Блюда из судака - рецепты с фото на Повар.ру (163 рецепта судака)

Шампиньоны Креветки очищенные Сливочное масло Сметана Мука Судак большой Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Фаршированная рыба — это праздничное горячее блюдо, которое готовили ещё с давних времён. Приготовив его, вы удивите всех гостей деликатесом, который выглядит эффектно и невероятно вкусно.

1 ч.

–

5.0

–

Жюльен с рыбой в батоне

Молоко Филе рыбы Помидоры Лук Твёрдый сыр Сметана Батон Соль, перец

Уверена, что раньше вы не знали и не слышали, как приготовить жюльен с рыбой в батоне. А это очень вкусное и простое блюдо, хоть и необычное. Удивите своих гостей изобретательностью.

1 ч. 30 мин

–

3.0

171

Судак по-московски

Сметана Грибы Креветки Сыр Мука Масло сливочное Судак Лук

Попробуйте более праздничный вариант судака по-московски: не с яйцами, а с креветками. Рекомендую рецепт всем любителям рыбных блюд и хозяюшкам, которые любят удивлять гостей!

2 ч.

–

5.0

207

Судак, запеченный в фольге целиком

Растительное масло Судак Лимон Луковица Помидор Зелень Соль и перец Горчица

Когда не знаете, что придумать на обед или ужин, то запеките рыбку. Это быстро, просто, с минимумом ингредиентов, которые обычно находятся в холодильнике, да еще и полезно. Отличная идея, вы согласны?

1 ч.

–

4.1

74

Судак, запеченный с сыром

Филе судака Масло растительное Петрушка Сыр твердый Мука пшеничная Чеснок Соль, перец Лимон Тимьян

Просто пожарить рыбу — это так просто и скучно. Давайте приготовим из обычных ингредиентов изысканное и вкусное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное с салатом или с любым гарниром.

1 ч.

–

3.8

151

Судак с картофелем под сырным соусом

Филе судака Вода Твёрдый сыр Сметана Сливочное масло Укроп Соль Приправа для рыбы Черный молотый перец Картофель Репчатый лук Морковь

Нежный судак идеально сочетается с картофелем, а под сырным соусом получается изумительно вкусным. Это простое, но вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, родные будут в восторге от него!

1 ч.

–

5.0

159

Морской судак в духовке

Помидоры Растительное масло Мука Чеснок Сахар Соль Филе морского судака Репчатый лук Мускатный орех Черный молотый перец

Морской судак — рыба полезная, блюда из нее получаются великолепные. Самый простой, но интересный способ приготовления судака — запечь его в духовке. Блюдо готовится легко, а получается очень вкусным.

1 ч.

–

5.0

–

Судак, запеченный с грибами

Судак Подберезовики Сливки Пармезан Петрушка Сливочное масло Лук Соль и перец Подсолнечное масло

К рыбе отношусь ровно, без особых пристрастий. Мне посоветовали сделать ее по рецепту, как приготовить судака, запеченного с грибами. Блюдо получилось нежным, деликатным и сбалансированным.

1 ч.

–

5.0

94

Судак под соусом "Бешамель"

Соус "Бешамель" Филе судака Сыр твердый Соль и перец Лук-порей Болгарский перец Оливковое масло

Никогда ранее мне не приходилось иметь дело с судаком, но нужно же когда-нибудь начинать. Рецепт, как приготовить судака под соусом «Бешамель», я подсмотрел в одной передаче, теперь расскажу и вам.

50 мин

–

3.7

94

Судак в духовке под сметанным соусом

Сметана Мука Творожный сыр Судак Соль и специи Подсолнечное масло

Обожаю готовить судака, рыба считается вкусной, в ней очень мало костей, но, к сожалению, она немного суховата. Именно поэтому я расскажу, как приготовить судака в духовке под сметанным соусом.

3 ч.

–

5.0

339

Копченый судак

Судак Соль Зелень и специи

Копчение в домашних условиях — процесс совершенно несложный, но удивительно увлекательный. Хотите насладится натуральной копченой рыбкой без лишних хлопот? Тогда запоминайте, что нужно сделать.

3 ч.

–

4.3

–

Судак, запеченный с шампиньонами

Судак Шампиньоны Растительное масло Приправа для рыбы Чеснок Соль Болгарский перец Репчатый лук Лимон Черный молотый перец

Судак, запеченный с шампиньонами — это беспроигрышный вариант как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Нежное мясо судака идеально сочетается с сочной грибной начинкой и готовится легко.

3 ч.

–

3.1

53

Судак жареный

Мука Панировочные сухари Судак Специи для рыбы Яйцо Соль Сок лимона Растительное масло

Быстро и просто предлагаю вам приготовить аппетитную и удивительно вкусную жареную рыбку. Если вы ищите вариант блюда на обед или ужин для всей семьи, то рекомендую присмотреться к этому рецепту.

