Тушеные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6582 рецепта тушеных блюд)

Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле

Сердечки куриные Фасоль красная консервированная Помидоры в собственном соку Кукуруза консервированная Масло оливковое Чеснок Паприка молотая Орегано Паприка копченая Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Перец сладкий Перец чили Помидоры Корица

Если вы любитель куриных потрошков, то вот вам симпатичный рецепт в копилку! Яркое и сытное рагу отлично подойдет в качестве ужина и оживит привычное меню мексиканскими традициями!

40 мин

–

5.0

85

Жаркое по-польски

Говяжий бульон Свинина Квашеная капуста Томаты Копченые колбаски Белые грибы Бекон Мука Красное сухое вино Томатная паста Чеснок Луковица Морковь Капуста Лавровый лист Соль и специи

Это блюдо называют еще охотничьим жаркое, и оно действительно по праву считается изюминкой польской кухни. Хотите попробовать кое-что сытное, насыщенное и аппетитное? Тогда запоминайте рецепт.

4 ч.

–

5.0

–

Тажин из ягненка с черносливом

Ягненок или баранина Вода Чернослив Кокосовое масло Корень имбиря Чеснок Луковица Палочка корицы Соль и специи

Если у вас под рукой есть свежее мясо молодого ягненка или же хорошая баранина, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Несложное, но невероятно вкусное и ароматное блюдо перед вами.

3 ч.

–

4.0

–

Тефтели индюшиные с грибами

Помидоры Индейка филе Шампиньоны Сухари молотые Сыр твердый тертый Масло оливковое Молоко Масло оливковое Чеснок Орегано Лук репчатый Яичный белок Базилик Черный перец

Сочные ароматные тефтели из индейки с грибами, в томатном соусе "Маринара" – отличное решение для обеда или ужина. Дополнив тефтели пастой, получим яркое блюдо в итальянском стиле.

40 мин

–

5.0

–

Пряная курица в тажине

Курица Абрикосовые ядра Изюм Барбарис Кинза сушеная Кориандр Карри порошок Черный перец Корица Чесночный порошок Перец чили Зира Лук репчатый Перец венгерский Лимон Морковь Соль

Это яркое, острое, сочное и очень ароматное блюдо порадует любителей сладковатого куриного мяса с фруктовой ноткой и восточных пряностей. Подавайте его на ужин или в воскресный день.

2 ч.

–

5.0

–

Свинина с вешенками и овощами

Свинина Вешенки Вино белое сухое Масло растительное Смесь пряностей Сахар Лук репчатый Морковь Сладкий перец Кабачок Помидоры черри Черный перец

Обилие овощей, грибы и нежное мясо – отличная идея летнего обеда, не правда ли? Хотите попробовать? Заходите!

40 мин

–

5.0

87

Куриные тефтели с кабачками в белом соусе

Куриное филе Молоко Батон Подсолнечное масло Сливочное масло Соль Лук репчатый Кабачок Морковь

Куриные тефтели с кабачками – нежное, вкусное, диетическое блюдо в замечательном соусе с кремовой консистенцией. Оно хорошо подойдет и для детского питания.

1 ч. 20 мин

–

5.0

76

Зеленая фасоль с картофелем

Фасоль стручковая свежая Масло оливковое Чеснок Картофель Стебель сельдерея Соль

Летнее блюдо, очень вкусное и легкое в приготовлении. Его можно подать и на обед, и на ужин. Поверьте, оно вам понравится! Поэтому смотрите, как приготовить зеленую фасоль с картофелем.

30 мин

–

5.0

–

Печень куриная, тушенная в сметане

Куриная печень Сметана Растительное масло Лук Мука Соль и специи

Куриная печень, как известно, очень полезный продукт. Готовить ее можно разными способами, я предлагаю самые распространенный и проверенный вариант — в сметанном соусе. Получается очень вкусно!

40 мин

–

5.0

218

Орзо с кабачком в сливочном соусе

Макаронные изделия Семена подсолнуха Рикотта Масло оливковое Чеснок Кабачок Черный перец Мята Лимон

На удивление вкусная паста! Нежный сливочный привкус рикотты и сладость молодых кабачков. Шелковистость качественных макарон и хрустящие семена. Игра текстур и вкусов ради вашего удовольствия!

