Салат с копченой уткой

Салат с копченой уткой готовится просто и быстро. Очень вкусный, сытный, не стыдно поставить на стол перед гостями, да и вам он тоже понравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Копченая утка 300 Грамм
• Козий сыр 150 Грамм
• Руккола 75 Грамм
• Грецкие орехи 50 Грамм
• Груши 2 Штуки
• Коричневый сахар 2 Чайных ложки
• Сливочное масло 2 Ст. ложки
• Бальзамический уксус 2 Ст. ложки

Описание приготовления:

Начнем приготовление салата:
1. Груши хорошо вымойте, разрежьте на 4 части, удалите семена. На сковороде разогрейте сливочное масло с сахаром и карамелизируйте груши на сильном огне.
2. Копченое мясо утки нарежьте тонкими ломтиками.
3. Орехи немного растолките, а козий сыр разомните в крошку.
4. Теперь оформим наш салат. На тарелку выложите рукколу, на неё – груши и мясо. Сверху посыпьте орехами и сыром, а также полейте бальзамическим уксусом. По вкусу посолите и поперчите. Салат готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!