Салат к утке с яблоками
Утка - достаточно жирная птица, поэтому, подбирая к ней салат, лучше взять что-то овощное, легкое, без майонеза. Хочу предложить вам такой салат из капусты, лука и моркови с горошком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 кг
- Морковь 1 штука
- Луковица 1 штука крупная
- Горошек консервированный 4-5 ст. ложек
- Итальянские травы 1 щепотка
- Лавровый лист 1-2 штук
- Вода 1 литр
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус столовый 80 мл
- Масло растительное 150 мл
Калорийность
257 ккал
Калорийность
1 г
Белки
25 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Приготовим продукты, специи. Воду для рассола поставим закипать.
Шаг 2
2. Морковь трем на крупной терке.
Шаг 3
3. Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4
4. Капусту тонко шинкуем.
Шаг 5
5. Соединяем капусту, лук, морковь.
Шаг 6
6. Добавляем соль, сахар, прованские травы, лавровый лист.
Шаг 7
7. Заливаем капусту крутым кипятком. Вливаем уксус и масло. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем остывать.
Шаг 8
8. Спустя несколько часов (от 3 до 5) капуста полностью остынет, станет более мягкой, пропитается маринадом. Доставайте капусту вилочкой, украшайте горошком и зеленью. К столу!
Видео рецепт "Салат к утке с яблоками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
Кристина
17.02.2018 08:00
С тех пор как увидела ваш рецепт капусты, приготовила уже не один десяток раз его. Он очень вкусный, готовить легко и не нужно ждать несколько дней, как с квашеной капустой. Спасибо огромное!
Похожие рецепты
Большой салат с уткой, беконом, яблоками и апельсинами
Утка
Апельсин
Шпинат
Яблоко
Бекон
Лук красный
Уксус винный
Вино белое
Мед
Масло оливковое
Соль
Сочетание утки с фруктами принято считать классикой кулинарии, и оно нравится многим! Если вы придерживаетесь такого же мнения, то этот салат вам обязательно придется по душе. Смотрите, как готовить.
Куриный салат с яблоками
Куриное филе
Чернослив
Миндаль
Твёрдый сыр
Яблоки
Луковица
Яйца
Майонез
Соль
Перец
Рецепт изысканного куриного салата с яблоками для гурманов, которые любят себя баловать. Дуэт из нежного филе и спелых яблок под аккомпанемент сладкого чернослива - гвоздь праздничного стола!
Салат к запеченной утке
Руккола
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Горчица
Мандарины
Вкусный и оригинальный салат к запеченной утке. Вкус немного непривычен для большинства, но те, кто любит находить для себя новые вкусы, оценят его.
Салат с уткой
Клюквенный соус
Листья салата
Горчица французская
Масло оливковое
Орехи кедровые
Утиная грудка
Лимон
Гвоздика
Сельдерей черешковый
В этом рецепте я расскажу, как приготовить салат с уткой. Это блюдо пользуется популярностью во многих ресторанах высокой кухни. Попробовать приготовить такое однозначно стоит. Приятного аппетита!
Салат "Коул слоу" с яблоком
Капуста белокочанная
Майонез
Сок лимона
Морковь
Яблоко зеленое
Соль
Перец черный молотый
Сочный капустный салат можно сделать еще вкуснее, если добавить в него кисло-сладкое яблоко. Заправляйте блюдо лимонным соком и майонезом или сметаной, не забыв помять капустную нарезку с солью.
Салат к запеченной курице
Помидоры
Огурцы
Микс-салат
Оливковое масло
Уксус бальзамический
Базилик
Петрушка
Чеснок
Соль
Красный лук
Перец черный молотый
Ароматный, сочный и легкий салат прекрасно сочетается с запеченным мясом. Он выглядит очень нарядно и вполне подойдет и для обычного застолья, и для праздника.
Салат из яблок и винограда
Капуста белокочанная
Виноград
Масло оливковое
Семена подсолнечника
Лимонный сок
Яблоко
Свежая зелень
Соль
Если Вы хотите сохранить свою молодость и красоту, то Вам обязательно нужно готовить подобные салаты. Фрукты и овощи содержат много витаминов и полезных веществ. К тому же салат очень вкусный!
Салат с утиной печенью
Утиная печень
Масло оливковое
Яблочный уксус
Огурец
Яблоко
Зеленый лук
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Невероятное сочетание жирной и сочной прожаренной утиной печени с кислинкой яблок и свежестью огурцов настолько вам понравится, что вы запишете рецепт в свой кулинарный блокнот!
Салат с уткой и грушей
Сок апельсиновый
Сыр
Соус соевый
Клюква вяленая
Масло оливковое
Горчица
Цедра апельсина
Перец черный молотый
Лук
Груша
Грудка утиная
Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла.
Салат "Газапхули"
Укроп
Лимонный сок
Оливковое масло
Чеснок
Огурец свежий
Яблоко
Зеленый лук
Соль
Название этого салата переводится с грузинского как "весна". И действительно: салат своим свежим ароматом и сочным вкусом напоминает это время года. Очень вкусный, отлично подходит к мясным блюдам.
Французский сельский салат
Салатные листья
Бекон
Сметана
Лук зеленый
Сок апельсиновый
Дижонская горчица
Яблоко
Апельсин
Яйца перепелиные
Соль
Перец
Салат очень необычный: сочетает в себе и фрукты, и овощи, и остренькую заправку. Тем не менее он достаточно легкий и очень вкусный. Всем советую приготовить этот салатик.
Слоеный салат с тунцом и яблоком
Тунец консервированный
Морковь
Яблоко
Сыр
Майонез
Куриное яйцо
Соль
Перец
Сегодня приготовим аппетитный, вкусный и питательный слоеный салат с тунцом и яблоком. Такой салат можно подавать на праздник или на каждый день в качестве разнообразия рациона.