Сырный пирог из лаваша с зеленью
Что же получится если соединить сыр, творог, зелень, лаваш и специи? А получится невероятно вкусный и сытный домашний пирог! Блюдо напоминает армянскую ачму, но приготовлено по своей технологии.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лаваш 2 Штуки
- Кефир 2 Стакана
- Яйца 3 Штуки
- Сыр твердый 200 Грамм
- Творог 200 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
-
Зелень
2 Ст. ложки
перья лука, шпинат или укроп
Шаг 1
![Вливаем в миску кефир, вбиваем туда же яйца.](https://img.povar.ru/mobile/da/07/0a/19/sirnii_pirog_iz_lavasha_s_zeleniu-355616.png)
Вливаем в миску кефир, вбиваем туда же яйца.
Шаг 2
![Лаваши рвем крупными кусками.](https://img.povar.ru/mobile/d2/1f/cc/c6/sirnii_pirog_iz_lavasha_s_zeleniu-355617.png)
Лаваши рвем крупными кусками.
Шаг 3
![Заливаем лаваш кефиром с яйцами.](https://img.povar.ru/mobile/c5/5b/dd/d6/sirnii_pirog_iz_lavasha_s_zeleniu-355618.png)
Заливаем лаваш кефиром с яйцами.
Шаг 4
![Тертый твердый сыр перемешиваем с творогом и измельченной зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/70/b9/57/f9/sirnii_pirog_iz_lavasha_s_zeleniu-355619.png)
Тертый твердый сыр перемешиваем с творогом и измельченной зеленью.
Шаг 5
![В круглую форму для выпечки кладем крупные куски лаваша, хорошо пропитанные кефирной смесью.](https://img.povar.ru/mobile/eb/07/bc/43/sirnii_pirog_iz_lavasha_s_zeleniu-355620.png)
В круглую форму для выпечки кладем крупные куски лаваша, хорошо пропитанные кефирной смесью.
Шаг 6
![Далее выкладываем часть сырной начинки, равномерно распределив ее по поверхности.](https://img.povar.ru/mobile/ab/76/82/d7/sirnii_pirog_iz_lavasha_s_zeleniu-355622.png)
Далее выкладываем часть сырной начинки, равномерно распределив ее по поверхности.
Шаг 7
![Следующим слоем — вновь лаваш.](https://img.povar.ru/mobile/8b/69/dc/05/sirnii_pirog_iz_lavasha_s_zeleniu-355623.png)
Следующим слоем — вновь лаваш.
Шаг 8
![Таким же образом повторяем слои до самого верха. Последним слоем идет лаваш (края загнуть кверху). Поливаем верхушку остатками кефирной смеси. Выпекаем пирог в духовке 40 минут, температура — 180 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/0b/0a/27/f0/sirnii_pirog_iz_lavasha_s_zeleniu-355624.png)
Таким же образом повторяем слои до самого верха. Последним слоем идет лаваш (края загнуть кверху). Поливаем верхушку остатками кефирной смеси. Выпекаем пирог в духовке 40 минут, температура — 180 градусов.
Шаг 9
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ba/6a/8f/f1/sirnii_pirog_iz_lavasha_s_zeleniu-355625.png)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сырный пирог из лаваша с зеленью"
![Видео рецепт Сырный пирог из лаваша с зеленью](https://i.ytimg.com/vi/B6CYpeHg8LE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с камамбером и помидорами черри](https://img.povar.ru/mobile/00/b8/94/2f/pirog_s_kamamberom_i_pomidorami_cherri-806452.jpeg)
![Картофельный пирог с грибами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/65/40/6e/32/kartofelnii_pirog_s_gribami_i_sirom-491876.jpg)
![Слоеный пирог с сыром и яйцом](https://img.povar.ru/mobile/76/9b/1c/3d/sloenii_pirog_s_sirom_i_yaicom-292317.jpg)
![Осетинский пирог с сыром и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/58/72/8b/d4/osetinskii_pirog_s_sirom_i_kartofelem-211679.jpg)
![Осетинский пирог с творогом и сыром](https://img.povar.ru/mobile/f9/45/f6/fb/osetinskii_pirog_s_tvorogom_i_sirom-211787.jpg)
![Пирог с плавленым сыром](https://img.povar.ru/mobile/b0/fc/2c/e3/pirog_s_plavlenim_sirom-177230.jpg)
![Осетинский пирог с грибами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/66/8e/fd/01/osetinskii_pirog_s_gribami_i_sirom-197463.jpg)
![Пирог из лаваша с сыром и зеленью](https://img.povar.ru/mobile/66/da/fe/57/pirog_iz_lavasha_s_sirom_i_zeleniu-29946.jpg)