Блюда из утки

Утка в кисло-сладком соусе

Тайский рис Растительное масло Морковь Лук-порей Соль Утиная грудка Кисло-сладкий ананасовый соус

Праздничное блюдо из утки с овощами и тайским рисом под вкуснейшим кисло-сладким соусом.

30 мин

–

3.0

–

Утка с овощами и рисом

Рис Апельсиновый сок Лук Миндаль Морковь Желтый перец Цветная капуста Имбирь Соевый соус Чили Соль Оливковое масло Утиная грудка Черный перец

Рецепт приготовления утиных грудок с овощами и рисом на гарнир. Китайская кухня.

1 ч.

–

5.0

163

Пирог с уткой и грибами

Грибы Горох Куриный бульон Куриный бульон Сухое белое вино Сливочное масло Трипл сек Сливочное масло Оливковое масло Растительное масло Сахар Чеснок Сушеный тимьян Соль Соль Апельсин Утиные ножки Луковица Луковица Ломтики хлеба Коржи для пирога

Рецепт приготовления пирога с утиным мясом и грибами. Куриные ножки готовят в скороварке добавив немного апельсиновой цедры для того, чтобы придать мясу легкий апельсиновый аромат.

1 ч.

–

5.0

–

Утиные ножки в абрикосовом соусе

Курага Куриный бульон Мадейра Петрушка Сахар Чеснок Соль Морковь Соль Луковица Черный перец Утиные ножки

Рецепт приготовления утиных ножек в абрикосовом соусе. Блюдо получается ароматным и немного острым.

1 ч.

–

4.6

–

Утка в апельсиновом соусе

Соевый соус Белое вино Куриный бульон Утиная грудка Апельсин Соль, перец

Это блюдо пришло к нам из копилки французских поваров. Восхитительное, вкусное, насыщенное блюдо. Мясо получается очень нежным и мягким. Пробуйте!

1 ч.

–

4.7

39

Утка Карри Суринам

Порошок карри Томатная паста Соль Утка Лук Чеснок Черный перец Кориандр Куриный бульон Черный соевый соус

Карибский рецепт Утки Карри Суринам.

30 мин

–

4.7

–

Утка по-французски

Утка Горчица зерновая Соль Апельсин Яблоки Розмарин Перец черный молотый

Аппетитная и румяная утка по-французски — идеальное блюдо для праздничного стола. Главное — замариновать птицу заранее, чтобы она вобрала в себя все вкусы и ароматы специй, пряностей, приправ.

3 ч.

–

5.0

307

Утка с лимонами в духовке

Утка Приправа для курицы Лимон Соль Перец черный молотый

Красочная запеченная утка — праздничное блюдо для всей семьи. Особенно вкусна она с лимонами, причем лимоны можно запечь вместе с птицей в рукаве. Цитрусовая кислинка идеально подчеркнет вкус блюда!

3 ч.

–

5.0

45

Утка с сельдереем в духовке

Утка Соль Перец черный молотый Сельдерей Лимон

Красочная запеченная утка станет главным украшением праздничного стола! Приготовьте ее с сельдереем и украсьте лимонами. Помните, что запекать птицу нужно столько времени, сколько она весит!

3 ч.

–

5.0

307

Утка в имбирной глазури

Соевый соус Сок лимона Масло растительное Мед Утка Имбирь Соль Перец черный

Целая утка с румяной корочкой всегда производит неизгладимое впечатление на гостей. Предлагаю приготовить ее в пикантной глазури с имбирем. Глазурь утке придает сочетание сладости и легкой остроты.

3 ч.

–

5.0

–

Утиные ножки в маринаде из киви

Утка Майонез Соевый соус Чеснок Сахар Киви Соль Перец черный Аджика

Чтобы утка получилась вкусной и мягкой, ее нужно предварительно замариновать. Предлагаю сделать утиные ножки с плодами киви. В киви есть фермент, который делает мясо мягким без дополнительной кислоты.

