Блюда вареные

Телятина филе

Стоит ли домашнее пюре того, чтобы его готовить? Конечно, особенно во время первого прикорма, когда ребенок должен съедать полную порцию мяса в 40 грамм, которые еще неизвестно есть ли в продаже.

50 мин

–

4.3

–

Пюре из слив на зиму

Слива Сахар

В моей семье компот зимой пьют только вишневый, поэтому из фруктов чаще всего я делаю пюре. Еще это удобно тем, что не нужно много места для хранения, как для компота. Вот вам рецепт, как приготовить пюре из слив!

30 мин

–

3.5

401

Хаш из говядины

Вода горячая Говядина Чеснок Соль Перец черный молотый Петрушка Лавровые листья

Наваристый хаш из говядины — самое лучшее восстанавливающее горячее блюдо! Подают его с пылу, с жару, присыпав измельченной зеленью и чесноком, с ломтиками лаваша или хлеба. Пора приготовить!

2 ч.

–

5.0

245

Говядина, маринованная в вине

Говяжья вырезка Красное вино Бульон Томатная паста Оливковое масло Прованские травы Дижонская горчица Чеснок Лавровый лист Лук Морковь Стебль сельдерея Пучок петрушки Пастернак Соль, перец

Говядина, маринованная в вине и тушенная с овощами - простое и гениальное блюдо, которое украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный.

4 ч.

–

4.2

–

Говядина в казане

Говядина с косточкой Масло Картошка Лук Морковь Сладкий перец Помидор Специи Зелень

Говядина в казане, сваренная на природе, просто восхитительна! Пока мясо варится, народ ловит рыбку или употребляет аперитив или помогает по хозяйству. Говядину в казане лучше варить когда прохладно.

3 ч.

–

5.0

–

Картофельное пюре с морковью

Молоко Сливочное масло Картофель Лук Морковь

Приготовить картофельное пюре с морковью в домашних условиях очень легко и достаточно быстро. Чтобы оно получилось вкуснее, в картофель можно добавить пережаренный лук и морковь.

1 ч.

–

5.0

98

Пюре из яблок без сахара

Яблоки Вода

Если у вас маленькие или грудные дети, то пюре из яблок без сахара в домашних условиях - это идеальный вариант. Его легко и быстро готовить, а самое главное такое пюре получается натуральным.

2 ч.

–

5.0

–

Гарнир к жареным грибам

Бульон Рис Соевый соус Куркума Соль, перец

Грибы можно, в принципе, подавать с чем угодно. Хочу поделиться своим рецептом гарнира к жареным грибам - на этот раз это рис. Смотрим и на ус мотаем!

45 мин

–

4.7

51

Дрожжевые вареники на пару

Мука Вода Картофельное пюре Сливочное масло Дрожжи Соль Сахар Лук

Вареники на пару получаются очень пышными, воздушными и пухленькими. Начинку можно выбрать на свой вкус – главное в этом рецепте тесто и способ приготовления.

2 ч.

–

4.2

–

Булочки на пару

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи Соль Яйцо

Многие хозяйки, особенно неопытные побаиваются работать с дрожжевым тестом. Однако этот рецепт настолько прост и легок в исполнении, что в пору воскликнуть – всё гениальное просто!

2 ч.

–

5.0

–

Шулюм из баранины на природе

Баранина Пиво Капуста Чеснок Морковь Лук Помидоры Перец болгарский Картофель Зелень Специи

Хотите знать, как сделать шулюм из баранины на природе? - Нет ничего проще! Блюдо получается оригинальное, сытное и вкусное. На природе - самое оно! Тем более, делается на пиве, веселья точно добавит!

1 ч. 18 мин

–

3.9

49

Борщ красный из баранины

Баранина Капуста Томатная паста Картофель Морковь Лук Свекла Перец болгарский Зелень Лавровый лист Чеснок Специи

Делюсь с вами классическим рецептом борща красного из баранины. Вкус получается не совсем обычный (традиционно борщ готовят на свиных ребрах), но не менее наваристый и вкусный. Всем рекомендую!

1 ч.

–

4.4

–

Заливное из рыбы в мультиварке

Вода Лосось Перец душистый Петрушка Лимон Перец красный Соль Голова сома Специи для рыбы Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Заливное из рыбы - любимое многими праздничное блюдо! Предлагаю простой рецепт приготовления заливного в мультиварке. Блюдо готовится из филе лосося и головы сома с добавлением моркови и лука.

3 ч.

–

4.2

–

Харчо из баранины с ткемали

Баранина Лук репчатый Зелень свежая Рис Ткемали Морковь Помидоры Перец болгарский Головка чеснока Специи Соль

Хотя этот грузинский суп принято готовить из говядины, но мне его вкус больше нравится, если сделать харчо из баранины, и, конечно же, добавить в него ткемали, так супчик получится невероятно вкусный.

2 ч. 30 мин

–

4.4

–

Шулюн из баранины

Бараньи кости с остатками мяса Кинза свежая Чеснок Картофель Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный молотый Соль

Как здорово когда в одном блюде сочетаются простота приготовления, яркий насыщенный вкус и потрясающий аромат, таким блюдом является шулюн, наваристый супчик, который делают из баранины и картофеля.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Курбан из баранины

Баранина Вода Специи Соль

В этом замечательном болгарском блюде нет никаких ингредиентов кроме баранины, воды и специй, но это не мешает ему быть очень вкусным и сытным, а если не верите, то сами попробуйте его приготовить.