20 мин

–

5.0

–

Тушеная пекинская капуста с морковью

Растительное масло Пекинская капуста Морковь Репчатый лук Соль Красный молотый перец Кардамон молотый

Один из моих коронных гарниров — тушеная капуста. Готовлю его по одному рецепту, и всегда удачно. Но захотелось разнообразия, и я пошла на смелый шаг: заменила главный продукт. Вот, что получилось.

35 мин

–

5.0

55

Жаркое из свинины и зеленой фасоли

Свиная вырезка Фасоль стручковая Соевый соус Имбирь тертый Чеснок Лук репчатый Помидоры Перец болгарский Соль, перец

Блюда из мяса и фасоли получаются не только сытными, но и очень вкусными и аппетитными! Предлагаю приготовить жаркое из свинины и зеленой фасоли.

1 ч.

–

5.0

73

Хек под томатным маринадом

Томатная паста Мука Уксус Хек Лук Морковь Сахар

Любую морскую рыбу можно приготовить предложенным способом, поскольку томатный соус не только дополняет вкус рыбы, но и хорошо сочетается с гарниром (макаронными изделиями, рисом или картофелем).

30 мин

–

5.0

62

Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками

Растительное масло Зелень Чеснок Кабачок Баклажан Репчатый лук Помидор Сладкий перец Соль Черный молотый перец Приправы

Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.

50 мин

–

5.0

51

Тушеная цветная капуста с овощами

Консервированные томаты Нут Петрушка Оливковое масло Чеснок Молотая куркума Тмин Молотая корица Молотый кардамон Кориандр, кайенский перец, паприка Цветная капуста Морковь Соль, перец Сладкий лук Поджаренные кедровые орехи, миндаль

Привет всем любителям овощных закусок! Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную цветную капусту с овощами по оригинальному рецепту. Блюдо получится невероятно вкусным и полезным. Приступаем?

40 мин

–

5.0

–

Пепероната по-сицилийски

Перец Томатное пюре Оливковое масло Чеснок Уксус Лук Базилик Соль

Как много блюд из перца в главной роли вы можете назвать? Вот это блюдо итальянской кухни относится к одному из таких. Расскажу о простом рецепте, как приготовить пеперонату по-сицилийски.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Петровское мясо в горшочках

Свинина Грибы лесные Сливки 20% Сметана Сыр твердый Сливочное масло Мука Картофель Репчатый лук Специи Специи

Вся фишка этого блюда кроется именно в горшочках. В них блюда получаются, как у бабушки из печки, когда все продукты томятся друг с другом. При этом получается неповторимый вкус и аромат.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Свинина в горчично-имбирном маринаде с апельсинами

Свинина Горчица Молотый имбирь Апельсин Специи Лук репчатый

Этот рецепт – для любителей изысканного вкуса в мясе. Сочетание продуктов очень гармонично дополняет друг друга. Результат безумно вкусный и, конечно, необычный!

2 ч.

–

5.0

173

Базиликовое ризотто

Бульон Рис Белое сухое вино Сливочное масло Базилик Пармезан Лук зеленый Сливки Миндаль Оливковое масло Чеснок Луковица

Нежное, аппетитное и ароматное блюдо хочу предложить вашему вниманию. Если вы любите рис, обязательно стоит попробовать повторить этот вариант, как приготовить базиликовое ризотто. Нереально вкусно!

45 мин

–

5.0

–

Стручковая фасоль с шампиньонами

Фасоль спаржевая Шампиньоны Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кунжутные семечки Чеснок Соль, перец

Стручковая фасоль с шампиньонами станет отличной закуской для праздничного стола или обычного семейного ужина. Также это блюдо можно подавать не только в качестве закуски, а как салат к мясу или рыбе.

30 мин

–

5.0

97

Ризотто с креветками и зеленью

Вода Мелкие креветки Бульон из морепродуктов Рис Белое сухое вино Сливочное масло Лимонная цедра Лук-шалот Петрушка Соль

Приготовление ризотто — дело не совсем простое. Для него нужен специальный рис, креветки выбирайте самые маленькие. Записывайте рецепт, как приготовить ризотто с креветками и зеленью.

