Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7898 рецептов вегетарианских блюд)

Корень сельдерея Подсолнечное масло Соль

Сельдерей (стебель, корень и зелень) обладает насыщенным ароматом и специфическим вкусом. Его не спутаешь ни с одним другим овощем. Рассказываю, как приготовить корень сельдерея жареный.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Салат из варёной свеклы

Зеленый горошек Морковь Оливковое масло Винный уксус Свекла Картофель Соленые огурцы Красный лук Соль и перец

Рецепт, как приготовить салат из вареной свеклы, это одно из самых популярных блюд в странах бывшего Советского Союза. Удивительно, что корнями он уходит глубоко к истокам скандинавской кухни.

5 ч.

–

5.0

78

Салат из фиолетовой капусты

Оливки Растительное масло Винный уксус Чеснок Соль Горчица сухая Тмин Фиолетовая капуста Помидоры Лук репчатый

Салаты из фиолетовой капусты намного полезнее, чем из белокочанной, и более красочные. Приготовим легкий, свежий, полезный и очень яркий салат. А особый вкус салату придаст великолепная заправка.

15 мин

–

4.6

–

Салат из моркови и капусты

Капуста белокочанная Растительное масло Лимонный сок Цедра лимонная Морковь Соль Сахар

Легкий витаминный салат, который очень быстро можно приготовить на обед или ужин для всей семьи. Такой салат можно заправлять сметаной, майонезом или растительным маслом, и в любом варианте он хорош.

10 мин

–

5.0

103

Салат-закуска из сыра с чесноком и майонезом

Морковь Сыр плавленый Майонез Сыр твердый Чеснок Яйцо Перец белый Соль

Если вам уже надоели обычные закуски, предлагаю вам узнать, как приготовить салат-закуску из сыра с чесноком и майонезом. Это, на первый взгляд, очень простая закуска, но ее особенность — подача.

4 ч.

–

5.0

259

Салат с грибами и кукурузой

Шампиньоны Кукуруза Капуста листовая Пармезан Сливочное масло Оливковое масло Бальзамический уксус Мед Чеснок Репчатый лук красный Болгарский перец желтый Соль Черный молотый перец

Можно заметить, что очень часто в салаты без мяса добавляют грибы. Они компенсируют количество белков, и блюдо остаётся таким же сытным. И естественно оно подойдёт для вегетарианского питания.

30 мин

–

5.0

–

Баклажаны, запеченные с чесноком

Баклажаны Хлеб пшеничный Чеснок Яйцо куриное Соль, перец

Ищете рецепт вкусной закуски? Тогда обратите внимание на баклажаны, запеченные с чесноком. Это очень пикантная и ароматная закуска, которая станет отличным дополнением к вашему ужину. Это вкусно!

1 ч.

–

5.0

100

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Кукуруза Масло растительное Пекинская капуста Огурец свежий Зелень Грецкие орехи Лук Морковь

Это салат с пекинской капустой и кукурузой можно смело готовить не только на ужин, но даже на праздничный стол. Всего 20 минут — и на вашем столе вкусный, легкий и в то же время сытный салатик.

20 мин

–

5.0

23

Салат из белой фасоли консервированной

Сухарики Растительное масло Зелень Белая консервированная фасоль Морковь Луковица Соль и перец

Посвящаю этот рецепт всем любителям быстрых, простых салатиков, которые будут готовы уже через 10 минут после начала процесса. Сытный, интересный, недорогой. Обязательно стоит попробовать!

15 мин

–

5.0

–

Простой салат с авокадо

Фета Авокадо Огурец Лайм Орешки (арахис) Лук зеленый Масло оливковое Соль и перец

Я очень люблю авокадо и хочу поведать, как можно приготовить из него простой салат. Кроме авокадо я использую фету, огурцы, зелень, сок лайма и орешки. Получается очень здорово, попробуйте и вы!

15 мин

–

4.8

114

Чипсы из сыра с кунжутом

Сыр Фисташки Кунжут Чеснок

Ваш возлюбленный точно поблагодарит вас за такую вкусную, хрустящую закуску к пиву. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить чипсы из сыра с кунжутом и фисташками. Это хрустящую закуску любят и дети.

30 мин

–

3.7

420

Вегетарианский сыр

Орехи кешью Вода Лимонный сок Укроп Масло оливковое Чеснок Цедра лимона Сухие дрожжи Чесночный порошок Соль

Вы когда нибудь слышали о том, что сыр можно приготовить из орехов? Интересно? Тогда смотрите, как приготовить вегетарианский сыр из орешков кешью с ароматными добавками и оболочкой из свежей зелени.

