Блюда вареные - рецепты с фото на Повар.ру (16294 рецепта вареных блюд)

Пасуц толма

Булгур Чечевица Фасоль красная Горох сухой Нут Соль Чеснок сушеный Паприка молотая Красный перец молотый Капустные листья Приправа карри

Пасуц толма - это еще одна разновидность, мною любимых, голубцов. Правда начинка сугубо постная и вегетарианская - смесь из бобовых и булгура, завернутая в листья квашеной капусты - вкусно и полезно!

10 ч.

–

5.0

–

Овощной суп с сырными шариками

Бульон куриный Сыр твердый Капуста белокочанная Фасоль спаржевая Зеленый горошек Сухари панировочные Подсолнечное масло Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль

Овощной суп всегда вкусный и полезный. Но если вы его приготовите с сырными шариками, то это блюдо заиграет новыми вкусовыми нотками. К тому же, такой суп станет более сытным.

35 мин

–

5.0

138

Лимонный тарт с меренгой

Молоко Мука Сливочное масло Сметана Сахар Разрыхлитель Ванильный сахар Соль Лимон Яйца куриные

Люблю лимоны и все что с ними связано. Мне кажется, лимоны придают неповторимый аромат и вкус любому блюду. Сегодня делюсь одним из моих любимых рецептов - лимонный тарт с меренгой.

3 ч.

–

5.0

237

Рис с кукурузой и фасолью

Рис Зеленый горошек Кукуруза консервированная Фасоль спаржевая Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль

Рис с кукурузой и фасолью - отличный гарнир к мясу, птице или рыбе. Фасоль можно брать любую по вкусу и наличию: красную, белую, стручковую или спаржевую.

40 мин

–

5.0

–

Манты по-корейски

Фарш Мука Капуста Вода Соль Дрожжи сухие Чеснок сушеный Паприка

Манты по-корейски - интересное блюдо азиатской кухни. Готовятся такие манты из дрожжевого теста, получаются пухленькими, мягкими со вкусной сочной начинкой. Подают их с разными маринованными овощами.

2 ч.

–

4.3

196

Чечевица по-итальянски

Чечевица зеленая Томатная паста Шалфей Розмарин сушеный Соль Лук

Вопреки распространенному стереотипу, итальянцы едят не только пиццу и макароны. Например, чечевица в Италии - традиционное новогоднее блюдо. Предлагаю приготовить мой вариант чечевицы.

4 ч.

–

5.0

274

Салат с сердцем и сыром

Сердце Сыр Соленый огурец Соль, перец, майонез

Субпродукты – классный ингредиент для закусок и салатов. Я хочу предложить вам несложный и вкусненький салат с сердцем и сыром на заметку. Пикантный, аппетитный, стоит попробовать!

1 ч.

–

5.0

158

Уха без рыбы

Тофу Рис Кокосовое масло рафинированное Картофель Морковь Нори Лавровый лист Черный перец горошком Соль

Уха без рыбы может показаться чем-то из области фантастики, но все вполне реально. По вкусу суп получается очень близким к оригиналу, но гораздо легче в приготовлении. Рецепт подойдёт для постного и вегетарианского питания.

50 мин

–

5.0

–

Перловая каша с луком

Вода Крупа перловая Масло растительное Соль Лук репчатый

Отличное постное блюдо или вкусный гарнир к мясу или рыбе. Простейшее приготовление: каша варится вместе с луком. Советую всем постящимся взять на заметку этот рецепт. Готовится просто и быстро!

40 мин

–

5.0

–

Пончики по ГОСТу

Масло растительное Мука пшеничная Сгущенка Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Эти нежные, воздушные пончики просто тают во рту, а готовятся совсем несложно. Подходят для семейного чаепития, понравятся всем без исключения. Советую обязательно приготовить!

30 мин

–

4.8

602

Манный десерт

Вода Молоко кокосовое Манная крупа Сахар Орехи Стружка кокосовая Соль

Для любителей блюд из манной крупы, предлагаю хороший десерт. Готовится просто и быстро. Подойдет взрослым и детям.

30 мин

–

5.0

241

Шоколадные палочки

Мука цельнозерновая Сахар Молоко Масло сливочное Какао-масло Какао-порошок Сода гашеная Соль Яйцо

Сладкоежки часто выбирают на десерт шоколад или шоколадные конфеты, но к составу покупных десертов много вопросов. Поэтому, будем готовить сами, только из натуральных ингредиентов.

1 ч.

–

5.0

–

Московские пельмени

Мука Фарш из говядины Свиной фарш Вода Растительное масло Яйцо Лук Соль Перец черный молотый

Среди всех рецептов пельменей, "Московские" можно отнести к классическому варианту этого блюда. Попробуйте приготовить - это просто и очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

253

Чечевица с капустой

Капуста белокочанная Чечевица Масло растительное Соль Перец душистый молотый

Чечевица не так давно поселилась на моем столе, но в моей кулинарной книге уже насчитывается несколько десятков вкусных блюд из неё. Сегодня я поделюсь рецептом, как приготовить чечевицу с капустой.

