Чахохбили из утки
Хотя традиционно чахохбили готовится из курятины, но замена её на утку делает блюдо только вкуснее. Сытное, сочное и аппетитное блюдо, которое очень просто приготовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Утка 1 Килограмм
- Лук 1 Штука
- Перец болгарский 1 Штука
- Помидор 4 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Пучок зелени 1 Штука
- Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
- Вода 1 Стакан
- Уксус 2 Ст. ложки
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Утку порежьте на куски и обжарьте на сухой сковороде до появления румяной корочки.](https://img.povar.ru/mobile/fd/64/8f/fc/chahohbili_iz_utki-160656.jpg)
Утку порежьте на куски и обжарьте на сухой сковороде до появления румяной корочки.
Шаг 2
![Лук нарежьте полукольцами и пассируйте в растительном масле.](https://img.povar.ru/mobile/01/4a/b4/dc/chahohbili_iz_utki-160658.jpg)
Лук нарежьте полукольцами и пассируйте в растительном масле.
Шаг 3
![Мелко нарежьте перец и очищенные от кожицы помидоры.](https://img.povar.ru/mobile/cb/2b/ca/6a/chahohbili_iz_utki-160659.jpg)
Мелко нарежьте перец и очищенные от кожицы помидоры.
Шаг 4
![К пассированному луку добавьте кусочки мяса, порезанные овощи, воду, уксус и доведите до кипения. Затем тушите на слабом огне под крышкой в течение часа. За 10 минут до готовности добавьте специи, нарубленную зелень и чеснок. Подавайте в горячем виде с вашим любимым гарниром.](https://img.povar.ru/mobile/45/06/56/4c/chahohbili_iz_utki-160661.jpg)
К пассированному луку добавьте кусочки мяса, порезанные овощи, воду, уксус и доведите до кипения. Затем тушите на слабом огне под крышкой в течение часа. За 10 минут до готовности добавьте специи, нарубленную зелень и чеснок. Подавайте в горячем виде с вашим любимым гарниром.
Оценить рецепт
4.2
26
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Утка в рукаве с яблоками](https://img.povar.ru/mobile/f0/60/13/af/utka_v_rukave_s_yablokami-408245.jpg)
![Утка, фаршированная гречкой](https://img.povar.ru/mobile/fa/06/52/ca/utka_farshirovannaya_grechkoi-460734.jpg)
![Утка с яблоками и капустой](https://img.povar.ru/mobile/f2/96/36/5d/utka_s_yablokami_i_kapustoi-372215.jpg)
![Утка, запеченная в рукаве](https://img.povar.ru/mobile/9f/47/15/81/utka_zapechennaya_v_rukave-216420.jpg)
![Утка с яблоками в утятнице](https://img.povar.ru/mobile/b5/27/3d/9c/utka_s_yablokami_v_utyatnice-128694.jpg)
![Утка, запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/8a/85/73/30/utka_zapechennaya_v_duhovke-89301.jpg)
![Утка в пиве с яблоками](https://img.povar.ru/mobile/00/74/8e/9a/utka_v_pive_s_yablokami-86838.jpg)
![Утка по-восточному](https://img.povar.ru/mobile/3f/c1/f5/8b/utka_po-vostochnomu-10508.jpg)