Карамельный соус с солью
К десертам или выпечке этот соус можно смело считать универсальным. Если вы научитесь правильно его варить, то пополните кулинарную копилку нужным рецептом:) Рекомендую ознакомиться!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 2 стакана
- Сливочное масло 12 ст. ложек
- Соль 1 ст. ложка
- Сливки 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Сахар всыпьте в сотейник или кастрюльку и поставьте на маленький огонь.
Шаг 2
2. Постоянно помешивайте, пока сахар не станет золотистым.
Шаг 3
3. И продолжайте помешивать дальше.
Шаг 4
4. Теперь, когда сахар полностью растаял, можно добавить сливочное масло, нарезанное кубиками.
Шаг 5
5. Как только масло полностью растопилось и карамель стала однородной, снимите кастрюльку с огня и влейте сливки.
Шаг 6
6. Аккуратно перемешайте.
Шаг 7
7. И в конце добавьте соль. Вот и все, карамельный соус с солью можно перелить в чистую баночку, он готов.
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Простой карамельный соус
Сахар
Сливки
Сливочное масло
Вода
Соль
Ванильный экстракт
Для выпечки или самых разнообразных десертов хочу показать вам, как приготовить простой карамельный соус со сливками. Очень насыщенный, красивый, вкусный и аппетитный. Рекомендую на заметку рецепт.
Домашний карамельный соус
Сахар
Сливки жирные
Вода
Сливочное масло
Ванильный экстракт
Так прекрасно, когда есть время сделать домашние продукты, а не покупать готовые. Например, майонез, сгущёнку, соус, кетчуп и т.д. Сегодня именно такой случай. Получится кое-что очень вкусное!
Карамельный соус из кефира
Сахар
Кефир
Масло сливочное
Мед
Сода
Соль
Экстракт внильный
Что может быть необычные, чем карамельный соус из кефира? Такой ингредиент редко встретишь в составе соусов. Но, как оказывается, некоторые кулинары охотно и успешно делают соусы на основе кефира.
Жареные груши с карамельным соусом
Соль
Сахар
Сливки 30%
Сливочное масло
Груши
Эти жареные с солью груши являются нежным, сочным десертом с карамельным соусом.
Карамельная глазурь с солью (из 6 ингредиентов)
Сахар
Вода
Сливки 35%
Желатин быстрорастворимый
Кукурузный крахмал
Соль
Карамельная глазурь идеально подходит для покрытия торта или чизкейка. Добавление небольшого количества соли в сладкую глазурь усиливает и подчеркивает аромат и вкус карамели.
Курица в карамельном соусе
Вода
Сахар
Растительное масло
Имбирь
Соевый соус
Чеснок
Луковица
Куриные бедра
Соль
Перец
Чили
Не знаете, чем побаловать близких? Тогда обязательно попробуйте приготовить это необыкновенно вкусное блюдо с аппетитной корочкой - курица в карамельном соусе в домашних условиях.
Соленая карамель
Сахар
Овсяные сливки
Маргарин
Вода
Морская соль
Ванильный сироп
Предлагаю простой рецепт солёной карамели, которой можно поливать блинчики, намазывать на хлебцы или просто есть ложкой. Она получается очень вкусной. Морская соль раскрывает вкус карамели и делает его более гармоничным.
Карамелизированные креветки
Креветки
Сахар
Масло растительное
Чеснок
Паприка молотая
Соль
Перец черный молотый
Перец красный горький
Румяные и сочные креветки в сладком-соленом соусе всем придутся по вкусу. Готовится аппетитное блюдо очень быстро, буквально 5-10 минут, особенно если вы приобрели уже варено-мороженые морепродукты.