Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7771 рецепт вегетарианских блюд)

Фета Чечевица Черри Зелень, приправы Луковица Лимон

Изумительный салат, в котором идеально сочетаются сочные помидоры, соленый сыр и сытная чечевица. Я расскажу, как приготовить салат с чечевицей и фетой и порадовать своих домашних дегустаров.

40 мин

–

4.0

160

Хачапури на кефире на сковороде

Мука Сулугуни Кефир Масло сливочное Сода Соль

Это очень простой рецепт хачапури на кефире на сковороде, и я уверена, он придется по душе всем тем, кто обожает домашнюю выпечку и любит ее готовить. Делается легко и быстро, подается горячим.

30 мин

–

4.4

–

Рулет из лаваша с плавленым сыром и грибами

Плавленый сыр Шампиньоны Масло растительное Пучок зелени Лук Яйцо Соль, перец Лаваш

Рецепты из лаваша очень простые и не требуют от хозяйки много времени, усилий и особых кулинарных навыков. Вот и это блюдо – простое и очень вкусное. Берите на вооружение!

30 мин

–

4.6

164

Песочное тесто с творожной начинкой

Мука Творог Сливочное масло Сахар Сметана Яйцо Сода Соль

Если вы в поиске простого, аппетитного и полезного десерта, тогда этот рецепт приготовления песочного теста с творожной начинкой именно то, что вам нужно. Попробуйте повторить его дома!

1 ч.

–

3.8

–

Вегетарианский суп в мультиварке

Вода Чечевица Томатная паста Помидор Лук Перец Картошка Морковь Специи

Чечевица сама по себе очень полезная, а если ее правильно приготовить, то еще и очень вкусная. С рецептом вегетарианского супа в мультиварке это станет возможно!

1 ч. 20 мин

–

4.2

–

Кабачки, запеченные в духовке с овощами

Бобы Сыр рассольный Чеснок Кабачки Лук Перец болгарский Перец чили Помидоры

Хочу вам рассказать, как приготовить кабачки, запеченные в духовке с овощами по-мексикански! В оригинале блюдо очень острое, но я его сделала более привычным для нашей кухни. Попробуйте, вкусно очень!

40 мин

–

4.3

–

Ленивая ачма в мультиварке

Кефир Сулугуни Фета Брынза Моцарелла Сыр твердый Масло сливочное Лаваш Специи

Хочу рассказать, как приготовить ленивую ачму в мультиварке! Это блюдо получается невероятно сочным, сытным и вкусным! А готовя в мультиварке, вам всего-то надо ее включить и достать готовое блюдо!

1 ч.

–

4.0

229

Самса с сыром из слоеного теста

Мука Вода Масло сливочное Сыр сулугуни Уксус Соль

Такой вариант самсы также возможен. Готовить можно из разного теста и с различными начинками. Все зависит от вкусовых предпочтений вас и ваших близких.

2 ч.

–

5.0

–

Икра из белых грибов

Белые грибы Чеснок Лук репчатый Соль, перец Растительное масло

Икра из грибов – идеальная начинка для валованов и тарталеток. Она хорошо сочетается со сливочным маслом, сыром и свежей зеленью. Такая икра хорошо хранится на протяжении некоторого времени.

1 ч.

–

5.0

45

Лаваш с капустной начинкой

Масло растительное Зелень Лаваш армянский Капуста Лук репчатый Соль и перец Яйцо

Лаваш с капустной начинкой - хорошая закуска, которая готовится очень просто и быстро. Обжаренная овощная начинка чудесным образом сочетается с хрустящим армянским лавашом. Подойдет на обед и ужин.

25 мин

–

4.4

93

Пирожки из слоеного теста с капустой

Тесто слоеное Капуста Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль и перец

Из слоеного теста очень легко готовится практически любая выпечка. Вот и пирожки с капустой получаются очень хорошими. Нежное слоеное тесто тает во рту, прекрасно сочетаясь с сочной начинкой.

40 мин

–

4.7

169

Лаваш с огурцом и сыром

Зелень укропа, лука, петрушки Майонез Чеснок Тонкий лаваш Плавленый сыр Огурец Соль Перец черный молотый

Вкусная и легкая в исполнении закуска из лаваша. Она пригодится вам и в обычный день, и в праздничный. Да и к шашлыкам она очень даже кстати. В начинку смело можно добавлять любимые ингредиенты.

1 ч.

–

4.3

–

Грибы, фаршированные сыром, в духовке

Сливочный сыр Оливковое масло Твёрдый сыр Панировочные сухари Чеснок Грибы Шпинат Хлопья красного перца Соль Свежая зелень

Если вы еще не знаете, как приготовить грибы, фаршированные сыром, в духовке так, чтобы они не были сухими и "резиновыми", тогда обратите внимание на этот удивительный рецепт.

35 мин

–

4.0

430

Крабовый салат с плавленым сыром

Крабовые палочки Майонез Сыр плавленый Вода Лимонный сок или уксус Яйцо Яблоко Лук репчатый Соль Сахар

Предлагаю вам вариант, как приготовить крабовый салат с плавленым сыром. По моему мнению, он входит в тройку самых популярных салатов, после "Оливье" и селедки под шубой. Получается очень нежным.