19 ч.

–

5.0

284

Салат с яйцом и луком

Лук зеленый Сметана Яйца Соль

Я всем советую самый простой, но вкусный весенний салат. Свежих овощей весной еще немного, они дорогие и полны нитратов. А вот зеленый лук полон витаминов. Сметанная заправка освежает вкус салата.

15 мин

–

5.0

146

Салат из сухариков и кукурузы

Кукуруза консервированная Хлеб черный Сыр твердый Растительное масло Майонез Чеснок Перец черный молотый Соль

Этот довольно простой салат — один из любимых в моей семье. Мы его готовим в любое время года, на любой праздник. Да и в обычный день он частенько появляется на столе. Вкусный, простой и сытный!

30 мин

–

4.0

272

Гренки с помидорами и сыром

Сыр "Фета" Базилик Оливковое масло Бальзамический соус Батон Помидор Лук красный Соль, перец

Любите хрустящую итальянскую брускетту? Тогда смотрите, как приготовить гренки с помидорами и сыром "Фета". Очень простая и аппетитная закуска для любого приема пищи и для угощения гостей.

30 мин

–

5.0

124

Печенье на рассоле

Мука Рассол Сахар Растительное масло Сода

Я уже не раз убеждалась в том, что основой выпечки могут стать даже самые неожиданные на первый взгляд продукты. Вы можете сами в этом убедиться, подобрав подходящий рецепт. Например, такой, как мой.

30 мин

–

4.6

–

Сырная колбаса

Сыр твердый или "Адыгейский" Масло сливочное Зелень Перец красный Оливки Перец сладкий

Эта холодная закуска с оливками и сладким перцем может стать украшением стола. Если хотите яркий, вкусный, необычный рецепт, читайте, как приготовить сырную колбасу. Любители сыра будут в восторге.

3 ч.

–

4.8

–

Салат из консервированных ананасов

Ананас консервированный Сыр твердый Семечки подсолнуха Майонез Укроп Соль, перец

Вы проголодались или просто хочется перекусить вкусненьким? Пришли гости и срочно необходимо что-нибудь приготовить? Вот легкий и быстрый в приготовлении салат, который можно сделать по любому случаю.

10 мин

–

5.0

258

Салат из нута

Нут Фета Оливковое масло Петрушка Чеснок Кориандр Репчатый лук красный Перец чили Зелёный лук Лимон

Нут или турецкий горох — очень популярное бобовое растение во многих странах мира, особенно на Востоке. В нём содержится достаточное количество белка, поэтому блюда с ними можно готовить без протеина.

8 ч.

–

4.6

250

Суп-пюре из белых сушеных грибов

Шампиньоны Овощной бульон Белое вино Сухарики Сливки Лесные грибы Маскарпоне Коньяк Сливочное масло Сушеные белые грибы Оливковое масло Петрушка Чеснок Лук-шалот Тимьян Сельдерей Соль, перец

Пополните свою кулинарную копилку вкусным и сытным рецептом классической кухни. Рассказываю, как приготовить суп-пюре из белых сушеных грибов, который подают с гренками и свежими лесными грибочками.

1 ч.

–

5.0

103

Салат со свежей капустой и огурцом

Свежая белокочанная капуста Майонез или сметана Укроп Огурец свежий Зеленый лук Соль

Этот весенне-летний салат идеален, ведь готовится он легко, быстро и просто, а подходит практически ко всему. Такой салат можно приготовить и на обед, и на природу к шашлыкам, или как легкий ужин.

15 мин

–

4.5

–

Салат с сухариками и кукурузой

Грибы Хлеб Листья салата Чеснок Растительное масло Кукуруза консервированная Соль и майонез

Сытный, интересный, недорогой и вкусненький салатик хочу предложить вам повторить на своей кухне. Интересное сочетание грибочков с кукурузой, листьями салата и домашними сухариками стоит попробовать!

30 мин

–

5.0

–

Крем-суп из тыквы

Тыква Сливки 15% Лук Бренди Масло оливковое Семечки тыквы Масло сливочное Чеснок Соль Перец горький

Это еще один вариант приготовления крем-супа из тыквы! На этот раз мы будем добавлять алкоголь в этот нежный и ароматный супчик. Он очень хорошо влияет на работу желудка. Смотрите и готовьте!

