30 мин

Кунг Кео Ван

Аппетитный тайский Кунг Кео Ван в домашних условиях - настоящее лакомство для любителей азиатской кухни. Если вам удастся найти все необходимые ингредиенты, рекомендую обязательно его попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кокосовое молоко 1 стакан
Зеленая паста карри 1 ст. ложка
Куриное филе 150 грамм
Вода 1 стакан
Листья лайма 1 щепотка
Тайские баклажаны 200 грамм
Сладкий перец 1 штука
Тайский базилик 1 щепотка
Рыбный соус 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка

Описание приготовления:

1. Для начала подготовьте все ингредиенты. Куриное филе вымойте, обсушите и измельчите.
2. Вымойте и нарежьте четвертинками тайские баклажаны (в рецепте приготовления Кунг Кео Ван нужно использовать именно их). Сладкий перец очистите и измельчите тонкой соломкой.
3. С кокосового молока аккуратно снимите сливки (примерно 1/3 банки). Вымойте и обсушите зелень. Листья лайма нарежьте, удалив перепонки.
4. Переложите собранные сливки в сотейник или в кастрюлю, доведите их до кипения.
5. Выложите пасту карри и, помешивая, растворите ее как следует.
6. Следом добавьте куриное филе. На среднем огне варите до готовности филе.
7. После добавьте оставшееся кокосовое молоко и воду.
8. Выложите в кастрюлю баклажаны, перец и листья лайма. Варите до мягкости овощей.
9. Добавьте рыбный соус и сахар. В конце добавьте базилик. Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить Кунг Кео Ван в домашних условиях.
Подавать к столу суп можно с рисом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 8

Похожие рецепты

Суп с курицей, лапшой, пшеном и беконом

Вода горячая Курица Картофель Морковь Лук репчатый Лапша яичная Бекон соленый Пшено Петрушка Соль Лавровый лист Перец черный молотый

Сытный и аппетитный суп лучше всего готовить из фермерской птицы, она более жирная и бульон получится наваристым, желтым и питательным. В таком бульоне как раз идеально приготовится и лапша, и пшено.

1 ч.

–

5.0

–

Куриный суп со сливками

Сливки Сливочное масло Мука Курица Картофель Лук Морковь Укроп Черный перец горошек Стебли петрушки, пучок Репка маленькая

В рецепте этого блюда используется целая курица. Но здесь можно использовать окорочка или куриное филе. Главное, чтобы они были с косточками. Тогда вкус супа будет более насыщенный.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Куриное филе карри с яблоками

Молоко Белое вино Растительное масло Мука пшеничная Карри Соль Яблоко Куриная грудка Лук репчатый Перец черный молотый

Если вам нравятся блюда индийской кухни, я очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, ведь блюдо готовится легко, просто и быстро. Яблоки отлично сочетаются с курицей и делают блюдо более легким.

25 мин

–

5.0

–

Фалафель в духовке

Нут Греческий йогурт Петрушка Кунжут Белые сухари Чеснок Красный лук Яйцо Специи Перец Кабачок Баклажан Огурец Лимонный сок

Прекрасная постная или вегетарианская закуска для всех, кто ценит низкокалорийные, но сытные блюда! Чтобы приготовить фалафель в духовке вам понадобятся лишь желание и немного времени!

35 мин

–

5.0

–

Салат с редькой и языком

Язык Редька Петрушка Масло растительное Лук красный Соль Перец черный

Если смешать обычную редьку, отварной язык, лук и заправить его обычным маслом, получится превосходный салат. Его можно подать не только к обеду, он сможет стать украшением любого праздничного стола.

10 мин

–

5.0

130

Овощной салат «Мономах»

Капуста белокочанная Масло оливковое Клюква Уксус 9% Перец болгарский красный Перец болгарский желтый Огурец Сахар Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам попробовать салат под названием «Мономах». Это овощной салат из капусты, огурцов и сладкого перца, а особую изюминку ему придает кислинка от клюквы.

30 мин

–

5.0

–

Суп с курицей и креветками

Бульон Курица Рис Креветки Кинза Имбирь Чеснок Лайм Перец чили Специи

Пикантный и экзотический супчик из лесов Камбоджи прямиком к вам на стол. Рецепт супа с курицей и креветками для любителей всего нового! Блюдо легкое и сытное одновременно, что может быть лучше?

30 мин

–

5.0

–

Лучший рецепт борща

Курица Томатная паста Растительное масло Уксус Капуста Картофель Свекла Луковица Морковь Соль, перец, чеснок, сметана

Вы любите первые блюда? Если не представляете без них обеда, тогда взгляните на этот вариант приготовления борща, на мой взгляд, он лучший. Сытный, наваристый, ароматный и невероятно аппетитный!

1 ч. 30 мин

3.8

Сливочный суп с курицей и рисом

Вода Куриное мясо Молоко Морковь Рис (разный) Сливочное масло Мука Растительное масло Петрушка Чеснок Сушеный орегано Сушеный тимьян Лук Стебель сельдерея Лавровый лист Соль, молотый перец

Не знаете, какой суп приготовить на обед? У меня есть отличный и простой рецепт сытного и вкусного супчика. С радостью поделюсь им с вами, раскажу, как приготовить сливочный суп с курицей и рисом.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–