30 мин

–

4.6

–

Рулет из яйца с сыром

Молоко Сыр Мука Оливковое масло Яйцо Соль Перец Шпинат

В качестве альтернативы стандартному омлету на завтрак можно приготовить такой простой, но очень аппетитный рулет из яйца с сыром в домашних условиях. Нежный и вкусный, он понравится всем.

40 мин

–

5.0

–

Маринад для овощей гриль

Овощи Уксус бальзамический Масло оливковое Томатная паста Мед Зелень измельченная Специи Лимонный сок Чеснок Соль Перец

Расскажу, как приготовить маринад для овощей гриль в домашних условиях. это очень удобно - можно из дому замариновать овощи, а потом поехать на природу и запечь их, или же запечь дома в духовке!

1 ч.

–

3.0

–

Аджапсандал на мангале

Чеснок Баклажаны Помидоры Шампиньоны Лук репчатый Перец болгарский Специи Масло растительное Уксус Зелень

Пусть вас не отпугивает сложно произносимое название блюда, ведь аджапсандал - это невероятно вкусное блюдо кавказской кухни. За счет приготовления на мангале овощи приобретают необыкновенный вкус!

35 мин

–

5.0

28

Вегетарианские кексы без яиц

Холодная вода Сахар Мука Растительное масло Какао порошок Разрыхлитель Экстракт ванили Яблочный уксус Соль

Предлагаю вам приготовить вкусные и нежные шоколадные кексы. В рецепте отсутствуют яйца, а это значит, что полакомиться нашими кексами смогут абсолютно все. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

3.6

332

Салат с чечевицей и брынзой

Чечевица Брынза Помидоры Лук зеленый Уксус Масло растительное

Очень простой и невероятно вкусный салат, который можно готовить хоть каждый день. Консервированная чечевица чудесным образом сочетается с брынзой, томатами и зеленью. Обязательно попробуйте!

10 мин

–

4.0

96

Вегетарианские тарталетки

Тофу Веганский сыр Майонез Жидкий дым Чеснок Шампиньоны Зелень Тарталетки

Очень хороший рецепт тарталеток. Такие тарталетки — прекрасное украшение стола на любой праздник. Они подходят для рациона вегетарианцев и просто как шикарная закуска-аперитив перед мясным блюдом.

40 мин

–

4.5

–

Запеканка в мультиварке "Панасоник"

Молоко Цветная капуста Сыр Сметана Лук Морковь Помидор Яйцо Соль, зелень

Мультиварка — универсальный кухонный помощник. Этот рецепт овощной запеканки рассчитан на мультиварку "Панасоник", но если ваша мультиварка другой марки - это вовсе не проблема.

50 мин

–

4.3

–

Корзинки из заварного теста

Сыр твердый Вода Мука Масло сливочное Сметана Майонез Чеснок Соль Яйца Лук репчатый Зелень Соль и перец

Из заварного теста можно приготовить множество вкусных блюд. Как правило, все готовят сладкие десерты, а я предлагаю приготовить корзиночки с сыром и зеленью. Прекрасная закуска для любого стола!

1 ч.

–

3.8

270

Суп из тыквы с сыром

Пармезан Плавленый сыр Чеснок Тыква Лук-порей Веточки розмарина Специи

1 ч.

–

5.0

99

Салат "Монарх"

Картофель Помидоры Сыр Оливковое масло Каперсы Уксус белый винный Томатный соус Луковица Зелень Соль Перец

Для всех любителей сытных овощных блюд предлагаю очень интересный и простой рецепт приготовления салата "Монарх" с картофелем, помидорами и сыром. Лёгкий и сытный одновременно, он вам понравится!

1 ч.

–

4.3

–

Салат из морковки с чесноком

Сыр Оливковое масло Сок лимона Чеснок Семена тмина Паприка Сахар Морковь Харисса Зелень

Обратите ваше внимание на этот несложный и аппетитный вариант, как сделать салат из морковки с чесноком и сыром, дополненный невероятно ароматной и пикантной заправкой.

20 мин

–

4.4

126

Пюре из тыквы и моркови

Чеснок Базилик сухой Зеленое карри Тыква Морковь Брынза Лимон Лук Специи Имбирь

1 ч.

–

5.0

–

Рис с зеленым чаем

Кипяток Рис Тофу Зеленый горошек Кунжут Чай зеленый Специи

Не устаю поражаться необыкновенности азиатской кухни! Этот рецепт приготовления риса с зеленым чаем - потрясающее блюдо, которое быстро готовится, и имеет необычный вкус! Очень полезное, к тому же!

40 мин

–

4.8

154

Слойки из слоеного дрожжевого теста

Творог Лук зеленый Укроп Тесто слоеное Яйца Соль Кунжут или семена льна

Слойки-слоечки, какие же вы вкусненькие и аппетитные! Сплошное домашнее удовольствие, которое так легко приготовить. Слоеное дрожжевое тесто прекрасно подходит для выпечки, рекомендую испробовать!