50 мин

–

5.0

–

Ленивые голубцы ПП

Капуста Куриное филе Помидоры Сметана 15% Рис Соль Репчатый лук Морковь Черный молотый перец

Этот рецепт ленивых голубцов могут записать себе приверженцы правильного питания. Готовятся они намного проще и быстрее, чем обычные голубцы, а получаются вкусными и полезными. Идеальны для фигуры!

1 ч. 20 мин

–

4.4

–

Свинина в сливочно-грибном соусе

Свинина Шампиньоны Сливки 20% Чеснок Лук репчатый Зелень Специи

Это вкусное блюдо из свинины можно приготовить и для праздничного стола. Нежнейший соус на сливках придает мясу неповторимый вкус и аромат. Рецепт из разряда проверенных, которые всегда идут на ура!

1 ч.

–

5.0

172

Грушево-яблочные кексы

Груша Тростниковый сахар Мука пшеничная цельнозерновая Мука пшеничная Вода Кокосовое молоко Яблоко Яблочное пюре Сливочное масло Какао Цедра лимона Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Корица молотая Соль

Соскучились по яблочным пирогам? Или хотите увидеть их в новом прочтении? Тогда вам понравится мой рецепт. Вроде знакомые продукты, но выпечка получилась неожиданной, по вкусу детям и взрослым.

3 ч.

–

4.7

216

Рецепт икры из баклажанов

Томатная паста Растительное масло Уксус Укроп Баклажаны Морковь Лук Помидор Сладкий перец Чеснок

Икра из баклажанов полезна для крови, сердца и кишечника. Готовить ее можно на плите или в мультиварке. В любом варианте получится классная закуска на обеденный стол. Подается горячей или и холодной.

1 ч.

–

5.0

43

Необычные котлеты в пикантном сырном соусе

Фарш домашний Картофельные хлопья сухие Сыр плавленый Маринад Масло растительное Огурцы маринованные Лук зеленый Яйцо Черный перец Соль

Если у вас есть немного фарша и фантазия, ваша семья никогда не останется голодной! Добавьте привычным котлетам немного пикантности и необычности!

30 мин

–

5.0

–

Жаркое с говядиной и овощами на растительном масле

Говядина Стручковая фасоль Растительное масло Картофель Лук Морковь Баклажан Кабачок Помидоры Соль и специи Томатная паста Чеснок

Все овощи для этого блюда предварительно обжариваются, после чего тушатся до готовности. В жаркое добавляется картофель, кабачок, баклажан, лук, морковь, помидоры и другие овощи по вашему желанию.

2 ч.

–

5.0

85

Свинина с яблоками в сливочном соусе

Свинина (мякоть) Бульон мясной Сливки 10-12% Подсолнечное масло Перец черный молотый Базилик сушеный Тмин Куркума Соль Лук репчатый Морковь Яблоко зеленое

Нежные, сочные кусочки мяса в замечательном сливочном соусе с яблоками – вот что такое это блюдо. Здесь подойдет любая мякоть свинины, особенно будет вкусно с шейкой. Подавайте блюдо с любым гарниром.

1 ч. 20 мин

–

4.8

–

Шпинат (гарнир)

Шпинат Сливочное масло Растительное масло Сок лимона Соль, перец, мускатный орех

Кроме круп и овощей отличным гарниром к мясу, рыбе и другим блюдам может стать шпинат. Пробовали его в таком варианте? Если еще не пришлось, то советую взять на заметку этот простой рецепт.

10 мин

–

5.0

201

Индюшиные тефтели с кускусом в пикантном сливочно-горчичном соусе

Филе индейки Сливки Сельдерей корневой Кускус Горчица зерновая Петрушка сушеная Лук репчатый Яблоко Черный перец

Тефтели — блюдо, которое мы готовим так часто, что оно становится привычной обыденностью. А что если вместо риса добавить кускус и разбавить фарш яблоком и сельдереем? Получится очень ароматно!

40 мин

–

5.0

–

Индюшиные тефтели с рисом и перцем в томатном соусе

Фарш индюшиный Томаты Рис круглый Масло оливковое Смесь пряных трав Перец сладкий Лук зеленый Лук репчатый

Все любят тефтельки! Особенно, если они легкие, нежирные, сочные и очень вкусные! А как приготовить именно такие тефтельки, я вам расскажу сегодня!

