Форель тушеная с овощами

Вкусная, нежная форель тушеная с овощами и вином станет настоящим праздником для всех. Смотрится очень красиво, а готовится просто. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Форель 1 Штука
300 грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Помидор 1 Штука
Петрушка По вкусу
Вино белое 100 Миллилитров
полусухое
Перец болгарский 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Кабачок 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

77 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления форели тушеной с овощами.

Шаг 2

Форель почистите, удалите жабры, плавники и внутренности. Вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 3

Нагрейте сковороду гриль и смажьте ее растительным маслом. Обжарьте на ней форель по одной минуте с каждой стороны. Переложите на тарелку.

Шаг 4

Репчатый лук почистите и порежьте дольками. Выложите его на половину сковороды в один слой.

Шаг 5

Морковь почистите и порежьте кружочками. Выложите на другую сторону сковороды.

Шаг 6

Обжаривайте овощи по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 7

Раздвиньте овощи, и выложите форель.

Шаг 8

Кабачок очистите от кожуры и семян, порежьте брусочками и выложите в сковороду.

Шаг 9

Болгарский перец очистите от семян и плодоножки, порежьте дольками и выложите рядом с рыбой. Влейте вино, закройте крышкой и тушите в течение 7 минут на медленном огне.