Буржуйский салат
Предлагаю очень интересный рецепт, как приготовить буржуйский салат. Блюдо необычное, интересное, состоит из большого количества ингредиентов. Оно понравится даже самому заядлому гурману. Приступаем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хурма 1 Штука
- Утиная грудка 1 Штука
- Листья салата 1 Пучок
- Апельсин 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Грецкие орехи из варенья 3 Штуки
- Бальзамическая глазурь 1 Чайная ложка
- Горчица 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Сироп из варенья 2 Ст. ложки
- Чили молотый По вкусу
- Оливковое масло 50 Миллилитров
Шаг 1
![1. Подготавливаем все ингредиенты, которые нам понадобятся для создания такого салата. Утиную грудку предварительно обжарим и запечем в духовке.](https://img.povar.ru/mobile/69/5d/2d/5b/burjuiskii_salat-306117.jpg)
1. Подготавливаем все ингредиенты, которые нам понадобятся для создания такого салата. Утиную грудку предварительно обжарим и запечем в духовке.
Шаг 2
![2. Для приготовления заправки берем любую глубокую емкость, вливаем в нее оливковое масло, апельсин моем, счищаем с него цедру и отправляем в миску, разрезаем апельсин на 2 части. Выдавливаем сок из 1 половинки. Лимон моем, натираем его цедру, разрезаем и вдавливаем сок целого фрукта. Добавляем бальзамическую глазурь, неострую горчицу, соль, сироп варенья из грецких орехов, красный перец. Все перемешиваем венчиком.](https://img.povar.ru/mobile/1b/b7/b5/e8/burjuiskii_salat-306118.jpg)
2. Для приготовления заправки берем любую глубокую емкость, вливаем в нее оливковое масло, апельсин моем, счищаем с него цедру и отправляем в миску, разрезаем апельсин на 2 части. Выдавливаем сок из 1 половинки. Лимон моем, натираем его цедру, разрезаем и вдавливаем сок целого фрукта. Добавляем бальзамическую глазурь, неострую горчицу, соль, сироп варенья из грецких орехов, красный перец. Все перемешиваем венчиком.
Шаг 3
![3. Хурму моем, половину нарезаем кусочками, распределяем ее по тарелке.](https://img.povar.ru/mobile/45/96/7f/b8/burjuiskii_salat-306120.jpg)
3. Хурму моем, половину нарезаем кусочками, распределяем ее по тарелке.
Шаг 4
![4. Листья салата тщательно промываем, высушиваем бумажным полотенцем, часть из них укладываем на тарелку.](https://img.povar.ru/mobile/55/5c/9f/8d/burjuiskii_salat-306121.jpg)
4. Листья салата тщательно промываем, высушиваем бумажным полотенцем, часть из них укладываем на тарелку.
Шаг 5
![5. Остальные листья рвем руками, нарезаем мелким кубиком вторую часть хурмы и вторую половинку апельсина.](https://img.povar.ru/mobile/1c/99/cc/e2/burjuiskii_salat-306122.jpg)
5. Остальные листья рвем руками, нарезаем мелким кубиком вторую часть хурмы и вторую половинку апельсина.
Шаг 6
![6. Перемешиваем салат с фруктами, распределяем их по тарелке.](https://img.povar.ru/mobile/87/10/d5/91/burjuiskii_salat-306123.jpg)
6. Перемешиваем салат с фруктами, распределяем их по тарелке.
Шаг 7
![7. Утиную грудку нарезаем кусочками и кладем на тарелку к листьям салата.](https://img.povar.ru/mobile/9d/25/b8/76/burjuiskii_salat-306125.jpg)
7. Утиную грудку нарезаем кусочками и кладем на тарелку к листьям салата.
Шаг 8
![8. Для украшения орехи из варенья разрезаем и выкладываем на кружочки хурмы, поливаем его приготовленной заправкой и бальзамической глазурью.](https://img.povar.ru/mobile/73/1d/1b/6e/burjuiskii_salat-306126.jpg)
8. Для украшения орехи из варенья разрезаем и выкладываем на кружочки хурмы, поливаем его приготовленной заправкой и бальзамической глазурью.
Видео рецепт "Буржуйский салат"
![Видео рецепт Буржуйский салат](https://i.ytimg.com/vi/zqH9Eo2e5Ho/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат из хурмы и томатов](https://img.povar.ru/mobile/9b/44/22/40/salat_iz_hurmi_i_tomatov-790119.jpg)
![Салат с хурмой и свеклой](https://img.povar.ru/mobile/79/e1/ad/7e/salat_s_hurmoi_i_svekloi-713602.jpg)
![Салат с хурмой](https://img.povar.ru/mobile/0b/7f/5d/69/salat_s_hurmoi-695969.jpg)
![Салат с хурмой и брынзой](https://img.povar.ru/mobile/8f/bf/8a/89/salat_s_hurmoi_i_brinzoi-457710.jpg)
![Салат с уткой](https://img.povar.ru/mobile/5b/32/ff/86/salat_s_utkoi-248332.jpg)
![Салат с утиной грудкой](https://img.povar.ru/mobile/67/18/a0/f2/salat_s_utinoi_grudkoi-230222.jpg)
![Салат с копченой утиной грудкой](https://img.povar.ru/mobile/32/4d/b5/a8/salat_s_kopchenoi_utinoi_grudkoi-196795.jpg)