14 ч.

–

5.0

255

Утка в гранатовом соусе "Наршараб"

Утка Соус Масло растительное Горчица зерновая Соевый соус Чеснок сухой Аджика Соль

Утка довольно прихотливая в плане приготовления и вкуса. Сегодня предлагаю сделать вкусную порционную утку с красивой корочкой и пикантным вкусом. Отличный вариант для праздничного обеда или ужина!

4 ч.

–

5.0

304

Утиные крылышки "Вьетнамский колорит"

Утиные крылья Вода Соевый соус Масло растительное Чеснок Лук репчатый Сельдерей Морковь Имбирь Соль Перец черный Чили

Утиные крылышки не часто встречающийся продукт, но вы просто влюбитесь в этот рецепт. Нежные, ароматные крылышки, которые сначала тушатся, а потом запекаются, никого не оставят равнодушными. Начнем!

1 ч. 35 мин

–

5.0

–

Плов с уткой и черносливом

Утка Рис длиннозернистый Чернослив Масло растительное Специи для плова Морковь Лук репчатый Зелень Соль Перец черный Чеснок

Плов с уткой не совсем обычный в нашем понимании, но очень вкусный, а если добавить в него еще и чернослив, плов заиграет совершенно новыми красками вкуса. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

5.0

306

Пряное рагу из утки с картофелем, морковью и сельдереем

Утка (части) Вода Масло растительное Цедра апельсина Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей (черешки) Лавровый лист Петрушка (зелень) Тимьян Перец душистый (горошек) Перец черный Соль

Мы привыкли, что утку делают целиком или обжаривают грудку и ножки. Предлагаю части утки потушить с овощами, за счет этого они получатся нежными и сочными, пропитанные овощными соками.

2 ч.

–

4.5

185

Утка по-чешски

Утка Капуста красная Сало копченое Масло растительное Горчица сухая Соль Приправа для курицы Тмин Перец черный молотый Лук репчатый Мускатный орех молотый

Чтобы попробовать блюдо чешской кухни, необязательно посещать эту популярную страну! Достаточно приготовить утку по-чешски на своей кухне и удивить таким красочным блюдом всех своих родных и друзей!

2 ч.

–

5.0

235

Утка с апельсинами в соевом соусе

Утка Соевый соус Соль Апельсин Перец черный молотый

Красочная и ароматная утка с апельсинами станет изюминкой вашего праздничного стола. Для приготовления выбирайте молоденькую птицу и не забудьте про соевый соус. Птица получится очень нежной на вкус!

2 ч.

–

4.3

258

Утка на солевой подушке

Утка Соль Приправа для птицы Масло растительное

Самый простой вариант запекания домашней птицы! Утку не нужно фаршировать или разрезать на части, достаточно лишь выложить ее на солевую подушку и запечь до румяности. Обязательно попробуйте!

3 ч.

–

4.0

–

Утка с картошкой в рукаве

Приправа для птицы Соль Перец черный молотый Утка Картофель

Красочное праздничное блюдо — это утка с картошкой, приготовленная в духовке. Кто же откажется от сочного мяса и запеченной картошки, пропитанной утиным жиром? Подавайте блюдо к столу горячим!

2 ч.

–

4.6

249

Утиные окорочка в соево-медовом маринаде

Соевый соус Томатный соус Мед Масло оливковое Приправа для курицы Чеснок Соль Перец Утиные окорочка

Этот рецепт понравится всем любителям уточки. Окорочка по нему получаются очень мягкими, сочными и невероятно вкусными. Берите на заметку рецепт!

2 ч. 30 мин

–

4.6

285

Утиные ножки с яблоками и красной капустой в духовке

Капуста красная Вино красное полусухое Масло растительное Горчица Сахар Мед Утиные ножки Яблоко Соль Перец черный

Яркое, пикантное блюдо, которое не займет у вас много времени. Капуста в союзе с яблоками получается вкусной и плотной, а утиные ножки нежными. Берите рецепт на заметку!