40 мин

–

5.0

–

Лаханоризо из капусты и риса

Капуста Пропаренный рис Томатный сок Растительное масло Зелень Молотый кориандр Репчатый лук Морковь Черный перец горошком Зеленый лук

Лаханоризо — очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Хотя название блюда греческое, само блюдо нам знакомо. Это капуста с рисом, тушенная особым способом. Приготовим лаханоризо?

50 мин

–

5.0

–

Лапша из цуккини

Цукини Соль и перец

Полезный, диетический, вкусный и довольно оригинальный овощной гарнир хочу предложить. Цуккини – универсальный продукт, который можно использовать даже в таком неожиданном варианте. Попробуйте!

12 мин

–

4.8

21

Острая пепероната

Перец венгерский среднеострый Масло оливковое Бальзамический уксус Каперсы Смесь пряных трав Сахар

Любите острые и пряные закуски? Не представляете обеда без перца? Думаете, что подать к мясу? Тогда эта закуска для вас!

30 мин

–

5.0

139

Лингвини с помидорами и креветками

Креветки Лингвини Оливковое масло Пармезан Сливочное масло Чеснок Орегано Помидор Багет Базилик Соль Черный молотый перец

В основном, если мы делаем пасту с морепродуктами, то к ней подадим сливочный соус. Кажется, что томатная заправка здесь неуместна. Но этот рецепт изменил моё мнение. В нём всё сочетается идеально.

30 мин

–

5.0

192

Базовый томатный соус

Томаты Оливковое масло Сахар Чеснок Соль Луковица Сушеные травы

На заметку каждому предлагаю несложный и очень удачный вариант, как приготовить базовый томатный соус. Он отлично подойдет для пиццы, пасты, мяса или котлет, хранится до недели в холодильнике.

35 мин

–

4.5

64

Тушеная говядина с пряностями

Говядина Растительное масло Томатная паста Кукурузный крахмал Лук Сельдерей Морковь Картофель Пастернак Петрушка Тимьян

Это блюдо готовится около 3 часов с добавлением пастернака, сельдерея, пряностей и овощей. В скороварке оно приготовится значительно быстрее. Тушеная говядина с пряностями получается очень вкусной.

3 ч.

–

5.0

172

Икра свекольная с луком

Свекла Лук Соль Растительное масло

Икра свекольная с луком – отличная закуска, гарнир и даже самостоятельное блюдо. Ее можно подавать вместе с селедкой, вареными яйцами и любым вторым блюдом. Готовится около 2 часов (долго варится).

2 ч.

–

5.0

42

Овощное рагу с куриными сердечками и помидорами

Куриные сердечки Капуста Растительное масло Картофель Кабачок Баклажан Помидоры Болгарский перец Лук Морковь Соль и специи Зелень

Вариантов приготовления овощного рагу существует сотни. Даже из замороженных овощей оно получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно сразу в сотейнике, а можно предварительно обжаривать.

1 ч.

–

5.0

91

Курица с подливой и овощами

Куриные окорочка Лук Морковь Соль и специи

Такую курочку можно готовить с любым гарниром на обеденный или праздничный стол. Окорочка тушатся в подливе, поэтому получаются очень сочными и нежными. При желании их можно замариновать заранее.

1 ч.

–

5.0

39

Куриное филе «Тикка массала»

Куриное филе Йогурт Смесь пряностей Масло растительное Сахар Лимон Соль

Тикка – это кусочки. Просто кусочки куриного филе в пряном соусе. Яркое, ароматное и экзотическое блюдо, которое готовится очень быстро.

40 мин

–

5.0

142

Тушеный микс овощей

Вода Стручковая фасоль Зеленый горошек Растительное масло Сливки Чеснок Имбирь Луковица Помидор Картофель Морковь Цветная капуста Соль, специи, зелень

Когда нет времени или желания придумывать сложные блюда на обед или ужин, воспользуйтесь этой простой и удобной идеей, как приготовить тушеный микс овощей. Полезно, ароматно и очень вкусно!

45 мин

–

5.0

–