Сырный пирог из лаваша с зеленью

Что же получится если соединить сыр, творог, зелень, лаваш и специи? А получится невероятно вкусный и сытный домашний пирог! Блюдо напоминает армянскую ачму, но приготовлено по своей технологии.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 2 Штуки
Кефир 2 Стакана
Яйца 3 Штуки
Сыр твердый 200 Грамм
Творог 200 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Зелень 2 Ст. ложки
перья лука, шпинат или укроп

Количество порций

Шаг 1

Вливаем в миску кефир, вбиваем туда же яйца.

Шаг 2

Лаваши рвем крупными кусками.

Шаг 3

Заливаем лаваш кефиром с яйцами.

Шаг 4

Тертый твердый сыр перемешиваем с творогом и измельченной зеленью.

Шаг 5

В круглую форму для выпечки кладем крупные куски лаваша, хорошо пропитанные кефирной смесью.

Шаг 6

Далее выкладываем часть сырной начинки, равномерно распределив ее по поверхности.

Шаг 7

Следующим слоем — вновь лаваш.

Шаг 8

Таким же образом повторяем слои до самого верха. Последним слоем идет лаваш (края загнуть кверху). Поливаем верхушку остатками кефирной смеси. Выпекаем пирог в духовке 40 минут, температура — 180 градусов.