45 мин

–

4.3

303

Рыбные котлеты из судака

Филе судака Сливки Масло оливковое Томатная паста Батон Мука пшеничная Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец черный Морковь Лавровый лист

Рыбные котлетки очень полезны, ведь в рыбе содержится большое количество необходимых минералов и микроэлементов. Особенно рыбку нужно кушать маленьким детям. Такие котлеты должны им понравиться.

1 ч.

–

5.0

–

Судак по-монастырски

Рыба (филе судака, свежезамороженное) Масло оливковое Соевый соус Приправа Перец красный жгучий Картофель Лук репчатый Соль

Судак по-монастырски обязательно придется по вкусу вашим близким, друзьям и родственникам. Такое блюдо можно приготовить, если к вам в гости должно прийти много народа. Гости оценят ваши старания!

1 ч.

–

3.7

–

Хе из рыбы по-корейски с морковью

Судак Растительное масло Уксусная эссенция 70% Репчатый лук Морковь Соль Черный молотый перец Красный молотый перец

Очень я люблю корейские салаты. Пытаюсь не покупать их в готовом виде, а лучше делать самостоятельно дома. Если вам тоже нравятся такие закуски-салаты, то мой рецепт придётся вам по душе.

1 ч.

–

4.3

135

Судак на гриле

Масло сливочное Масло растительное Зеленый лук Судак Лук репчатый Лимонный сок Лимонный сок Цедра лимона

Я очень люблю блюда на гриле. Они получаются гораздо вкуснее, чем просто жареные или тушеные. И сегодня я решила рассказать и показать, как приготовить судака на гриле. Замечательный рецепт!

2 ч.

–

5.0

438

Филе судака в духовке

Сливки Тертый сыр Грибы Зелень Чеснок Филе судака Лук Перец болгарский Специи Масло растительное

Запеченная рыба — это всегда вкусно, а под аппетитным соусом из сливок, с овощами, грибочками и сырной румяной корочкой вдвойне вкуснее! Попробуйте приготовить филе судака в духовке, смотрите рецепт!

1 ч.

–

4.2

135

Рыба "Хе" по-корейски

Уксусная кислота Перец красный молотый Судак Морковь Огурец Лук Кориандр Чеснок Перец болгарский Соевый соус

Пикантная корейская закуска подходит для праздничного стола по любому поводу! Попробуйте приготовить вкусную рыбу "Хе" по-корейски, не пожалеете. Судак с овощами и специями — просто пальчики оближешь!

7 ч.

–

2.9

37

Судак отварной

Соль Перец красный молотый Перец черный молотый Судак Лимон Имбирь сухой Кориандр

Здесь я покажу, как приготовить судака отварного со специями. Судак - довольно нежная на вкус пресноводная рыба. В отварном виде она обладает тонким вкусом, рыбный запах практически отсутствует!

1 ч. 30 мин

–

3.7

31

Судак, запеченный в рукаве

Зелень Судак Картофель Лук репчатый Морковь

Рыбные блюда очень сильно разнятся между собой. Рыба бывает разных сортов, в зависимости от которых меняется вкус. Сегодня я покажу, как приготовить судака, запеченного в рукаве.

1 ч.

–

3.9

–

Уха из речной рыбы

Овощной бульон Филе судака Петрушка Картофель Морковь Корень пастернака Помидор Специи

Расскажу вам рецепт приготовления ухи из речной рыбы. У меня вот папа - заядлый рыбак, поэтому он часто привозит вкусных карасей, карпов и другую рыбку. Уха получается просто отменная, рекомендую!

1 ч.

–

3.0

67

Судак горячего копчения

Специи Судак

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить судака горячего копчения. Для готовки нам понадобится герметично закрывающая коптильня. Процесс копчения трудоемкий, однако результат того точно стоит!

19 ч.

–

3.5

360

Копчение судака в коптильне

Крапива Судак Соль Перец

В период рыбалки очень популярны рыбные блюда. Если не знаете, как закоптить судака в коптильне правильно, предлагаю простую пошаговую фото-инструкцию. С ее помощью рыбка получится изумительной!

4 ч.

–

4.3

25

Рыба, тушенная в томатном соусе

Масло растительное Чеснок Филе судака Помидоры Сладкий перец Специи

Рыбка и томаты - это беспроигрышное сочетание на все времена! Тающее во рту мясо судака в сочном томатном соусе станет приятным дополнением праздничного обеда, смотрите рецепт приготовления!

