1 ч. 10 мин

Мясо тушеное с айвой

Рекомендую всем, кто ценит оригинальные сочетания и необычный вкус, рецепт мяса тушеного с айвой. Аппетитная баранина на косточке со спелой айвой и белым вином порадует самых заядлых гурманов!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 1 кг
Лук 2 штуки
Айва 3-4 штук
Масло оливковое По вкусу
Специи По вкусу
Вино белое 200 мл

Калорийность

59 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые для готовки ингредиенты.

Шаг 2

Айву почистите и порежьте дольками.

Шаг 3

На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте там же айву до золотистого цвета.

Шаг 4

Обжаренную айву отставьте в сторону. А в это время порежьте лук полукольцами.

Шаг 5

Обжарьте в том же масле и лук отдельно (до золотистого цвета).

Шаг 6

Лук достаньте, выложите в сковороду баранину, порезанную на куски.

Шаг 7

Обжарьте её со всех сторон слегка, до легкого румяного цвета. Затем добавьте лук, посолите и поперчите, можете добавить зиру или кориандр. Жарьте, убавив огонь, еще минут 10-15.

Шаг 8

Теперь настал черед вина. Я брала белое сухое.

Шаг 9

Влейте вино, тушите на маленьком огне минут 35-40.

Шаг 10

Потом равномерно разложите айву. Продолжайте тушить, пока айва не станет мягкой, но она не должна разваливаться.

Шаг 11

Когда и айва, и баранина будут достаточно мягкими, блюдо можно считать готовым. Подавать можете мясо тушеное с айвой с картофелем или овощами свежими. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мясо тушеное с айвой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 7

Похожие рецепты

Свинина, тушенная с айвой

Свинина Бульон Луковица Красное вино Растительное масло Чернослив Чеснок Соль и специи Айва

Сочетание мяса и фруктов по вкусу не всем, но этот рецепт я очень рекомендую попробовать. Невероятно аппетитный соус, нежнейшая свинина, которая тает во рту, и ароматная айва — это потрясающе!

1 ч.

–

5.0

239

Говядина с айвой

Говядина Растительное масло Оливковое масло Прованские травы Винный уксус Репчатый лук Гвоздика сушеная Лимон Звёздочка бадьяна Душистый перец горошком Лавровый лист Айва Соль Черный молотый перец Зира Аджвана Смесь гарам-масала Мускатный цвет

Я советую всем следовать моему девизу на кухне:"Всегда делайте что-то новое". Это очень разнообразит вашу жизнь, поверьте на слово. Удивляйте себя, свою семью и гостей, и они будут вам благодарны.

2 ч.

–

3.3

–

Свинина с айвой

Свинина Айва Подсолнечное масло Лук Соль, перец и приправа к свинине

Сочетание мяса и фруктов всегда интересно и пикантно. Фрукты удачно оттеняют мясной вкус и придают готовому блюду интересных вкусовых ноток. Попробуйте рецепт, как приготовить свинину с айвой.

1 ч. 20 мин

–

4.1

257

Курица с айвой тушеная

Сидр Мед Масло сливочное Мускатный орех Корица Курица Айва Тимьян Розмарин Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист

Нежная пикантная курочка с ароматом тимьяна и розмарина, тушеная с луком и айвой в сидре. Ингредиентов в блюде, конечно, немало, но оно несомненно того стоит. Советую приготовить!

2 ч.

4.5

–

Жаркое из курицы с айвой

Курица Бульон Масло оливковое Масло сливочное Сахар Кумин Кориандр Имбирь Паприка молотая Корица Куркума Соль Лук Перец чили Айва

Айва обладает неповторимым фруктовым ароматом и вкусом, который полностью раскрывается при термической обработке и отлично сочетается с мясом. Плюс букет восточных специй, и перед вами шикарное блюдо.

1 ч.

4.0

–

Пряная баранина с айвой

Баранина Вино белое сухое Растительное масло Зира Сахар Кориандр молотый Перец болгарский Айва Кинза свежая Луковица Соль, перец черный молотый Райхон

Пряная баранина с айвой - немного экзотическое и очень вкусное мясное блюдо на восточный манер. Если любите экспериментировать - обязательно попробуйте!

2 ч.

–

4.7

176