Форель под сливочным соусом
Рекомендую простой рецепт приготовления форели под сливочным соусом. Рыба получается безумно вкусная, нежная и сочная. Идеально подходит для романтического ужина!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Лимон 0,5 штуки
- Форель 600 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Сливки 100 грамм
- Специи По вкусу
Калорийность
105 ккал
Калорийность
11 г
Белки
6 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Начнем с соуса: лук режем кольцами или полукольцами.
Шаг 2
Режем соломкой болгарский перец.
Шаг 3
Разогреваем сливочное масло на сковороде, и обжариваем лук.
Шаг 4
Добавляем к луку перец, обжариваем вместе минуты 3-4.
Шаг 5
Добавьте сливки. Тушите минут 5.
Шаг 6
Соус готов, отставляем его пока в сторону. Форель промыли и порезали на порционные кусочки.
Шаг 7
Хорошенько посолили и поперчили, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем на смазанный маслом противень.
Шаг 8
Сливочным соусом с овощами смазываем каждый кусочек форели, все накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Шаг 9
Потом фольгу уберите, и еще минут 5 запекайте. Форель под сливочным соусом готова! Подаем с вином. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Форель под сливочным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
49
Эльвира Авдина
15.01.2019 21:06
Лимон добавлять не нужно, сливки свернулись... Печально
Похожие рецепты
Форель в сливочном соусе
Стейк форели
Сливки
Лимон
Масло сливочное
Масло оливковое
Масло растительное
Мука пшеничная
Соль
Перец
Укроп
Нежно и ароматное блюдо из рыбы - форель в сливочном соусе. Кроме непревзойденного вкуса, блюдо обладает низкой калорийностью, согласитесь, это не маловажный фактор при выборе пиши.
Форель со сливками в духовке
Сливки
Рыбный бульон
Масло сливочное
Мука
Лук
Морковь
Форель
Тертый сыр
Рыбная приправа
Невероятно нежная рыбка, запеченная с лучком, морковкой и под сливочным соусом порадует гурманов своим вкусом и пикантным ароматом. Блюдо также хорошо и в холодном виде. Рекомендую!
Паста с форелью в сливочном соусе
Паста
Сливки
Форель
Водка
Масло сливочное
Перец черный
Мускатный орех
Паста с форелью в сливочном соусе - прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Нежная паста в сочетании со сливочным соусом и красной рыбой творит чудеса, так что готовьте побольше: очень вкусно!
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной "подушке"
Форель
Сливки
Масло сливочное
Масло растительное
Мука
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Соль, специи
Вы влюбитесь в это блюдо с первого кусочка! Особенно, если вы не равнодушны к рыбе и блюдам из неё. Форель получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют.
Форель запеченная со шпинатом
Филе форели
Сливки
Шпинат
Масло оливковое
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Форель — не только очень полезная рыба, но еще и вкусная. Особенно вкусной она получается запеченной в сливках со шпинатом. Если не пробовали, обязательно приготовьте, уверена, вам понравится!
Красная рыба в сливочном соусе в духовке
Красная рыба
Сливки
Масло растительное
Соль, перец, специи
Зелень
Горчица
К обеду решила купить рыбку. Красную рыбу люблю больше остальной, а самая приличная как раз продается на рынке. Вот и расскажу, как приготовить красную рыбу в сливочном соусе в духовке. Пригодится!
Форель в сметанном соусе в духовке
Форель
Сметана 25%
Молоко 6%
Соевый соус
Специи для рыбы
Соль
Рыбные блюда в духовке готовятся очень быстро, за что ценятся у хозяек. Таким рецептом хочу поделиться с вами. Это радужная форель в сметанном соусе. Минимальный набор продуктов и отменный результат!
Форель по-французски
Форель
Сыр
Лук
Помидоры
Майонез
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо как для повседневного, так и праздничного стола. Форель по желанию можно заменить на любую рыбу семейства лососевых.
Рыба под сливочным соусом
Сливки
Петрушка
Филе рыбы
Соус чили
Специи для рыбы
Соль
Авокадо
Масло
В качестве основного блюда предлагаю взять на вооружение этот аппетитный, очень оригинальный и довольно несложный вариант, как приготовить рыбу под сливочным соусом с авокадо.
Семга под сливочно-икорным соусом
Семга
Сливки 25-30%
Красная икра
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Соль
Лайм или лимон
Это блюдо можно порекомендовать тем, кто "сидит" на диете, так как семга под сливочно-икорным соусом не содержит много калорий. Легкое и сытное блюдо порадуется всех любителей рыбы и не только!
Семга под сливочным соусом
Сливки
Панировочные сухари
Белое сухое вино
Растительное масло
Горчица
Сливочное масло
Филе семги
Соль
Перец
Паприка
Розмарин
Лимон
Зелень
О пользе рыбы сказано не мало, но хороших и простых рецептов ее приготовления много точно не бывает. Это один из таких вариантов, как сделать семгу под сливочным соусом с зеленью и лимоном.
Форель в соусе терияки
Форель
Соус соевый
Вино белое столовое
Сахар
Имбирь
Масло растительное
Паприка
Кунжут
Сок лимона
Форель под соусом терияки получается невероятно вкусной и нежной. Корочка имеет пикантную острую нотку и сладковатый вкус. Берите на вооружение!