1 ч. 20 мин

–

4.1

–

Говядина в рукаве с овощами

Говядина Чеснок Лук Морковь Соль Перец, приправы Масло оливковое Картофель

Говядина в рукаве с овощами - простое и надежное блюдо. Говядина готовится как бы в пару, который создается в рукаве. Говядину можно делать и целым куском и маленькими кусочками.

2 ч.

–

3.5

146

Салат "Оливье" с макаронами

Макароны Колбаса вареная Горошек консервированный Яйца Огурец соленый Огурец свежий Майонез Соль

Рецепт этого салата был придуман спонтанно, в результате соединения почти стандартного "Оливье" и макарон. Готовится он быстро и без особых трудностей. Салат вполне подойдет для праздничного стола.

50 мин

–

3.8

147

Суп из баранины с баклажанами в казане

Баранина Картофель Баклажан Морковь Лук Помидоры Перец жгучий Перец болгарский Зелень Чеснок

Хочу вам предложить узнать, как приготовить суп из баранины с баклажанами в казане. Готовить будем на костре, так что очень ароматное и сытное первое блюдо получится! Попробуйте обязательно!

2 ч.

–

5.0

27

Баранина отварная по-армянски

Баранина на косточке Чеснок Лук Морковь Специи

Я хочу вам рассказать, как сделать баранину отварную по-армянски, так, чтобы и бульон получился вкусный, и само мясо не превратилось в резину! Попробуйте, авось пригодится! Отличный сытный обед!

3 ч.

–

4.3

42

Бухлёр из баранины

Баранина на косточке Перец Лук Зелень Соль Лавровый лист

Если я правильно осведомлена, этот рецепт приготовления бухлёра из баранины пришел к нам из бурятской кухни. И если вы едете на природу, где времени и желания для изысков нет, - рекомендую бухлёр!

1 ч.

–

4.6

43

Салат с говядиной и свеклой

Говядина Сметана Мед Дижонская горчица Свекла Соль, перец Огурец маринованный Сладкий лук

Салат с говядиной и свеклой я отношу к разряду повседневных и очень полезных. Хорошо его делать в зимнее время, когда других овощей на своем огороде нет. Салат сытный и вкусный, хоть и простой.

30 мин

–

4.8

130

Паста с горбушей

Горбуша Сливки Паста Пармезан Масло оливковое Чеснок Петрушка Соль Лук репчатый Перец

Очень красивое и вкусное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол! Обжаренная горбуша подается к столу с пастой и ароматным сливочным соусом, присыпанная пармезаном.

1 ч.

–

5.0

176

Салат с говядиной и гранатом

Майонез Уксус, соль, сахар Отварная говядина Отварной картофель Свекла Лук белый

Салат с говядиной и гранатом - настоящее украшение праздничного стола. Выглядит салат просто потрясающе и все хотят его попробовать. Для салата нужно обязательно найти гранаты с нежными косточками.

1 ч.

–

3.6

61

Фарш для пельменей из говядины

Говядина Лук Вода или молоко Чеснок Соль, перец

Фарш для пельменей из говядины не совсем сочный, но для здоровья очень полезный. Лучше, конечно, смешивать со свининой, если вы хотите сочные пельмени, но есть секреты и для фарш из говядины.

30 мин

–

3.7

47

Полента в мультиварке

Вода Кукурузная крупа Масло сливочное Сыр "Пармезан" Соль

Полента - вкусная кукурузная каша из дробленного зерна. Блюдо на самом деле очень полезное и универсальное в своем применении. Поленту употребляют и холодной, и горячей, соленой и сладкой!

1 ч.

–

3.3

–

Колбаса домашняя из баранины

Бараньи внутренности (печень, легкое, сердце) Внутренний бараний жир Баранья кишка Головка чеснока Красный и черный перец, соль

В магазине сложно найти баранью колбасу, да и вообще колбасу, в которой есть мясо. А вот в приготовленном своими руками сомневаться не придется – тут и мясо есть, и химии нет. Пробуйте!

2 ч.

–

4.0

–

Соютма из баранины

Баранья мякоть с ребер и ноги Телятина Баранья голень Лук Морковь Айва Соль, перец, специи

Отваренную в казане баранину с овощами в Азербайджане называют соютма. Но не просто отваренную – это блюдо настоящее произведение искусства. Убедитесь сами!

5 ч.

–

5.0

–

Слоеный салат с говядиной

Говядина отварная Сыр Огурец соленый Яйцо Грецкий орех Майонез

Слоеный салат с говядиной напоминает тортик с мясом. Кстати, моя подруга обожает тортики, но только если они с мясом. Мы часто шутим по этому поводу! Мужчины тоже любят такие салатики-тортики с мясом.

1 ч.

–

4.6

167

Вкусный суп из баранины

Мясной бульон Баранина Тыква Крупа перловая Зеленый горошек Масло растительное Приправа к мясу Лук Морковь Болгарский перец Пучок петрушки Соль, перец

Суп из баранины просто не может получиться невкусным. Сочетание мяса, овощей и приправ - просто беспроигрышное. К вам за стол прибежит не только семья, но и соседи! Попробуйте.

3 ч.

–

5.0

–

Кавказский суп из баранины

Баранина Нут Гранатовый сок Топлёное масло Корень петрушки Чеснок Лук Морковь Болгарский перец Помидоры Айва Картофель Базилик сухой Перец чили Пучок петрушки Соль, перец Кориандр молотый

Кавказский суп из баранины еще называют бозбаш. Одним из ингредиентов этого супа являются каштаны, если их у вас нет, замените каштаны картофелем, как сделал я.

3 ч.

–

5.0

–