Быстрый карамельный соус
15 мин
3

Быстрый карамельный соус

Чтобы дополнить мороженое, выпечку или другие десерты стоит узнать, как приготовить быстрый карамельный соус, и научиться варить его на собственной кухне. Готовы попробовать? Тогда запоминайте рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливки 1 стакан жирные
  • Соль 1/2 ч. ложки
  • Сахар 1 стакан
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка
  • Вода 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В сотейник выложите сахар, влейте воду. Перемешайте и поставьте на огонь. С этого момента мешать не нужно! На медленном огне дайте сахару постепенно раствориться.

Шаг 2

2. В процессе масса начнет менять цвет.

Шаг 3

3. Она должна стать нежно-коричневой, следите, чтобы сахар не сгорел! В процессе карамель можно аккуратно перемешать.

Шаг 4

4. Параллельно прогрейте в микроволновке сливки. Снимите кастрюльку с огня и влейте сливки тонкой струйкой, помешивая.

Шаг 5

5. Медленно перемешивайте соус, пока сахар со сливками не станут однородными. Добавьте соль и ванильный экстракт. Можно соус прогреть в течение 1 минуты.

Шаг 6

6. Затем перелейте ваш быстрый карамельный соус в небольшую стерилизованную баночку, и дополняйте им любимые десерты :)

Оценить рецепт
4.3 3

Похожие рецепты

Простой карамельный соус
Сахар Сливки Сливочное масло Вода Соль Ванильный экстракт
Для выпечки или самых разнообразных десертов хочу показать вам, как приготовить простой карамельный соус со сливками. Очень насыщенный, красивый, вкусный и аппетитный. Рекомендую на заметку рецепт.
20 мин
–
5.0
–
Карамельный соус с солью
Сахар Сливочное масло Сливки Соль
К десертам или выпечке этот соус можно смело считать универсальным. Если вы научитесь правильно его варить, то пополните кулинарную копилку нужным рецептом:) Рекомендую ознакомиться!
15 мин
–
5.0
–
Домашний карамельный соус
Сахар Сливки жирные Вода Сливочное масло Ванильный экстракт
Так прекрасно, когда есть время сделать домашние продукты, а не покупать готовые. Например, майонез, сгущёнку, соус, кетчуп и т.д. Сегодня именно такой случай. Получится кое-что очень вкусное!
15 мин
–
5.0
334
Карамельный соус из кефира
Сахар Кефир Масло сливочное Мед Сода Соль Экстракт внильный
Что может быть необычные, чем карамельный соус из кефира? Такой ингредиент редко встретишь в составе соусов. Но, как оказывается, некоторые кулинары охотно и успешно делают соусы на основе кефира.
15 мин
–
3.8
–
Курица в карамельном соусе
Вода Сахар Растительное масло Имбирь Соевый соус Чеснок Чили Куриные бедра Соль Луковица Перец
Не знаете, чем побаловать близких? Тогда обязательно попробуйте приготовить это необыкновенно вкусное блюдо с аппетитной корочкой - курица в карамельном соусе в домашних условиях.
50 мин
–
4.8
235
Карамельный топпинг
Сахар Сливочное масло Сливки
Карамельный топпинг — это не соус, а сладкий сироп, который предназначен для украшения кондитерских изделий. Он помогает не только украсить готовую выпечку или десерты, а также подчеркнуть их вкус.
3 ч.
–
4.6
445
Карамельный сироп для кофе
Сахар Сливочное масло Сливки
Приготовление такого соуса не потребует от вас специального оборудования. Сироп варят, а затем переливают в бутылку на хранение. Рассказываю рецепт, как приготовить карамельный сироп для кофе.
20 мин
–
4.8
–
Карамель из сахара и воды
Сахар Вода горячая Сок лимона
Чтобы приготовить красочную и тягучую карамель, необязательно использовать молочные продукты. Для такого десерта достаточно сахара и воды. Главное — четко соблюдать пропорции и время приготовления!
10 мин
1
4.6
288
Жареные груши с карамельным соусом
Соль Сахар Сливки 30% Сливочное масло Груши
Эти жареные с солью груши являются нежным, сочным десертом с карамельным соусом.
1 ч. 30 мин
–
4.5
–
Профитроли с мороженым и карамельным соусом
Вода Ром Соль Соль Яйца Мороженое
Рецепт приготовления профитролей с мороженым и соусом из сливочного масла, сахара, сливок и рома. Профитроли – это кондитерские изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками.
1 ч.
–
4.4
–
Карамельный мусс
Сливки жирные Сахар коричневый Желатин Соль Ванилин Яичные желтки
Карамельный мусс готовится около трех часов. Два из них мусс надо охлаждать в холодильнике. Карамель мы приготовим в домашних условиях из коричневого сахара. Нам также понадобится желатин и сливки.
3 ч.
–
4.5
343
Кокосовый пудинг с карамельным соусом
Сливки жирные Сахар Мякоть кокоса Сливки нежирные Желатин Масло сливочное Ванильный сахар Соль Желток
Нежнейший десерт из кокоса. Получается в меру сладким с просто изумительным ароматом. Карамельный соус отлично дополняет пудинг.
5 ч.
–
4.8
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×