40 мин

–

5.0

–

Зельц из свиной головы

Голова свиная Зелень Чеснок Лук репчатый Морковь Черный перец Лавровый лист

Зельц по сути тот же холодец, только намного плотнее обычного и с меньшим количеством желе. Скорее, это прессованное рубленное мясо свиной головы. Сытное и вкусное блюдо закусочного стола.

4 ч.

–

5.0

–

Картофель от Джейми Оливера

Картофель Масло оливковое Чеснок Тимьян Розмарин Соль

Картофель от Джейми Оливера - блюдо очень популярное во всем мире, готовится оно просто, а получается мега вкусно и ароматно.

40 мин

–

5.0

531

Соленая карамель

Сахар Овсяные сливки Маргарин Вода Морская соль Ванильный сироп

Предлагаю простой рецепт солёной карамели, которой можно поливать блинчики, намазывать на хлебцы или просто есть ложкой. Она получается очень вкусной. Морская соль раскрывает вкус карамели и делает его более гармоничным.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Постный соус бешамель

Соевое молоко Кокосовое масло Мука пшеничная Мускатный орех Соль

Бешамель - базовый французский соус на основе сливочного масла, муки и молока. Применяется для приготовления суфле, лазаньи и каннеллони, а также пасты. Я предлагаю приготовить постную версию соуса бешамель, он легко адаптируется без потери вкусовых качеств.

10 мин

–

4.7

141

Томатный суп с булгуром

Бульон овощной или куриный Сок томатный или томаты протертые Булгур Растительное масло Луковица Морковь Картофель Соль и специи

Не знаете, что сварить на обед? Несложный, аппетитный и довольно сытный томатный суп с булгуром хочу предложить вам на пробу. Процесс достаточно простой, так что даже новичок без труда повторит.

35 мин

–

5.0

–

Бальзамический соус

Лук шалот Уксус бальзамический Овощной бульон Орехи кедровые Кукурузный крахмал Финики Соль, перец

Бальзамический соус пригодится вам во многих блюдах. Он подходит для рыбных, мясных и овощных ингредиентов. Вы можете комбинировать его с другими соусами или же успешно использовать для маринада.

1 ч.

–

5.0

106

Пельмени "Сердечки"

Фарш Мука Вода Сыр мягкий Томатная паста Паприка Соль Чеснок сушеный

В преддверии дня святого Валентина хочу предложить рецепт для мужчин - романтические пельмени "Сердечки". Вроде как и романтика, и сытное блюдо. Приготовьте для своей второй половинки!

1 ч.

–

5.0

237

Инкаль

Говядина на кости Мука Вода Масло сливочное Чеснок Укроп Картофель Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный молотый

Инкаль - блюдо казахской кухни. Очень сытное, вкусное и простое. Подают его, как правило, на праздники. Тем не менее, оно не дорогое, поэтому инкаль отлично подойдет для семейного ужина.

3 ч.

–

5.0

–

Каша из овсяной муки

Вода Хлопья овсяные Соль Сахар

Безусловно, этот рецепт для молодых мам! Такую кашку рекомендую варить маленьким деткам в качестве первого прикорма. Прелесть, что все ингредиенты натуральные, консистенцию муки вы регулируете сами.

20 мин

–

5.0

–

Суп с тестом

Бульон Молоко или вода Мука Масло сливочное Масло растительное Картофель Лук Морковь Соль Лавровый лист Яйцо Зелень

Если вы хотите приготовить вкусный и сытный суп, но у вас нет мяса, то суп с тестом - идеальный вариант. Конечно, хорошо, если у вас есть готовый бульон, тогда суп получится еще вкуснее.

1 ч.

–

5.0

124

Каша из пшена

Вода Пшено Сало свиное Соль Черный молотый перец

Пшено известно людям несколько столетий. Её называли "золотой крупой" за красивый цвет и множество полезных веществ в составе. Она быстро насыщает организм, имеет много белка и блюда с ней вкусные.

1 ч.

–

4.2

–

Студень классический

Свинина Свиная рулька Перец черный горошком Чеснок Лавровый лист Соль

Холодец, он же студень или заливное, известная русская закуска. Предлагаем вам хороший и проверенный рецепт этого блюда.

9 ч.

–

4.0

265

Гречка с кабачком

Гречка Масло растительное Соль Кабачок

Блюдо постное, может быть подано как гарнир, как основное блюдо или даже как салат в охлажденном виде. Нехлопотно готовится и радует своим вкусом. Советую обязательно приготовить.

40 мин

–

5.0

138

Каша пшенная с луком

Вода Пшено Масло растительное Соль Лук репчатый

Прекрасное постное блюдо или интересный гарнир для мяса или рыбы. Готовить очень просто и быстро, справится даже начинающая хозяйка.

