Тайская кухня, тайские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (184 рецепта тайской кухни)

Головка китайской капусты Коричневый рис Сока лайма Масло канолы или арахиса Тертый имбирь Нектар агавы Филе лосося Соль и молотый перец Зубчик чеснока

Рецепт приготовления запеченного лосося с коричневым рисом, китайской капустой и имбирем.

45 мин

–

4.5

–

Курица с лапшой и соевыми бобами

Пекинская капуста Лапша Растительное масло Рисовый уксус Соевый соус Кукурузный крахмал Соль и молотый перец Половина куриной грудки Красный лук Зубчик чеснока

Быстрый рецепт приготовления японского блюда из куриной грудки, пекинской капусты, лапши и соевых бобов.

25 мин

–

4.8

–

Жаркое из брокколи с тофу

Брокколи Тофу Орехи кешью Соевый соус Растительное масло Рисовый уксус Кукурузный крахмал Красный перец хлопьями Зубчик чеснока Соль

Рецепт приготовления жаркого из капусты брокколи, тофу и орехов кешью. На гарнир к жаркому хорошо подавать коричневый рис или азиатскую лапшу.

40 мин

–

4.3

–

Свинина с рисом и овощами

Свинина Рис Лук красный Морковь Соль и молотый перец

Аппетитная маринованная свинина тушится с рисом и овощами. Уверяю вас, ничего сложного в процессе приготовления нету. Получается великолепное сытное и ароматное блюдо к обеденному столу или на ужин.

1 ч.

–

4.1

–

Азиатский салат с огурцом и пекинской капустой

Пекинская капуста Свежевыжатый сок лайма Жареный арахис Растительное масло Кунжутное масло Красный перец Зубчик чеснока Стейк из говядины Огурец

Рецепт приготовления азиатского салата из говядины, огурца и пекинской капусты с арахисом.

35 мин

–

4.2

–

Жареные креветки с луком

Отваренные креветки Масло сливочное Специи Лимонная цедра Луковица Кайенский перец Перец черный, соль

Рецепт приготовления простого и легкого блюда из жареных креветок с луком. Лук придает креветкам пикантный вкус. Креветки можно подавать как закуску или в качестве горячего с вареным рисом.

15 мин

–

4.0

–

Тайский куриный суп

Куриный бульон Кокосовое молоко консервированное Мини-кукуруза консервированная Шампиньоны Рисовая лапша Масло растительное Рыбный соус Красная паста карри Имбирь свежий молотый Куриная грудка (филе) Петрушка Луковица Лимон Перец халапеньо Морковь Лук зеленый (перышки) Лимонная трава (cтебель) Соль

Тайский куриный суп - отлично сбалансированное сочетание сладкого и соленого, увенчанное острыми нотками. Суп получается свежим, ярким, легким и сытным одновременно. Главное - найти все ингредиенты.

50 мин

–

4.1

–

Кокосовый суп с креветками

Куриный бульон Кокосовое молоко Креветки Шампиньоны Соус рыбный Чеснок Сахар коричневый Перчик чили Лемонграсс Лайм Кинза

Это тайский суп, приготовленный на кокосовом молоке с креветками. Суп адаптирован под нашу кухню и традиции приготовления, но от этого он не становится менее вкусным и аппетитным. Попробуйте!

50 мин

–

3.8

62

Сливочный суп из моллюсков

Моллюски Молодой картофель, очищенный и порезанный Сливки 30% Бекон, мелко нарезанный Свежий тимьян Соль и молотый перец Нарезанный репчатый лук Сельдерей, мелко нарезанный Капля острого соуса, например, Табаско

Рецепт приготовления сливочного супа из моллюсков с беконом и картофелем.

50 мин

–

5.0

–

Тайский салат с говядиной

Говяжья вырезка Сок лайма Рыбный соус Сахар Черный перец Острый зеленый чили Огурцы Лук-шалот

Рецепт приготовления азиатского салата из говядины, мяты и огурцов. Быстро и со вкусом!

