Пирог из лаваша с зеленью

Когда нет времени или желания возиться с мукой, пытаясь сделать приемлимое тесто, можно всегда использовать готовый тонкий лаваш. С его помощью можно приготовить вкусный, сочный пирог с зеленью.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш армянский 3 Штуки
Сыр адыгейский 300-400 Грамм
Сыр твердый 200 Грамм
Кефир 0,5 Литра
Яйца 3 Штуки
Укроп 1 Пучок
Соль По вкусу
Сметана 3 Ст. ложки
запасной продукт
Масло растительное По вкусу

Количество порций

Калорийность

248 ккал

Калорийность

18 г

Белки

19 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы.

Шаг 2

Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.

Шаг 3

Форму для запекания застелите одним большим лавашом. Края его оставьте свисать по бокам формы.

Шаг 4

От остальных лавашей постепенно отрывайте любого размера кусочки, обмакивайте их в кефирно-яичную массу и выкладывайте в форму для запекания внутрь большого лаваша.

Шаг 5

Далее тонким слоем выложите смесь сыра и зелени. Продолжайте чередовать слои, пока масса не закончится.

Шаг 6

Накройте свисающими краями лаваша пирог, смажьте его остатками кефирно-яичной смеси. Если последняя закончилась, не переживайте: можно смазать поверхность пирога обычной сметаной.