Салат с уткой и грушей
40 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Салат с уткой и грушей

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грудка утиная 1 Штука
  • Соус соевый 3 Ст. ложки
  • Сок апельсиновый 5 Ст. ложек
  • Лук 1 Штука
    мелкий
  • Груша 1 Штука
  • Сыр 70 Грамм
    адыгейский
  • Клюква вяленая 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое 2 Ст. ложки
  • Цедра апельсина 1 Чайная ложка
  • Горчица 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый 1/8 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Грудку утки вымойте, обсушите бумажными полотенцами.
Соевый соус (2 ст. л.) и апельсиновый сок соедините. Опустите в этот соус лук, нарезанный кольцами, и оставьте мариноваться на 30 минут.
Оставшийся соевый соус, оливковое масло, горчицу соедините, перемешайте. Часть этого соуса  (2 ст. л.) мы будем использовать для запекания грудки. Положите мясо на фольгу, сделайте бортики, полейте соусом. Поставьте запекаться в духовку на 30 минут при 200 ºC.

Подготовьте необходимые продукты. Грудку утки вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Соевый соус (2 ст. л.) и апельсиновый сок соедините. Опустите в этот соус лук, нарезанный кольцами, и оставьте мариноваться на 30 минут. Оставшийся соевый соус, оливковое масло, горчицу соедините, перемешайте. Часть этого соуса (2 ст. л.) мы будем использовать для запекания грудки. Положите мясо на фольгу, сделайте бортики, полейте соусом. Поставьте запекаться в духовку на 30 минут при 200 ºC.

Шаг 2

Запеченное мясо немного остудите, нарежьте на тонкие ломтики. Грушу разрежьте пополам, удалите семенную коробочку, также нарежьте на тонкие ломтики. Сыр нарежьте на треугольные ломтики, орехи измельчите.

Запеченное мясо немного остудите, нарежьте на тонкие ломтики. Грушу разрежьте пополам, удалите семенную коробочку, также нарежьте на тонкие ломтики. Сыр нарежьте на треугольные ломтики, орехи измельчите.

Шаг 3


На блюдо красиво выложите все ингредиенты, полейте оставшимся соусом. Приятного аппетита!

На блюдо красиво выложите все ингредиенты, полейте оставшимся соусом. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР
05.01.2019 08:44
Натали, угощайся :wink:
Натали
04.01.2019 22:17
Какой изысканный салат! Красота!
Дарья Вакулова АВТОР
04.01.2019 17:13
Спасибо, Мариша!
Дарья Вакулова АВТОР
04.01.2019 17:13
Вика, спасибо!
Дарья Вакулова АВТОР
04.01.2019 17:13
Оля, готовим с удовольствием! ;)
Маришка Т.
04.01.2019 15:15
Замечательный салат!
Вика Василенко
04.01.2019 13:46
Даш, шикарный салатик!!!
Мелисса
04.01.2019 13:19
Очень вкусный, праздничный салатик! Взяла на заметку :)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×