1 ч.

–

4.4

133

Макароны под сливочным соусом

Спагетти Сливки Сметана Сыр Сливочное масло Чеснок Оливковое масло Лимон Свежая зелень

Думаете, что макароны - это слишком банально и просто? Тогда попробуйте приготовить эти удивительно ароматные, с легкой цитрусовой ноткой макароны под сливочным соусом в домашних условиях.

40 мин

–

4.8

–

Грибная солянка с опятами

Опята Белокочанная капуста Масло растительное Соль Лук репчатый Морковь

Вкуснейшая грибная солянка украсит любой обеденный стол. Любителей грибов она не оставит равнодушными. Приготовьте сытное блюдо на обед для всей семьи!

1 ч.

–

4.5

65

Салат к запеченной семге

Масло подсолнечное рафинированное Базилик Лук репчатый Перец Соль Баклажаны с орехами и сыром Помидоры

Мне не очень нравится подавать к рыбе салат из одних сырых овощей, поэтому я стараюсь добавить к нему какие-нибудь запеченные овощи, например — баклажаны. Получается необычно и очень вкусно.

30 мин

–

3.7

–

Блинчатый торт с грибами

Молоко Шампиньоны Сыр плавленный Мука Сметана Карри Соль Яйца

Давайте приготовим вместе блинчатый торт с грибами! Вам понравится и вкус, и аромат этого блюда. Торт может стать оригинальным ужином для всей семьи или сытной закуской на на праздничном столе.

1 ч.

–

4.5

171

Салат в профитролях

Сыр фета Мука Сливочное масло Сметана Яйцо Соль Яйцо Соль, перец Укроп

Начинка для профитролей может быть не только сладкой, а салат можно подавать не только в салатнице. К тому же, сами профитроли можно приготовить за несколько дней до праздничного обеда.

1 ч.

–

5.0

–

Тарталетки со сливочным сыром

Сливочный сыр Мука Сахар Сливочное масло Сливки Соль Желтки Ванилин Фрукты

Если вы в поиске легкого и вкусного десерта, тогда рецепт приготовления тарталеток со сливочным сыром обязательно стоит взять на заметку. Хрустящее тесто с нежной начинкой - это невероятно аппетитно.

1 ч. 30 мин

–

5.0

351

Сыр с орехами

Творожный сыр Твёрдый сыр Орехи Сушеные томаты Специи

В поисках оригинальной, легкой и вкусной закуски? Тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот простой рецепт сыра с орехами. Эта закуска достойна праздничного фуршета и любого торжества.

15 мин

–

4.8

357

Виноград с сыром

Грецкие орехи Сыр Виноград

Это весьма оригинальная, хоть и требующая кропотливой работы, закуска. Виноград с сыром в домашних условиях – это идеальное дополнение к вину или на праздничный фуршет.

30 мин

–

3.4

595

Пальчики с сыром

Слоеное тесто Сыр твердый Палочки моцареллы Розмарин

На завтрак или в качестве перекуса, как дополнение к горячему или основному блюду - рецепт приготовления пальчиков с сыром просто незаменим. Аппетитные, хрустящие и очень ароматные…их стоит сделать!

35 мин

–

5.0

–

Сыр в сухарях

Сыр Панировочные сухари Яйцо Растительное масло

Разнообразить закуски для гостей может удивительно нежный сыр в сухарях в домашних условиях. Румяная корочка и мягкая начинка - это отличный вариант для перекуса или вечеринки.

4 ч.

–

4.8

330

Овощи под соусом терияки

Вода Сахар Соевый соус Мед Горчица Имбирь Чесночный порошок Цукини Лук Помидоры Перец болгарский Картофель Соль Перец

Лучше всего такие овощи под соусом терияки в домашних условиях подавать "вприкуску" к мясу (на мой взгляд). Но конечно, это вполне может быть самостоятельное блюдо или даже дополнение к гарниру.

1 ч.

–

4.5

–

Внушительный расстегай лепешкой

Мука Грибы Рис отварной Масло растительное Дрожжи свежие Масло сливочное Сахар Соль Лук репчатый Соль и перец

Расстегай - это обычный запеченный пирожок с открытым верхом. В данном случае имеем дело с необычным расстегаем-лепешкой, так сказать, "внушительным". Сытная домашняя выпечка для всей семьи!

1 ч.

–

5.0

210

Каштаны с медом

Каштаны Фейхоа Лимон Мед

"Каштаны с медом" - звучит странно, но получается настолько вкусно, что десерт рискует стать вашей любимой сладостью к чаю. Кроме того, здесь присутствует экзотические плоды фейхоа. Очень необычно!

20 мин

–

5.0

109

Салат из пророщенной гречки

Пророщенная гречка Курага Лепестки миндаля Зелень Баклажан Сладкий перец Специи Лимон Оливковое масло Соль

Всем поклонникам здорового питания рекомендую обязательно обратить внимание на этот рецепт приготовления салата из пророщенной гречки с овощами и миндальными лепестками. Необычно и очень вкусно!

50 мин

–

4.0

–