
Курица фламбе
Бульон куриный
Коньяк
Сметана 30%
Масло оливковое
Мука пшеничная
Тархун свежий
Масло сливочное
Курица
Спаржа
Соль пищевая
Перец свежемолотый
Лук шалот
Курица фламбе, или фламбированная курица - очень вкусное блюдо французской традиционной кухни. Название может показаться диковинным, но на деле ничего сложного тут нет.

Кальмары с помидорами и молодой картошкой
Кальмары свежие (щупальца)
Чеснок
Соль
Паприка сладкая
Перец черный
Помидоры
Картофелины молодые
Луковица
Сельдерей (черешок)
Сладкие перцы
Лавровый лист
Кальмары с помидорами и молодой картошкой - одно из моих самых любимых летних блюд. Довольно простое в приготовлении, а уж какое вкусное - слов не хватит передать :)

Креветки под коньяком
Креветки крупные
Коньяк
Вино белое сухое
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Крахмал
Петрушка, зеленый лук
Перец чили
Лимон
Один из моих любимейших способов приготовления креветок - это креветки под коньяком. Вкусно, довольно просто и оригинально. Рекомендую попробовать!

Кальмары жареные
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Мед
Сахар
Молотый имбирь
Карри
Красный перец
Кальмар очищенный (тушка)
Луковица
Соль
Кальмары жареные - это очень простой, но очень эффективный способ приготовления кальмаров. Буквально 15-20 минут дела - и очень вкусные кальмарчики у вас на столе.

Паста Аматричиана
Помидоры
Спагетти
Грудинка копченая
Оливковое масло
Луковица
Соль, перец
Паста Аматричиана - одна из тысяч разновидностей итальянской пасты. Ввиду доступности ингредиентов и простоте приготовления - моя любимая :)
Чанахи
Баранина
Картофель
Баклажаны
Помидоры
Красный лук
Перец сладкий
Курдюк
Чеснок
Пучок кинзы
Пучок петрушки
Пучок базилика
Соль, перец
Чанахи - традиционное грузинское блюдо из баранины с овощами. Рецептов приготовления существует великое множество, и одним из них хочу с вами поделиться.

Рис с миндалем и изюмом
Вода
Рис длиннозернистый
Изюм
Миндаль
Масло сливочное
Соль
Предлагаю простой, но очень вкусный вариант приготовления риса с миндалем и изюмом. Его можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Раки в вине
Белое сухое вино
Сливочное масло
Чеснок
Раки
Специи
Соль
Зелень
Один из самых удачных способов приготовления раков - это раки в вине. Пивоманы, не беспокойтесь - вино полностью выпаривается, и эти раки идут к пиву не хуже любых других :)

Спагетти с морепродуктами
Морепродукты набор
Спагетти
Сливки 20%
Томатное пюре
Креветки очищенные
Масло оливковое
Чеснок
Соль, смесь перцев
Лук репчатый
Спагетти с морепродуктами - пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо.

Миш-маш болгарский
Помидоры красные
Брынза
Оливковое масло
Петрушка
Лук репчатый
Перец сладкий красный
Яйцо куриное
Миш-маш - традиционное блюдо болгарской национальной кухни. Блюдо на каждый день - быстрое и простое в приготовлении, из всегда доступных ингредиентов.

Лечо по-венгерски
Перец сладкий
Томатное пюре
Растительное масло
Сахарный песок
Уксус столовый
Морская соль
Перец чили молотый
Паприка молотая
Предлагаю вашему вниманию правильный рецепт приготовления лечо по-венгерски - очень вкусной овощной закуски, которую у нас в России, несмотря на ее популярность, готовить совсем не умеют.

Креветки в сливочном соусе
Тигровые свежие креветки
Оливковое масло
Сливочное масло
Чеснок
Зелень
Перец чили
Лайм
Соль, перец
Креветки в сливочном соусе - это очень быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое можно подавать и как горячее блюдо, и как закуску. Рекомендую попробовать - очень вкусно!

Минтай в соусе
Минтай
Томатный сок
Морковь
Оливковое масло
Чеснок
Сахарный песок
Паприка молотая
Укроп сушеный
Морская соль
Тмин
Перец черный молотый
Лук репчатый
Говорите, минтай - дешевая и невкусная рыба? Ерунда, это вы еще приготовленный по этому рецепту минтай в соусе не пробовали! Попробуйте - ваше отношение к минтаю изменится.

