Баклажаны по-тайски

Если Вы захотели побаловать своих родных экзотической кухней, тогда это рецепт баклажан по-тайски как раз для Вас! Блюдо прекрасно подходит для праздничного стола и вполне сойдет за закуску.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 Штука
Соевый соус 2 Ст. ложки
Уксус 1 Ст. ложка
Коричневый сахар 2-3 Ст. ложек
Мед 1 Чайная ложка
Крахмал 1 Ст. ложка
Оливковое масло По вкусу

Количество порций

Калорийность

82 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Приготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажан вымойте и нарежьте продолговатыми ломтиками.

Шаг 3

Солим хорошенько наши баклажаны. Обжариваем их в небольшом количестве оливкового масла.

Шаг 4

Затем добавляем немного воды и тушим минут 15.

Шаг 5

Тушенные баклажан выкладываем на тарелку. А тем временем делаем соус: смешиваем крахмал, соевый соус, мед, уксус, сахар и воду.

Шаг 6

Выливаем соус в сковороду, где жарили баклажаны. Ждем, когда он начнет закипать.

Шаг 7

Добавляем к соусу баклажаны и тушим на маленьком огне минут 5 максимум. Вот наши баклажаны по-тайски и готовы! Подавать блюдо можно и горячим, и холодным. Приятного Вам аппетита)

Оценить рецепт