30 мин

–

5.0

163

Салат с сыром и грибами

Горошек консервированный Кукуруза консервированная Сыр твердый Грибы маринованные Майонез Яйца вареные Соль Перец черный молотый

Когда совершенно нет времени на готовку, а кушать хочется, можно быстренько соорудить такой вот салат. Буквально 10-15 минут — и он готов. Сытный и вкусный, такой салат даже гостям подать не стыдно.

15 мин

–

3.7

168

Салат из моркови и свеклы

Зелень Растительное масло Лимонный сок Свекла вареная Морковь Яблоко Соль

Этот низкокалорийный салат очень полезен, содержит массу витаминов и полезных веществ. Салат отлично сочетается с многими блюдами и может быть отличным и вкусным дополнением к блюдам из мяса или рыбы.

15 мин

–

5.0

85

Оладьи из тыквы

Тыква очищенная Мука Кефир Грецкие орехи Сахар Яйца Ванилин Соль

Блюда из тыквы появляются на наших столах не часто. Но я советую рецепт, как приготовить оладьи из тыквы с грецкими орехами, вкусные, нежные и красивые. Сочетание ингредиентов — это сплошная польза!

30 мин

–

4.5

–

Салат с болгарским перцем и сыром

Помидор Оливки чёрные Фета Оливковое масло Уксус Орегано сухой Болгарский перец Огурец Репчатый лук красный Зелёный лук

Люблю свежие, но одновременно довольно питательные салаты. Их я часто делаю в дополнение к основным блюдам, когда хочется разнообразить привычное меню. Этот рецепт — один из подобных. Записывайте!

20 мин

–

5.0

–

Cалат без майонеза на праздничный стол

Арбуз Козий сыр Фисташки Уксус бальзамический Лук красный

Вы любите изысканные и красивые салаты? У меня есть идея, как приготовить салат без майонеза на праздничный стол на основе арбуза и козьего сыра. Очень просто, аппетитно и красиво. Попробуйте!

10 мин

–

3.5

160

Салат "Праздник"

Пармезан Капуста кале Масло растительное Уксус винный Масло сливочное Пастернак Гранат Лесной орех Перец черный молотый Соль

Многим уже надоели слишком калорийные и жирные майонезные салаты, которые готовятся на праздники. Я покажу, как приготовить салат "Праздник", который порадует глаз и не вызовет тяжесть в желудке.

30 мин

–

5.0

–

Тушеная красная фасоль

Фасоль красная Семена подсолнечника Растительное масло Помидоры Лук Имбирь свежий Чеснок Соль, перец, зелень (кинза)

Фасоль любят многие люди, особенно этот вид бобовых уважают вегетарианцы. Но чтобы приготовить тушеную фасоль, совсем не обязательно не есть мяса или соблюдать пост. Это отличный гарнир.

9 ч.

–

5.0

–

Постный картофельный салат

Картофель молодой Масло оливковое Зеленый лук Дижонская горчица Чеснок Лук красный Соль, перец Зелень

Хочу предложить вам незатейливую идею того, как приготовить постный картофельный салат. Готовится просто, выглядит красиво, радует вкусовые рецепторы. Идеальный салат! Готовим вместе?

35 мин

–

5.0

153

Салат из фасоли с сухариками

Сухарики Зелень Фасоль консервированная Кукуруза консервированная Соль и майонез

Если вы любите салатики, которые можно сделать за каких-то 5-10 минут, то этот рецепт точно стоит добавить в кулинарную копилку. Это вкусно, сытно, просто и действительно быстро. Рекомендую запомнить!

10 мин

–

5.0

278

Диетический салат с ананасами и свеклой

Свекла отварная Ананас Грецкий орех Масло оливковое Соль

Свекла — уникальный продукт, очень полезный для нашего организма. При термической обработке полезные свойства не теряются. Советую рецепт, как приготовить диетический салат с ананасами и свеклой.

15 мин

–

4.7

–

Салат из авокадо и помидоров

Помидор Кинза Оливковое масло Авокадо Лимон Соль Черный молотый перец

Часто ли вы готовите блюда из авокадо? Я помню, что раньше встречала его только в роллах, но теперь всё изменилось. Этот маслянистый фрукт отлично сочетается со многими овощами в свежих блюдах.

20 мин

–

4.3

87

Салат из кукурузы консервированной

Консервированная кукуруза Сыр твердый Миндаль Изюм Бальзамический уксус Оливковое масло Мед Манго Соль Орегано Лимон Чесночные гренки Помидор Огурец Перец

Яркий, вкусный, легкий в приготовлении и по-летнему свежий рецепт блюда, как приготовить салат из кукурузы консервированной. Он делается очень просто и быстро. Один из моих любимых салатов.

35 мин

–

5.0

–