Тушеная форель
Форель с карамельным соусом - это весьма необычное сочетание, которое удивит самых избалованных гурманов. Показываю вам как приготовить тушеную форель с нежным, пикантным и оригинальным соусом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Форель 1 штука
- Сахар 0,3 стакана
- Вода 0,5 стакана
- Рыбный соус 3 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Лук 0,5 штуки
- Тайские чили 3-8 штук
- Корень имбиря 1 штука
- Черный перец 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Форель помойте. Выпотрошите ее. Почистите.
Шаг 2
Порежьте на куски порционные.
Шаг 3
Половину воды соедините с сахаром, поставьте на сильный огонь, но не мешайте и не размешивайте. Проварите минут 5. Сахар начнет превращаться в карамель - снимите с огня, когда цвет будет золотисто-коричневым, не дайте подгореть.
Шаг 4
Затем добавьте оставшуюся воду, рыбный соус, соль. Верните на огонь, только убавьте его до среднего. Лук порежьте кольцами и добавьте в соус карамельный.
Шаг 5
Затем добавьте рыбу и оставшиеся ингредиенты: чилли порежьте соломкой, имбирь измельчите, а также специи добавьте. Накройте крышкой, приоткрыв слегка, тушите на среднем огне минут 15-20. Потом переверните кусочки и тушите еще минут 20, можете огонь еще убавить.
Шаг 6
Готовую тушеную форель подавать можете с овощами или рисом.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тушеная форель"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
5
Похожие рецепты
Форель тушеная с овощами
Перец болгарский
Помидор
Морковь
Лук репчатый
Кабачок
Вино белое
Масло растительное
Чеснок
Форель
Петрушка
Соль
Перец черный
Вкусная, нежная форель тушеная с овощами и вином станет настоящим праздником для всех. Смотрится очень красиво, а готовится просто. Берите на заметку!
Припущенная форель
Форель
Патиссон
Вода горячая
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Перец черный горошек
Самый простой вариант приготовления этой вкусной рыбы — легкое тушение. Чтобы блюдо получилось более сочным, обязательно при его приготовлении добавляйте лук и морковь, различные специи и пряности.
Форель в сливочном соусе
Стейк форели
Сливки
Масло сливочное
Масло оливковое
Масло растительное
Мука пшеничная
Лимон
Соль
Перец
Укроп
Нежно и ароматное блюдо из рыбы - форель в сливочном соусе. Кроме непревзойденного вкуса, блюдо обладает низкой калорийностью, согласитесь, это не маловажный фактор при выборе пиши.
Форель под сливочным соусом
Форель
Сливки
Сливочное масло
Лук
Болгарский перец
Лимон
Специи
Рекомендую простой рецепт приготовления форели под сливочным соусом. Рыба получается безумно вкусная, нежная и сочная. Идеально подходит для романтического ужина!
Форель в белом вине
Филе форели
Вино белое сухое
Масло оливковое
Перец болгарский
Кабачок
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перец
Очень вкусное, малокалорийное рыбное блюдо, которое можно приготовить на романтический ужин своей половинке. Берите на заметку рецепт!
Форель с картофелем в мультиварке
Форель
Сыр
Кетчуп
Подсолнечное масло
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю всем любителям рыбы отличный рецепт приготовления речной форели с картофелем. Блюдо простое, вкусное и диетическое. Весь процесс значительно упрощает мультиварка. Берем на заметку!
Стейк форели в фольге с овощами
Форель
Масло оливковое
Картофель
Морковь
Кабачок
Лимон
Тимьян
Лук-порей
Соль
Черный молотый перец
Перец сладкий
Стейк форели приготовленный в фольге с овощами — это прекрасный вариант обеда или ужина, так как готовить это блюдо очень просто. При этом блюдо получается невероятно вкусным и полезным.
Форель в мультиварке
Сметана
Твёрдый сыр
Форель (стейк)
Болгарский перец
Помидор
Зелень
Соль
Существует большое количество рецептов приготовления форели, но я представлю вашему вниманию самый простой рецепт форели в мультиварке в сочетании с пикантным соусом.
Радужная форель в духовке с овощами
Брокколи
Масло растительное
Чеснок
Форель радужная
Картофель
Перец болгарский
Лук красный
Соль
Перец черный
Нежная и сочная радужная форель запеченная в духовке с овощами станет настоящим "праздником живота". И от нее не сможет отказаться никто. Берите на заметку!
Форель с кабачками в духовке
Форель
Масло растительное
Чеснок
Кабачок
Укроп
Петрушка
Соль
Перец черный
Помидоры черри
Простое и очень вкусное блюдо, которое не потребует от вас много время и сил. Получается вкусно, просто и сытно. Берите на заметку!
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"
Форель
Сливки
Масло сливочное
Мука
Масло растительное
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Соль, специи
Вы влюбитесь в это блюдо с первого кусочка! Особенно, если вы не равнодушны к рыбе и блюдам из неё. Форель получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют.
Форель с баклажанами в духовке
Филе форели
Масло растительное
Лук репчатый
Майонез
Лимонный сок
Перец
Баклажан
Помидор
Лук зеленый
Сыр твердый
Соль
Вкусное, в меру калорийное блюдо для любителей запеченной рыбы с овощами. Подавать его можно с картофельным гарниром, но также оно может быть и самостоятельным блюдом.