок
Масло растительное
Сахар
Уксус 6%
Соль
У каждой хозяйки есть свои секреты, как приготовить кабачковую икру с морковкой на зиму. Хочу предложить вам свой вариант этой замечательной заготовки. Закуска что надо, её и гостям предложить можно!
Кабачковая икра с морковкой
Кабачки
Томатная паста
Растительное масло
Зелень
Соль
Сахар
Морковь
Луковица
Перец
Прекрасная натуральная закуска, а также заготовка на зиму, которую с удовольствием едят и взрослые, и дети. Предлагаю вам отличный вариант, как сделать кабачковую икру с морковкой и томатной пастой.
Кабачковая икра с морковью и майонезом
Кабачки
Морковь
Томатная паста
Майонез
Сахар
Масло растительное
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец чили молотый
Делюсь простым рецептом кабачковой икры с морковью и майонезом. Это отличная закуска на зиму. Благодаря майонезу, у нее очень нежный вкус. Попробуйте сами!
Кабачковая икра с морковью и томатной пастой
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Соль
Кабачок
Морковь
Репчатый лук
Кабачковая икра — одна из самых популярных закусок в нашей стране. Поэтому вариантов готовки придумано очень много. Предлагаю свой рецепт, как приготовить кабачковую икру с морковью и томатной пастой.
Кабачковая икра через терку
Кабачки
Томатный соус
Яблочный уксус
Петрушка
Чеснок
Морковь
Лук
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться с вами рецептом кабачковой икры через терку. Такой вариант мне нравится гораздо больше классической версии. Икра получается не такой однородной, чувствуются кусочки овощей.
Икра кабачковая вкусная
Кабачки
Морковь
Репчатый лук
Растительное масло
Томатная паста
Соль
Чеснок
Сахар
Укроп
Петрушка
Черный молотый перец
Начало осени, самый сезон кабачков! Я советую вам заготовить их на зиму в виде кабачковой икры. Свой рецепт я назвала просто - вкусная кабачковая икра. Готовим!
Икра из кабачков на зиму простая
Кабачки
Морковь
Луковица
Вода
Сахарный песок
Томатная паста
Соль
Черный молотый перец
Заготовки на зиму – это дело полезное и нужное, они пригодятся всем. Можно открыть баночку такой и полакомиться в любое время. Расскажу о рецепте, как приготовить икру из кабачков на зиму простую.
Икра кабачковая через мясорубку
Кабачки
Болгарский перец
Помидоры
Растительное масло
Репчатый лук
Морковь
Чеснок
Сахар
Соль
Уксус 70%
Для тех, у кого есть хорошая мясорубка (отличная помощница для хозяйки), я представляю рецепт кабачковой икры через мясорубку! Получается вкусная и отличная заготовка на зиму.
Икра кабачковая с помидорами и морковью
Оливковое масло
Чеснок
Томатная паста
Смесь специй
Помидор
Репчатый лук
Морковь
Кабачок
Укроп
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Если вы хотите вспомнить вкус детства, то прочитайте о том, как приготовить икру кабачковую с помидорами и морковью. Получается сладковатая закуска, напоминающая вкусом о временах СССР.
Классическая кабачковая икра на зиму
Кабачки
Луковица
Морковь
Томатная паста
Соль
Сахар
Лимонная кислота
Растительное масло
Со всеми любителями овощных заготовок хочу поделиться этим несложным вариантом, как приготовить классическую кабачковую икру на зиму. Аппетитная, пикантная и по-настоящему вкусная.
Икра из кабачков по ГОСТу
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Подсолнечное масло
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Уже давно канули в прошлое те времена, когда готовили продукты по ГОСТу. Но в памяти они остались как образец для подражания. Сегодня у меня всеми любимая, старая, добрая кабачковая икра.