1 ч. 40 мин

–

5.0

98

Утка горячего копчения в домашних условиях

Утка Соль Специи для копчения

Копчение — одно из самых простых заготовок мясных или рыбных продуктов впрок. Я расскажу, как в домашних условиях закоптить утку. Готовое блюдо получается очень вкусным!

1 дн. 14 ч.

–

5.0

–

Утка с лимоном и розмарином в духовке

Утка Соль Розмарин сушеный Перец черный молотый Лимон

В зимние дни идеальным горячим блюдом не только для праздничного стола, но и в будни станет запеченная утка. Чтобы подчеркнуть вкус утиного мяса, добавляйте при приготовлении блюда розмарин и лимоны.

3 ч.

–

5.0

–

Утка с лимоном в духовке

Утка Розмарин сушеный Соль Лимон Перец черный молотый

Румяная утка так и манит насладиться ее сочным мясом! Чтобы слегка снизить жирность мяса и подчеркнуть его вкус, запеките птицу с лимонами, они своей кислинкой нивелируют яркий привкус утиного мяса.

2 ч.

–

5.0

–

Утка с яблоками и гречкой в духовке

Утка Гречка Специи для птицы Мед Яблоко Соль Перец черный молотый

Хочу предложить вам отменный рецепт, который ни разу не подводил — утку с яблоками и гречкой в духовке! Вкус и аромат просто бесподобный, любой семейный ужин пройдет на "ура"! Смотрите рецепт!

5 ч.

–

4.6

–

Мулард с яблоками в духовке

Утка Соевый соус Соль Перец черный молотый Яблоко

Кто же откажется от кусочка румяной жирной утки, пропитанной ярким яблочным ароматом? Приготовьте ее в духовке, запекая в рукаве, чтобы тушка отлично пропеклась и внутри вместе с фруктами.

4 ч.

–

5.0

62

Рийет из утки

Утка Вода горячая Соль Перец черный молотый Розмарин

Вкусный рийет из утки можно подать на завтрак, обед или ужин, взять с собой в поездку, на работу. Готовится блюдо очень легко. Главное его отличие от паштета в том, что мясо не измельчается, а рвется.

3 ч.

–

5.0

224

Штрудель с уткой

Мука пшеничная Утка Вода тёплая Яйцо куриное Соль Лук репчатый

Очень сытное и вкусное блюдо можно приготовить из обычных продуктов. Его с удовольствием съедят мужчины — они любят такие сочетания ингредиентов. Главное — отварить или потушить утку до готовности.

1 ч.

–

5.0

–

Салат с уткой и рукколой

Руккола Масло растительное Утиная грудка Помидор Соль Перец черный молотый

Сочный салат можно подать даже на ужин с бокалом охлажденного белого вина. Утиная грудка получается мягкой и аппетитной, с румяной поджаренной корочкой. Вы можете добавить немного соуса или майонеза.

20 мин

–

5.0

79

Утка с яблоками в казане

Вода горячая Утка Масло растительное Соль Яблоко Розмарин Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Сочное сочетание утки с яблоками понравится всем вашим домочадцам. Обязательно тушите утиное мясо не менее 1,5 часов, чтобы оно стало мягким и нежным на вкус, а потом лишь добавляйте яблоки и лук.

2 ч.

–

4.2

214

Утка фаршированная гречкой и яблоками

Утка Гречка Сметана Растительное масло Чеснок Яблоки Лук репчатый

На праздничный стол можно подать утку фаршированную гречкой и яблоками. Кроме простого приготовления, это блюдо имеет отменный вкус. Гречка пропитывается жиром от утки, а яблоки отдают свой аромат.

3 ч.