30 мин

–

5.0

–

Богатые щи

Говяжья голень на кости Ветчина Сухие белые грибы Петрушка Чеснок Смесь перцев Куриные окорочка Кочан капусты Морковь Лук Корень петрушки Лавровый лист

Какой русский челок не ел щи? Все ели, это правда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить щи по совсем не банальному рецепту. Такие щи получаются "богатыми" и наваристыми.

2 ч.

–

5.0

–

Равиоли с белыми грибами

Вода Мука Грибы белые Лисички Сыр Масло оливковое Чеснок Яйцо куриное Соль Кабачок Лук репчатый

Равиоли могут быть с любой начинкой и соусом, квадратной формы, в виде полумесяца или эллипса. Приготовить это итальянское блюдо совсем несложно. Потрясающий вкус не оставит вас равнодушными!

50 мин

–

5.0

117

Уха прозрачная

Подсолнечное масло Укроп Скумбрия Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Уха - замечательное, ароматное и вкусное первое блюдо, которое особенно ценят любители рыбы. Как сварить уху, чтобы она была прозрачной, я опишу в своем рецепте.

40 мин

–

5.0

–

Картошка тушеная в молоке

Картофель Молоко Масло сливочное Соль

Этот прекрасный гарнир подойдет и к мясу, и к рыбе. Картофель получается очень нежный, рассыпчатый, в легком молочном соусе. Дополнить блюдо можно пряными травами и чесноком. Вкусно и ароматно!

30 мин

–

5.0

–

Гречневая каша с яблоком

Молоко Гречка Сахар Соль Яблоко

Этот вариант каши, несомненно, понравится детям. Такое блюдо станет прекрасным завтраком для всей семьи. Приготовить кашу можно с вечера, а утром только добавить яблоко. Угощайтесь!

30 мин

–

5.0

116

Фунчоза с баклажанами

Фунчоза Соевый соус Масло растительное Лимонный сок Чеснок Сахар Баклажан Лук репчатый Морковь Сладкий перец Сельдерей черешковый Перец чили Смесь пряностей

Постные блюда бывают очень вкусными и самодостаточными! Фунчоза с овощами тому яркий пример. Легко, сочно и мяса не надо! А готовить совсем несложно!

20 мин

–

5.0

92

Паста «Четыре сыра»

Паста пенне Сыр Сливки Масло оливковое Мука пшеничная Масло сливочное Чеснок Черный перец

Ароматная паста с четырьмя видами сыра – это нестоящая находка для любого сыромана! Сырррррр! Готовится блюдо очень быстро и особых навыков не требует. А результат приятно порадует близких или удивит гостей!

15 мин

–

5.0

286

Шоколадный пудинг из манки

Молоко Манная крупа Сахар Шоколад Сливочное масло Соль

Из манной крупы можно приготовить не только не всеми любимую манную кашу, но и отличный шоколадный пудинг. Десерт со вкусом шоколада точно понравится взрослым и детям.

15 мин

–

5.0

–

Отварные котлеты

Куриное филе Молоко Булка Подсолнечное масло Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Для тех, кому противопоказано жареное, предлагаю рецепт отварных котлет. Такие котлеты варятся в соусе и подаются с любым гарниром.

1 ч.

–

5.0

107

Яичная каша

Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Соль

Такой вариант яичной кашки готовим для маленьких детишек. Перед приготовлением обязательно убедитесь, что у ребенка нет аллергии на яйца. Для взрослых подавайте блюдо на кусочках белого хлеба.

15 мин

–

4.6

–

Варенье из мелких целых яблок

Райские яблочки Сахарный песок Вода Лимон

Варенье из мелких целых яблок можно запросто сварить в домашних условиях. Для этого чаще всего используются ранетки или райские яблочки. Они очень мелкие, поэтому их можно оставить в варенье целиком.

12 ч.

–

5.0

–

Гарбузова каша

Тыква Пшено Молоко Масло сливочное Сахар Соль

Гарбузова каша - вкусное и полезное блюдо с тыквой. Традиционный рецепт Украинской кухни. Готовится очень просто, подойдет на завтрак и на обед.

30 мин

–

5.0

–

Борщ с лимоном

Вода Томатный сок Фасоль Растительное масло Сушеный укроп Картофель Лук репчатый Свекла Морковь Капуста белокочанная Лимон Соль, перец черный молотый

В борщ нужно добавлять не лимон, а лимонный сок. Эта мера позволит сохранить насыщенный цвет борща, так как овощи, а особенно свекла, при варке обесцвечиваются.

3 ч.

–

5.0

–

Риболлита

Помидоры в собственном соку Фасоль белая Капуста пекинская Хлеб отрубной Грудинка Масло оливковое Чеснок Пряные травы Лук репчатый Лук-порей Морковь Сельдерей черешковый Перец сладкий Кабачок Черный перец

Густой насыщенный суп итальянских крестьян очень хорош в холодную погоду. Потому что у себя на родине, в Италии, он готовится именно зимой из сезонных овощей.

2 ч.

–

5.0

–