Баклажаны по-таиландски

Name: Баклажаны по-таиландски
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3-4
Ingredients: Баклажаны — 2-3 Штук; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Соевый соус — 6 Ст. ложек; Кунжутное масло — 4 Ст. ложки; Рисовой уксус — 3 Ст. ложки; Кукурузное масло — 2 Ст. ложки; Коричневый сахар — 6 Ст. ложек; Зеленый лук — По вкусу; Вешенки — 300 Грамм

Хочу с Вами поделиться рецептом баклажан по-таиландски - пикантного и вкусного блюда для любителей азиатской кухни и не только.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2-3 Штук
Чеснок 3-4 Зубчиков
Соевый соус 6 Ст. ложек
Кунжутное масло 4 Ст. ложки
Рисовой уксус 3 Ст. ложки
Кукурузное масло 2 Ст. ложки
Коричневый сахар 6 Ст. ложек
Зеленый лук По вкусу
Вешенки 300 Грамм

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Все, кроме грибов, баклажан и базилика, смешайте. Должен получится своеобразный маринад. Варите его на среднем огне. Тем временем порежьте на кружочки баклажаны и почистите грибы.

Шаг 3

Переливаем маринад в кастрюлю. Добавляем грибы, базилик и баклажаны. Перемешиваем.

Шаг 4

Тушим все минут 10. Потом отправляем все в разогретую до 180 градусов духовку тоже минут на 10. Вот и готовы наши баклажаны по-таиландски! Подавать их можно отдельно или как гарнир, посыпав кунжутными семечками. Приятного аппетита)