30 мин

–

3.6

–

Говядина карри "Пананг"

Говядина Кокосовое молоко Отварной рис Красная паста карри Пальмовый сахар Жареный арахис Рыбный соус Красный перец Листья лимона Красный чили перец

Рецепт пряного мясного блюда. Тайская кухня.

1 дн. 6 ч.

–

3.7

–

Тайское блюдо из рисовой лапши

Шампиньоны королевские Горох в стручках Лапша рисовая Морковь Соевый соус Вода Сладкий соус "Чили" Паста арахисовая Перец болгарский Перец чили сушеный Масло растительное

Предлагаю рецепт рисовой лапши с овощами в тайском стиле. Она получается вкусной, ароматной и хорошо насыщает. Если вы хотите разнообразить свое повседневное меню, то обязательно стоит попробовать!

40 мин

–

5.0

–

Спринг-ролл

Свиной фарш Вода Рыбный соус Сахар Соль Перец Морковь Лук Картофель Обертки из теста Салат-латук

Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня.

1 ч.

–

4.9

–

Судак по-тайски

Филе судака Рис басмати Помидоры черри Растительное масло Перец Апельсин Лайм Пучок зеленого лука Соль Сливочный тайский соус карри

Рецепт приготовления блюда из судака с рисом и овощами. Тайская кухня.

20 мин

–

4.3

–

Фрикадельки в красном карри

Соус "Красный карри" Свиной фарш Рис басмати Лук Арахис Растительное масло Соль Черный перец

Рецепт приготовления тайских фрикаделек в соусе "Красный карри".

20 мин

–

4.5

–

Индейка по-тайски

Тайский сливочный соус с карри Филе индейки Тайский рис Бобы Изюм Орехи Растительное масло Брокколи Соль Кайенский перец

Рецепт приготовления азиатского блюда из индейки с рисом, бобами и орехами.

25 мин

–

4.7

–

Пикантный говяжий суп с лапшой

Говяжьи голяшки Рисовое вино Бобовая паста Чеснок Сахар Растительное масло Перец Сычуань Китайское острое масло Кунжутное масло Японский чили перец Танджерин Лук Стебли зеленого лука Ломтики имбиря Помидоры Веточки петрушки Шпинат Мешочек китайской пшеничной лапши

Рецепт приготовления тайского супа из говядины с лапшой.

1 ч.

–

3.0

–

Салат с капустой и арахисом

Капуста краснокочанная Капуста белокочанная Бобы "Эдамаме" Соус соевый Паста арахисовая Арахис Сироп топинамбура Петрушка Корень имбиря Чеснок Морковь Перец болгарский Лимон

Делюсь рецептом салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Это сочный, яркий овощной салат с пикантной заправкой из арахисовой пасты. Его можно подавать, как отдельное блюдо.

20 мин

–

4.5

–

Яйца по-тайски

Соевый соус Масло растительное Кинза Сахар Яйца куриные Лук репчатый Чеснок Перец острый Соль Перец

Невероятно вкусная закуска из вареных яиц в азиатском стиле. Такую закуску можно приготовить семье на обед, ужин или на праздничный стол. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

4.1

177

Тайская куриная пицца

Пшеничная мука Тёплая вода Сыр Моцарелла Куриная грудка Ростки бобов Арахисовое масло Соус "Хойсин" Пшеница Измельченная морковь Кинза Вода Кунжутное масло Мед Соус из устриц Оливковое масло Мед Соевый соус Соус чили Имбирь Красный винный уксус Соль Лук Сухие дрожжи

Рецепт приготовления куриной пиццы от тайских мастеров кулинарного дела.

30 мин

–

5.0

–

Тун Тун - Тайские яичные роллы

Кинза Вода Кукурузный крахмал Каштан Кукуруза Яйцо Сливовый соус Лук шалот Острый перец Роллы Масло для жарки

Рецепт вкуснейшей тайской закуски, которую обычно подают со сливовым соусом.