Лапша с креветками
Стеклянная лапша (из бобовых)
Соевый соус
Тайский рыбный соус
Томатное пюре
Кунжутное масло
Уксус рисовый
Чеснок
Яйцо куриное
Перец сладкий желтый
Креветки королевские
Одно из самых тривиальных блюд китайской традиционной кухни - лапша с креветками. Уж не знаю, едят ли что-то подобное сами китайцы, но в московских китайских ресторанах готовят постоянно :)

Томатный суп с тыквой
Бульон куриный
Тыква
Томатное пюре
Растительное масло
Чеснок
Розмарин листья
Морская соль
Перец черный молотый
Середина сентября, кухня завалена домашними помидорами и тыквой. Что ж, готовим вкуснейшие блюда, утилизируя избыточные продукты. Томатный суп с тыквой - встречайте!

Паста с тыквой и креветками
Длинная паста
Тыква
Креветки очищенные
Помидоры черри
Оливковое масло
Петрушка
Соль
Чеснок
Перец черный молотый
Карбонара, болоньезе, неаполитана - все это избито и неинтересно. А вот паста с тыквой и креветками - как вам такое сочетание?:) Придаем классической итальянской пасте необычную форму и вкус.

Приправа из перца на зиму
Красный сладкий перец
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Красный горький перец чили
Уксус
Соль
Очень вкусная приправа, подойдёт ко всем блюдам, всегда готовлю её на зиму! Научила меня её готовить моя свекровь!

Лечо на зиму
Помидоры
Перец сладкий болгарский
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Очень вкусно получается, можно добавить к любому второму блюду как соус! Наша семья любит это лечо. В приготовлении нет ничего сложного.

Паста с семгой и креветками
Томатное пюре
Спагетти
Семга
Креветки
Лук репчатый
Оливковое масло
Базилик сушеный
Морская соль
Чеснок
Паста с семгой и креветками - отличное блюдо для вкусного и красивого, но простого и быстрого ужина. Вечерняя домашняя романтика вечно занятых жителей мегаполисов :)

Венгерский гарнир
Фасоль зеленая стручковая
Петрушка
Растительное масло
Паприка молотая
Перец сладкий желтый
Лайм
Венгерский гарнир из перца и стручковой фасоли - прекрасная альтернатива набившим оскомину гарнирам вроде пюре, риса или макарон. Прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Тальятелле с соусом из мускатной тыквы
Тыква мускатная
Паста
Бульон куриный
Грудинка копченая
Оливковое масло
Чеснок
Сливочное масло
Луковица
Тимьян
Тальятелле с соусом из мускатной тыквы - очень простое блюдо с необычным и, вероятно, неведомым вам вкусом. Рецепт из книги Джейми Оливера.

Спагетти с кальмарами
Спагетти
Вино белое сухое
Оливковое масло
Семена фенхеля
Чеснок
Луковица фенхеля
Перец чили
Кальмары
Соль, перец
Петрушка
Цедра лимона
Спагетти с кальмарами - это паста для тех, кто любит пасту с винными соусами. Рецепт пасты - по книге Джейми Оливера "Моя Италия".

Кабачки в томате на зиму
Кабачки
Болгарский перец
Томатная паста
Лук репчатый
Сахар
Вода
Петрушка
Яблочный уксус
Соль
Уродились в этом году кабачки - цукини да патиссоны! Обожаю их жареными, пареными и консервированными. Решила поставить несколько баночек кабачков на зиму с болгарским перцем и луком. Вкуснятина!

Тефтели из фасоли
Отваренная фасоль
Грецкие орехи
Фасолевый отвар
Лук
Яйцо
Помидоры
Соль, перец, подсолнечное масло
Панировочные сухари
Соль, перец, зелень
Уксус
Тефтели из фасоли очень вкусное вегетарианское блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях.

Цветная капуста в сливочном соусе с овощами
Сметана
Чеснок
Кочан цветной капусты
Цукини
Помидоры
Специи, соль, перец
Тертый пармезан
Цветная капуста в сливочном соусе с овощами - блюдо, очень похожее на овощное рагу, однако соус делает его более изысканным и утонченным.


Капуста, тушеная со свеклой
Томатная паста
Чеснок
Капуста
Лук
Морковь
Свекла
Оливковое масло
Специи, перец, соль
Зелень
Тушеная капуста - рядовое блюдо русского человека. Однако капуста, тушеная со свеклой по данному рецепту, поражает своим красивым и оригинальным внешним видом.

Палтус, тушеный в кокосовом молоке
Филе палтуса
Кокосовое молоко
Растительное масло
Чеснок
Тертый имбирь
Лимонный сок
Луковица
Соль, специи
Еще одна вариация блюда на тему "рыба и кокосовое молоко". На этот раз у нас на столе - палтус, тушеный в кокосовом молоке. Не боимся экспериментов и готовим!

