10 мин

Салат к запеченной утке

Вкусный и оригинальный салат к запеченной утке. Вкус немного непривычен для большинства, но те, кто любит находить для себя новые вкусы, оценят его.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Руккола 150 грамм
Мандарины 2 штуки
Оливковое масло 5 ст. ложек
Бальзамический уксус 1 ст. ложка
Горчица 1 ч. ложка

Калорийность

354 ккал

Калорийность

1 г

Белки

38 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Тщательно моем рукколу, затем подсушиваем. Крупные листья рвем руками.

Шаг 2

Готовим заправку. Смешиваем до однородной массы оливковое масло, уксус и горчицу, сок одного мандарина.

Шаг 3

В миску с заправкой выкладываем листья рукколы и аккуратно перемешиваем, чтобы все листочки покрылись заправкой. Раскладываем салат на тарелки, добавляем дольки оставшегося мандарина и выкладываем кусочек запеченной утки. Поливаем утку заправкой, оставшейся от салата.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Салат к утке с яблоками

Вода Капуста Масло растительное Морковь Луковица Горошек консервированный Уксус столовый Соль Сахар Итальянские травы Лавровый лист

Утка - достаточно жирная птица, поэтому, подбирая к ней салат, лучше взять что-то овощное, легкое, без майонеза. Хочу предложить вам такой салат из капусты, лука и моркови с горошком.

3 ч.

5.0

257

Салат к гусю

Зеленый лук Зелень петрушки Оливковое масло Чеснок Соль Капуста краснокочанная Апельсин Лимон Перец черный молотый

Вкусный салат с приятным кисловатым вкусом как нельзя лучше подходит к запеченному гусю.

20 мин

–

5.0

Салат с уткой и рукколой

Руккола Масло растительное Утиная грудка Помидор Соль Перец черный молотый

Сочный салат можно подать даже на ужин с бокалом охлажденного белого вина. Утиная грудка получается мягкой и аппетитной, с румяной поджаренной корочкой. Вы можете добавить немного соуса или майонеза.

20 мин

–

5.0

Салат к запеченной курице

Помидоры Огурцы Микс-салат Оливковое масло Уксус бальзамический Базилик Петрушка Чеснок Соль Красный лук Перец черный молотый

Ароматный, сочный и легкий салат прекрасно сочетается с запеченным мясом. Он выглядит очень нарядно и вполне подойдет и для обычного застолья, и для праздника.

15 мин

–

5.0

Салат к курице

Фасоль консервированная Стрелки чеснока маринованные Картофель Луковица Соль, перец черный Горчица Масло оливковое

К курице прекрасно подходят не только овощные сезонные салаты, но и вот такой "холодный" вариант.

1 ч.

4.0

–

Теплый салат со свеклой и запеченной тыквой.

Тыква Фета Масло оливковое Руккола Бальзамический уксус Чеснок Мед Свекла Тимьян Розмарин

Яркий и сытный салат из запеченной тыквы и свеклы станет легким ужином или дополнит обед. Кроме того, это отличный гарнир к утке или баранине.

40 мин

–

5.0

123

Салат к стейку

Салатные листья или пекинская капуста Зелень петрушки Оливковое масло Наршараб Огурец Болгарский перец Помидор Маслины Острый перец Соль Лук репчатый

Легкий овощной салат с вкусной заправкой и прожаренный стейк - это лучший вариант для обеда или ужина.

15 мин

–

5.0

–

Салат к тушеной рыбе

Помидоры черри Йогурт греческий Уксус рисовый Сахар Горчица Чеснок гранулированный Лук гранулированный Огурец Мята Укроп Петрушка, веточка Соль Репчатый лук красный Черный молотый перец Базилик, листочек

Я очень люблю готовить простые салаты к основным блюдам. Они хорошо контрастируют по вкусу и текстуре. Особенно идеально сочетаются свежие овощи, подходящие под многие приготовленные продукты.

15 мин

–

3.7

–

Салат с уткой и грушей

Сок апельсиновый Сыр Соус соевый Клюква вяленая Масло оливковое Цедра апельсина Горчица Перец черный молотый Грудка утиная Лук Груша

Очень вкусный салат из утиной грудки, адыгейского сыра, груши, вяленой клюквы для вашего праздничного стола. Салат заправляется соусом из соевого соуса, апельсинового сока, горчицы и оливкового масла.

40 мин

5.0

–

Салат к запеченному мясу

Масло оливковое Маслины без косточек Уксус бальзамический темный Базилик свежий Чеснок Лук репчатый Перец черный молотый Соль Кукуруза отварная Перец сладкий Помидоры

Мясо с фасолью всегда было очень гармоничным сочетанием, поэтому я взяла эту "примету" на вооружение и решила подать к запеченному мясу салат из фасоли.

10 мин

–

5.0

–