–

4.5

176

Суп из утки в мультиварке

Утка Мука пшеничная Морковь Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный

В летнее время мультиварка сильно выручает. Например, в ней можно сварить простой и очень вкусный суп из утки. Учитывая, что мясо этой птицы считается жирным, варю лёгкий суп-лапшу. Делюсь рецептом!

1 ч. 40 мин

–

4.3

232

Рагу из утки

Вода горячая Утка Капуста белокочанная Масло растительное Картофель Лук репчатый Помидоры черри Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Сочное овощное рагу можно приготовить и с уткой. Главное — сначала потушить части утки примерно 1 час и лишь затем добавлять овощные нарезки, иначе они превратятся в кашу!

1 ч. 30 мин

–

5.0

125

Утка в томатном соусе

Вода горячая Утка Томатная паста Масло растительное Соль Сахар Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Утиное мясо получится сочным и вкусным, если вы приготовите его в томатном соусе. Утку можно подать с любым выбранным гарниром из каш, макарон, картофельным пюре или салатом из свежих овощей.

1 ч. 30 мин

–

4.8

–

Утка по-польски

Пиво Кориандр Утка Яблоки Соль Перец черный

Иногда стоит потратить время и приготовить утку по-польски. Это сочное, ароматное и очень сытное блюдо достойно праздничного стола. Готовим!

2 ч. 10 мин

–

4.8

175

Утка в медово-горчичном соусе

Утка Мед цветочный Горчица Соль Перец черный молотый

Аппетитная утка с глянцевой хрустящей глазурованной корочкой — лучшее горячее мясное блюдо для праздника. По желанию тушку птицы можно нафаршировать яблоками, апельсинами, кислой капустой или гречкой.

4 ч.

–

4.3

385

Рассольник с уткой

Вода горячая Утка Крупа перловая Масло растительное Картофель Лук репчатый Морковь Огурец соленый Соль Лавровый лист

Наваристый и ароматный рассольник с уткой — сытное первое блюдо, которое подают со сметаной или майонезом любой жирности. Вы можете использовать любую часть утиной тушки либо утиные потрошки, тушенку.

1 ч.

–

5.0

151

Утка с перловкой в духовке

Утка (части) Вода горячая Перловка Соль Перец черный молотый

Наваристое и сытное блюдо — утка с перловкой запеченная в духовке. Для приготовления этого сочного блюда вам не потребуется вся тушка утки — можно использовать любые части тушки, главное — с жирком.

1 ч.

–

3.8

–

Пицца с уткой

Сыр Вода тёплая Кетчуп Майонез Мука пшеничная Масло растительное Дрожжи сухие Утиная грудка Соль Помидор Лук красный

Вкусную пиццу для родных можно приготовить и с утиным мясом, если у вас в наличии есть жареная или отварная утиная грудка. Другие ингредиенты добавляйте по вкусу, не забывая про основные: сыр и соус.

1 ч.

–

5.0

165

Мягкая утка в духовке

Утка Вода горячая Соль Перец черный молотый Тимьян сушеный

Утиное мясо получится нежным и сочным, если вы запечете его в небольшом количестве воды и жира, накрыв форму фольгой. Чеснок и прочие пряности не добавляйте, иначе они подгорят. Подавайте утку теплой.

1 ч.

–

4.3

–

Рисовый суп с уткой

Вода горячая Утка Рис Петрушка Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Сытный рисовый суп с уткой будет актуален на обед. Его с удовольствием съедят взрослые и дети, главное — качественно отварить утиное мясо до мягкости в течение 1-1,5 часов перед приготовлением супа.

1 ч.

–

5.0

161

Салат "Зимняя страсть"

Греческий йогурт Утка запеченная Сыр Горчица Чеснок Свекла Морковь Курага Грецкие орехи Соль

Зимний салат, очень простой, но вкусный и сытный. Приготовить можно к празднику или для обычного ужина. Такой салат заправляют майонезом, но, в моем рецепте соус на основе греческого йогурта.

2 ч.

–

4.2

–

Найти идеальный рецепт