3 ч.

Утка, фаршированная клюквой и яблоками

У многих из нас Новый год и Рождество ассоциируются с ожиданием чуда, с подарками и сюрпризами, с ароматом хвои, мандаринов и...фаршированной уткой. Впрочем, ее можно готовить не только по праздникам!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утка 1 штука
Яблоки 6 штук
Клюква 250 грамм
Соль По вкусу
Сахар 2 ч. ложки
Растительное масло 3 ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Винный уксус 2 ст. ложки

Калорийность

216 ккал

Калорийность

11 г

Белки

20 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Тщательно промываем тушку утки в проточной воде, затем натираем ее изнутри и немного снаружи солью и перцем.

Шаг 2

Вырезаем у яблок сердцевину, удаляем семена, "начиняем" их ягодами клюквы. Затем сбрызгиваем винным уксусом и обильно посыпаем сахарным песком.

Шаг 3

Фаршируем утку заранее подготовленными яблоками.

Шаг 4

Выкладываем утку на предварительно смазанный маслом противень, также обильно промазываем и саму тушку. Запекаем до готовности, в процессе переворачивая и поливая вытапливающимся жиром.

Шаг 5

Перед подачей на стол фаршированную утку украшаем зеленью, дольками апельсина или лимона.

Видео рецепт "Утка, фаршированная клюквой и яблоками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.0 5

Похожие рецепты

Фаршированная утка в духовке

Утка Картофель Яблоки Апельсины Мед Чеснок Соль Перец душистый молотый

Хочу поделиться отличным рецептом приготовления фаршированной утки в духовке с апельсинами и яблоками. Утка получается невероятно вкусной, сочной, ароматной. Это по-настоящему праздничный рецепт!

4 ч.

4.2

200

Утка в тесте

Утка Мука Вода Чеснок Яблоки Соль, перец Яйца

Сегодня делюсь отличным рецептом, как приготовить утку в тесте. Она получится невероятно нежной, сочной, с легкой хрустящей корочкой и волшебным ароматом. Вам уже захотелось попробовать?

5 ч.

4.4

–

Рождественская утка с яблоками в духовке

Утка Яблоко Лимон Специи Соль

К рождественскому столу обязательно готовлю птицу. Сегодня расскажу, как приготовить рождественскую утку с яблоками в духовке. Уточка получается нежной внутри и с хрустящей и румяной корочкой снаружи.

12 ч.

–

3.5

245

Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом

Яблоки Чеснок Мед Масло подсолнечное Утка Соль Смесь пряных трав Перец черный

Утку приготовленную с яблоками любят многие, перед ее запахом и румяной корочкой сложно устоять. Предлагаю рецепт приготовления утки в рукаве, мясо получается очень мягким и сочным!

3 ч.

5.0

302

Ароматные хрустящие утиные ножки со сливами

Сливы Масло сливочное Сливовый джем Белый перец Черный молотый перец Имбирь Корица Зира Соль Утиные ножки

Это один из множества рецептов запекания утки, главное отличие которого – невероятный аромат! Сочетание специй, слив и хрустящей корочки безусловно понравится каждому. Поэтому советую попробовать.

2 ч.

–

5.0

–

Гусь рождественский с яблоками

Соль Клюква вяленая Кешью Сахар Сливочное масло Мёд жидкий Хмели-сунели Корица Черный молотый перец Гусь Яблоко Лавровый лист Черный перец горошком Розмарин свежий

На Рождество принято запекать птицу. И не такую, как мы привыкли есть каждый день, а с особенным гарниром и подачей. В этом случае будет к месту сделать целую тушку с необычным дополнением.

15 ч.

–

5.0

–