Овощные манты
В сезон овощей хочется готовить из них как можно больше разнообразных блюд. Если вы в поиске чего-нибудь новенького, рекомендую простой рецепт овощных мантов – настоящее объедение.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 500 Грамм
- Цукини 1 Штука
- Тыква 250 Грамм
- Сладкий перец 2 Штуки
- Оливковое масло 4-6 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Рецепт приготовления овощных мантов довольно прост. Для начала необходимо вымыть и очистить от семян и хвостика сладкий перец. Нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Тыкву очистить от кожуры и порезать. Цукини вымыть и нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить 2-3 столовыми ложками оливкового масла и отправить в жаропрочную форму или на противень. При желании можно присыпать сверху специями или сушеными травами.
Шаг 2
2. В заранее разогретой духовке овощи будут запекаться около 25-30 минут. Они должны стать мягкими. После приготовления начинку как следует остудить.
Шаг 3
3. За это время можно сделать тесто. В теплую воду добавить щепотку соли, немного растительного масла и всыпать муку. Замесить крутое, но мягкое и эластичное тесто. Дать ему немного полежать, а затем еще раз хорошо вымесить. Раскатать тонко и нарезать довольно крупными кружочками.
Шаг 4
4. Остывшую начинку поместить в тесто и плотно залепить края. Овощные манты в домашних условиях можно готовить на пару или запекать в духовке.
Шаг 5
5. Через 25-30 минут манты будут готовы и можно подавать к столу. При желании можно также приготовить томатный соус со сладким и острым перцем, добавить немного оливкового масла.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Манты на овощной подушке
0 мин
Постные манты с картошкой
0 мин
Манты "Почти вегетарианские"
0 мин
Манты с зеленью
0 мин
Манты со шпинатом
0 мин
Манты с тыквой постные
0 мин
Манты с говядиной и тыквой
0 мин
Манты зелёные
0 мин
Манты в духовке
0 мин
Манты с капустой
0 мин
Ленивые манты на сковороде
0 мин
Ленивые манты в мультиварке