Теплый салат с грушей и куриной печенью
Быстрый, легкий и аппетитный теплый салат с грушей и куриной печенью хочу предложить вам на пробу. Сочетание фруктовой кислинки и нежной печени никого не оставит равнодушным. Обязательно пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень куриная 300 грамм
- Груша 1 штука
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Имбирь 1 ч. ложка
- Пармезан 50 грамм
- Листья салата 1 пучок
- Соус "Унаги" 1 ст. ложка
- Кунжут 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2

Приготовьте заправку. В небольшую миску отправьте сок лимона, имбирь и мед.
Шаг 3

Добавьте растительное масло, соль и перец. Все перемешайте и отставьте на время.
Шаг 4

Печень промойте, обсушите, при необходимости очистите и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до легкой и румяной корочки. В конце посолите и поперчите.
Шаг 5

Пока жарится печень, нарежьте тонкими ломтиками грушу и пармезан.
Шаг 6

На тарелку для подачи выложите вымытый и высушенный салат.
Шаг 7

Следом выложите грушу.
Шаг 8

Аккуратно выложите готовую печень.
Шаг 9

Выложите сыр.
Шаг 10

Заправку прогрейте на водяной бане или в микроволновке и полейте на салат.
Шаг 11

Для пикантности можно добавить немного соуса унаги и кунжут.
Шаг 12

Салат готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Теплый салат с грушей и куриной печенью"

Похожие рецепты