30 мин

–

3.3

–

Рисовая жареная лапша "Пад Тай"

Рисовая лапша Растительное масло Тамариндовая паста Рыбный соус Зеленый лук Арахис Мед Чили соус Соевый соус Соль Чили хлопья Куриное филе Яйца Лайм

Готовим рисовую жареную лапшу "Пад Тай" — самое известной тайское блюдо с множеством вариаций исполнения. Это блюдо собрало в себе все известные вкусы: кислый, соленый, острый и сладкий.

20 мин

–

5.0

344

"Том Ям" с креветками и рыбой

Морской окунь Вода Кокосовое молоко Креветки Вешенки Шиитаке Кинза Масло растительное Рыбный соус Паста том ям Чеснок Лук красный Перец чили Черри томаты Листья кафир-лайма

Готовим одну из вариаций тайского супа "Том Ям Пла". В качестве основы для супа используем рыбу и креветки. Вместо базового набора ароматических ингредиентов можно взять готовую пасту.

30 мин

–

5.0

–

Суп "Том ям" с мидиями

Бульон Мидии в створках Кальмар Мидии Кокосовое молоко Вода Рис Кинза Шиитаке сушеные Рыбный соус Паста том ям Кунжутное масло Репчатый лук Лайм Лемонграсс Чили перец Имбирь Листья каффир-лайма Соль

Насыщенный азиатский суп с пикантным вкусом "Том ям" поможет вам взбодриться и зарядиться энергией. Берите на заметку рецепт!

50 мин

–

5.0

126

Суп "Том Ям" с лапшой

Мидии Вода Кокосовое молоко Фунчоза Кинза Рыбный соус Томатная паста Кунжутное масло Чеснок Имбирь Лук репчатый Лемонграсс Чили перчик

Сегодня готовим суп "Том Ям" с лапшой. Хотя это не классический рецепт, все составляющие супа характерны для тайской кухни. В качестве лапши я использую фунчозу (стеклянную лапшу).

10 мин

–

5.0

156

"Том Ям" в мультиварке

Креветки Бульон Вода Кокосовое молоко Рис Паста том ям Шиитаке сушеные Соевый соус Тамариндовая паста Черри Острый перец Лайм

Если вы решились приготовить тайский суп "Том Ям" у себя дома, необязательно тратить время на поиск экзотических продуктов. Воспользуйтесь специальным полуфабрикатом — пастой для супа "Том ям".

25 мин

–

5.0

–

"Том ям" рецепт с морепродуктами

Вода Морской коктейль Креветки Грибы Черри томаты Рыбный соус Чили паста Кинза Галангал Лайм Острый перец Лемонграсс Листья кафир-лайма

"Том Ям" с морепродуктами — самый простой вариант супа, без использования кокосового молока. Это удивительное блюдо, в одной тарелке соединились все возможные вкусы: острый, сладкий, кислый и соленый.

40 мин

–

5.0

126

Тайский салат

Говядина Огурцы Помидоpы Перец сладкий Лук репчатый Масло оливковое Лимонный сок Соевый соус Чеснок Кинза Укроп Паприка Соль Перец молотый

Яркий, аппетитный, вкусный тайский салат понравится многим. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой по вкусу, дают в результате гармоничную сбалансированность. Берите на заметку!

30 мин

–

4.4

–

Тайский салат с ананасом

Ананас Фунчоза Масло растительное Сок лайма Орехи Соевый соус Сахар Чеснок Имбирь Молотый перец чили Огурец Лук зеленый Соль

Если вы любите азиатскую кухню, то предлагаю попробовать холодный салат с лапшой и ананасом в тайском стиле. Готовится он легко и просто, но сочетание продуктов здесь очень необычное.