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке
Свинина
Стручковая фасоль
Сметана
Мука
Помидоры
Болгарские перцы
Специи, зелень, соль, перец
Лук
Рагу - отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

Голубцы из свекольной ботвы
Сметана
Чеснок
Средняя свекла с ботвой
Морковь
Лук
Картофель
Соль, перец
Растительное масло
Голубцы из свекольной ботвы - полезный, вкусный и очень красивый гарнир ко многим мясным блюдам.

Рагу из курицы со свеклой
Свекла
Шампиньоны
Сливки жирные
Оливковое масло
Чеснок
Карри красный
Курица
Лук-шалот
Помидоры
Рагу из курицы со свеклой - импровизационное блюдо из весьма простых будничных продуктов. Блюдо настолько вкусное, что его смело можно ставить даже на праздничный стол.

Курица в сметане с красным перцем
Куриное филе
Перец красный
Репчатый лук
Сметана
Растительное масло
Базилик свежий
Соль
Очередная импровизационная вариация на тему \"быстрый, вкусный и легкий ужин из того, что есть на кухне\". Считаю импровизацию удачной - курица в сметане с красным перцем получилась очень вкусной :)

Суп из соленой трески
Томаты в собственном соку
Соленая треска
Куриный бульон
Оливковое масло
Чеснок
Луковица
Морковь
Стебель сельдерея
Пучок петрушки
Лимон
Соль, перец
Правильный суп из соленой трески - как в лучших ресторанах южной Италии. Рецепт из книги Джейми Оливера.

Мусака из цветной капусты
Куриный фарш
Бульон
Оливковое масло
Лимонный сок
Паприка молотая
Чеснок
Томатная паста
Кочан цветной капусты
Луковица
Укроп, петрушка
Помидоры
Перец красный сладкий
Соль, перец
Мусака из цветной капусты - это турецкая вариация этого греческого блюда. Готовится не слишком быстро, но оно того стоит - блюдо получается очень сочным, нежным и сытным.

Перец, фаршированный рисом и овощами
Вода
Рис
Сметана
Томат
Сладкие перцы
Баклажан
Морковь
Зелень
Масло
Перец, асафетида, карри
Фаршированные перцы на вегетарианский манер - очень вкусное блюдо, которое принесет и эстетическое удовольствие и насытит не хуже традиционных фаршированных перцев!

Морковные крокеты
Гороховая мука
Сметана
Грецкие орехи
Кокосовая стружка
Куркума
Соль
Пищевая сода
Красный острый перец
Морковь
Масло
Морковные крокеты - традиционное блюдо индийской кухни, которое на санскрите звучит как гаджар вада. Морковные крокеты - прекрасное вегетарианские блюдо, которое хорошо сочетается со свежими овощами.
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
Цветная капуста
Вода
Сливки
Рис
Сыр
Мука
Растительное масло
Картофельный крахмал
Мускатный орех
Мускатный орех
Соль, перец
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - необычный рецепт, но легкий в приготовлении. Обычно запеканка готовится в духовке, однако эта запеканка не такая как все! И вам это должно понравиться!

Язык в сливочном соусе
Язык телячий
Сметана
Оливковое масло
Мука
Чеснок
Грецкие орехи
Шампиньоны
Лавровый лист
Кинза
Соль
Язык в сливочном соусе получается очень нежным и мягким, даже непохожим на обыкновенный телячий язык. Делюсь рецептом от профессионального шеф-повара.

Свинина с черносливом
Свиная вырезка
Чернослив
Вода
Портвейн
Мука
Оливковое масло
Чеснок
Луковица
Свинина с черносливом - звучит, согласитесь, несколько странно, однако это отнюдь не слабительное средство, а весьма вкусное и оригинальное мясное блюдо.

Картофельный цимес
Картофель
Изюм
Чернослив
Масло
Пшеничная мука
Сахар
Корица молотая
Картофельный цимес - традиционное национальное блюдо еврейской кухни. Это очень вкусное блюдо, которое обязательно нужно приготовить и попробовать!

Овощное рагу с курицей
Куриное филе
Картофель
Кабачки
Морковь
Шампиньоны
Лук
Сметана
Масло растительное
Соль
Перец
Сухой чеснок
Аппетитное и вкусное овощное рагу с курицей — это отличный вариант блюда, которое подойдет на каждый день, для всей семьи, или для тех, кто придерживается правильного питания.