3 ч.

Салат с уткой

В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с уткой. Это блюдо пользуется популярностью во многих ресторанах высокой кухни. Попробовать приготовить такое однозначно стоит. Приятного аппетита!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Утиная грудка 2 штуки
Клюквенный соус 4 ст. ложки
Лимон 1 штука
Гвоздика 4 штуки
Масло оливковое 1 ст. ложка
Горчица французская 2 ст. ложки
Листья салата 1 пучок
Сельдерей черешковый 1 штука
Орехи кедровые 1 ст. ложка

Калорийность

134 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Первым делом промываем утку под водой. Затем смазываем ее клюквенным соусом и соком лимона. Измельчаем гвоздику вместе с оставшейся от лимона цедрой, смешиваем с солью. Этой приправой смазываем нашу уточку. Выпекаем при температуре 180 градусов ровно два часа, до готовности.

Шаг 2

Отделяем от утки грудки. Режем их наискосок красивыми пластинами.

Шаг 3

Режем не очень крупно стебель сельдерея. Затем выкладываем их на тарелку. После чего сверху кладем промытые листья зеленого салата (любой сорт), листики притом можно слегка порвать руками.

Шаг 4

Нарезанную грудку кладем симметрично поверх зелени.

Шаг 5

В отдельном блюдце готовим заправку для салата. Наливаем лимонный сок, затем — клюквенный соус. Добавляем оливковое масло, соль и горчицу.

Шаг 6

Перед подачей поливаем салат этой заправкой. Затем посыпаем кедровыми орешками. Не беда, если это будут грецкие орехи, кешью или миндаль. Получается в любом случае очень вкусно!

Видео рецепт "Салат с уткой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 5

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Салат с уткой и рукколой

Помидор Руккола Масло растительное Соль Перец черный молотый Утиная грудка

Сочный салат можно подать даже на ужин с бокалом охлажденного белого вина. Утиная грудка получается мягкой и аппетитной, с румяной поджаренной корочкой. Вы можете добавить немного соуса или майонеза.

20 мин

–

5.0

Салат из утки

Салатная смесь Оливковое масло Горчица зерновая Мед Филе утиной грудки Груша Апельсин Перец чили Соль Перец

Утиная грудка всегда хороша в салатах. Отлично сочетается и вписывается в любой стиль. Иногда достаточно дополнить ее парочкой ингредиентов и интересной заправкой, чтобы получилось прекрасное блюдо!

30 мин

–

5.0

–

Салат с копченой уткой

Копченая утка Козий сыр Руккола Грецкие орехи Сливочное масло Бальзамический уксус Коричневый сахар Груши

Салат с копченой уткой готовится просто и быстро. Очень вкусный, сытный, не стыдно поставить на стол перед гостями, да и вам он тоже понравится.

30 мин

–

5.0

–

Салат с уткой и грушей

Сок апельсиновый Сыр Соус соевый Клюква вяленая Масло оливковое Цедра апельсина Горчица Перец черный молотый Грудка утиная Лук Груша

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла.

40 мин

5.0

–

Большой салат с уткой, беконом, яблоками и апельсинами

Шпинат Бекон Уксус винный Вино белое Мед Утка Яблоко Апельсин Лук красный Масло оливковое Соль

Сочетание утки с фруктами принято считать классикой кулинарии, и оно нравится многим! Если вы придерживаетесь такого же мнения, то этот салат вам обязательно придется по душе. Смотрите, как готовить.

40 мин

–

5.0

–

Салат с утиной грудкой по-китайски

Соус клюквенный Листья салата Горчица Масло оливковое Орехи кедровые Сельдерей черешковый Лимон Гвоздика Грудка утиная

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить салат с утиной грудкой по-китайски. Этот праздничный рецепт не перестает радовать меня и гостей своим отменным и потрясающим вкусом. Рекомендую всем!

3 ч.

–

3.5

–

Салат с копченой утиной грудкой

Копченая утиная грудка Майонез Соленые огурцы Лук Морковь

Хочу вам рассказать, как сделать салат с копченой утиной грудкой. Получается вкусный и оригинальный салат, не слишком калорийный, но очень сочный! Отличное дополнение к любому гарниру, попробуйте!

30 мин

–

4.4

–

Салат с утиной грудкой

Утиная грудка Орехи Крем-сыр Листья салата Сыр твердый Чеснок Специи Клюква сушеная

Рецепт приготовления салата с утиной грудкой - для вас! Вам придется по душе неожиданное, но очень удачное сочетание отварной грудки с клюквой и орехами. Пикантно и вкусно, попробуйте сами!

35 мин

–

5.0

278

Салат с утиной грудкой и апельсинами

Листья салата Масло сливочное Виски Мёд жидкий Утиная грудка Апельсин Перец черный молотый Горчица французская Соль

Салат с утиной грудкой и апельсинами – замечательное пикантное блюдо французской кухни с необычным сочетанием вкусов. Попробуйте самостоятельно приготовить этот вкусный деликатес, не прогадаете!

45 мин

–

5.0

106

Буржуйский салат

Листья салата Оливковое масло Сироп из варенья Бальзамическая глазурь Горчица Хурма Утиная грудка Апельсин Лимон Грецкие орехи из варенья Соль Чили молотый

Предлагаю очень интересный рецепт, как приготовить буржуйский салат. Блюдо необычное, интересное, состоит из большого количества ингредиентов. Оно понравится даже самому заядлому гурману. Приступаем!

30 мин

–

5.0

–