20 мин

–

5.0

214

Кальмары по-тайски

Кальмар Перец болгарский Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Рыбный соус Уксус рисовый Чеснок Имбирь Сахар коричневый

Предлагаю интересный рецепт приготовления кальмаров в азиатском стиле, с овощами и ароматными специями. Эта пикантная закуска достойна любого семейного застолья. Берите на заметку!

10 мин

–

5.0

120

Кофе по-тайски

Вода Сливки Кофе молотый Сгущенное молоко Сахар тростниковый Лед

Кофе по-тайски — это холодный кофейный напиток. Есть разные варианты приготовления, но во все добавляется сливки, сгущенное молоко и много льда.

15 мин

–

4.7

–

Тыквенный суп в тайском стиле

Тыква Овощной бульон Кокосовое молоко Масло растительное Корень имбиря Карри порошок Лайм Перец чили Соль Сахар коричневый Лук репчатый Лемонграсс

Если вы любите оригинальные и яркие сочетания, то обязательно попробуйте рецепт тыквенного супа в тайском стиле. Он готовится на кокосовом молоке, с добавлением перца чили, карри и сока лайма.

1 ч.

–

4.3

68

Жареная свинина с грейпфрутом

Свинина Соевый соус Чеснок Мед Грейпфрут Перец черный Масло растительное

Предлагаю разнообразить повседневное меню и приготовить блюдо тайской кухни — жареную свинину с грейпфрутом. Переплетение сладкого, острого и солоноватого вкуса понравится любителям экспериментов.

1 ч.

–

5.0

233

Тайский салат из манго

Помидор Болгарский перец Чеснок Кинза Лайм Манго Перец чили Соль Сахар Лук красный Орехи жареные

Делюсь рецептом тайского салата из манго. В нем удивительным образом сочетается сладкий и острый вкус. Салат получается очень ярким, сочным и вкусным. Он отлично сочетается с отварным рисом.

40 мин

–

4.2

53

Курица по-тайски в кокосовом молоке

Курица Вода Молоко кокосовое Соус соевый Сок лимона Масло растительное Чеснок Имбирь Мед Карри

Чтобы попробовать кухни других народов, не обязательно ехать за тридевять земель. Вполне можно приготовить их дома. И сегодня я хочу предложить вам курицу по-тайски в кокосовом молоке.

2 ч.

–

5.0

167

Рис с манго по-тайски

Кокосовое молоко Рис Сахар Кунжут черный Манго Соль

Из риса можно приготовить не только гарнир, но и сладкий десерт! Попробуйте приготовить рис с манго по-тайски. Он получается сливочным и нежным, а фруктовая нотка манго делает блюдо еще вкуснее.

4 ч.

–

4.3

187

Тайский салат с морепродуктами

Помидоры Морской коктейль Лук Фунчоза Соевый соус Масло растительное Чеснок сухой Соль Перец

Просто идеальный тайский салат с морепродуктами, с легкой острой ноткой, пикантностью — пальчики оближешь! Подавать салат можно на праздник или на каждый день, в качестве обеда и ужина.

20 мин

–

4.5

97

Тайские роллы

Тофу Рисовая лапша Соевый соус Арахисовый урбеч Растительное масло Уксус яблочный Морковь Огурец Болгарский перец Петрушка Рисовая бумага Сухой чеснок

Тайские роллы — рулетики из рисовой бумаги с овощной начинкой. Предлагаю свой вариант приготовления — с жареным тофу, рисовой лапшой и арахисовым соусом.

1 ч.

–

4.2

–

Тайский салат с говядиной и болгарским перцем

Говядина Соевый соус Кунжут Оливковое масло Корень имбиря Пекинская салатная капуста Чеснок Болгарский перец Огурец Сок лимона или лайма Мед Перец чили

Даже если вы никогда не были в Тайланде, отведав теплый тайский салат с говядиной и болгарским перцем вы заочно влюбитесь в кухню этой страны и будете искать с ней встречи вновь и вновь.

2 ч.

–

3.0

–