50 мин

–

5.0

93

Судак тушеный

Морс Мука Растительное масло Судак Лук Морковь Специи

Судак хорош в любом виде, а тушенный в томатном соусе - он просто удивительный. Маринад для него не нужен, готовится обычный томатный соус без добавления уксуса и сахара. Смотрите рецепт.

1 ч.

–

5.0

–

Балык из судака

Судак Крупная соль Сахар

Рыбные балыки с давних времен считаются лакомством, которое кушают и в будни, и в праздники. Предлагаю рецепт, благодаря которому вы узнаете, как приготовить балык из судака в домашних условиях!

2 дн. 9 ч.

–

4.0

–

Филе судака под соусом

Филе судака Шампиньоны Сливки Лук репчатый Масло растительное

Филе соуса под нежным сливочно-грибным соусом - ну очень вкусное блюдо для домашнего ужина. На гарнир можно отварить гречку, ведь она лучше всего сочетается с судаком. Кстати, готовится очень быстро!

45 мин

–

4.3

70

Судак в мультиварке панасоник

Картошка Сметана Сало Масло сливочное Мука Судак Лук Перец болгарский Помидоры Специи

1 ч. 20 мин

–

3.9

137

Судак под сметанным соусом

Судак Сметана Творог Зелень Чеснок Лимон Кориандр Орегано Соль

Делюсь отличным рецептом судака под сметанным соусом! Он позволяет приготовить рыбу так, чтобы она была нежной и очень сочной! Такое блюдо украсит любой гарнир. Рекомендую приготовить!

40 мин

–

3.3

206

Судак под сливочным соусом

Судак Паста Фасоль Сливки Чеснок Лук Масло оливковое Специи, зелень

Любая рыба отлично сочетается со сливочным соусом. Предлагаю вам попробовать приготовить судака под таким соусом: очень вкусно получается. Смотрим рецепт!

50 мин

–

2.2

153

Судак под соусом в духовке

Горчица Судак Лук Помидор Специи Зелень

Это простой рецепт приготовления судака под соусом в духовке для любителей запеченной рыбки. Очень сочное и ароматное блюдо на все случаи жизни, смотрим!

1 ч. 20 мин

–

3.7

–

Судак под польским соусом

Судак Сливочное масло Белое сухое вино Сок лимона Яйцо Укроп Соль Перец

Удивительно аппетитное и весьма простое блюдо, которое украсит как ежедневный, так и праздничный стол. Предлагаю вам приготовить судак под польским соусом в домашних условиях - это очень вкусно.

40 мин

–

4.8

190

Судак кусочками, запеченный в духовке

Судак Сыр Сметана Сливки Красный перец Лук Укроп Специи

Нежное филе судака под хрустящей золотистой корочкой - это отличное блюдо не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Запоминаем рецепт судака кусочками, запеченный в духовке!

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Судак под соусом

Сливки жирные Шпинат Кедровые орешки Филе судака Специи

Это классический рецепт судака под соусом. Уверена, он вам понравится - сочетание сливочного соуса, шпината и кедровых орешков прекрасно подойдет к рыбе! Попробуйте, очень изысканно!

30 мин

–

4.5

–

Судак, фаршированный грибами

Шампиньоны Лосось Судак Лук Специи Зелень

Вообще, судак, фаршированный грибами в домашних условиях, готовится довольно легко, а вкус получается у блюда просто отменный! Поэтому, хотя блюдо и считается праздничным его можно сделать и на обед!

40 мин

–

2.8

64

Рыба под маринадом из тушеных овощей

Судак Морковь Лук репчатый Томатная паста Уксус Сахар Мука Масло растительное Соль и перец Лавровый лист Гвоздика

Рыба под маринадом тушеная - очень вкусное блюдо, которое всегда можно приготовить на обед или ужин. Судак тушится с морковью и луком в ароматном маринаде. Блюдо - пальчики оближешь!

1 ч.

–

4.2

51

Тефтели в сырном соусе

Сметана Сыр твердый Рис Яйца Масло растительное Соль и перец Филе судака Лук репчатый Морковь

Очень вкусные рыбные тефтели в сырном соусе. Сырно-сметанный соус придает блюду необыкновенную нежность и сытность. Рыбные тефтели хорошо сочетаются с картофельным гарниром и овощами.

1 ч.

–

5.0

240

Рыба в молоке в мультиварке

Рыба крупная Молоко Лук репчатый Сыр Соль Перец черный молотый

Это блюдо для любителей нежной тушеной рыбы. В молоке даже сухая рыба станет сочной и будет таять во рту.

2 ч.

–

3.3

–

Котлеты из отварной рыбы

Рыба Белый хлеб Молоко Растительное масло для жарки Зеленый лук Сухари молотые или мука Яйцо Соль Перец черный молотый

Вкусные и нежные рыбные котлеты - это очень полезное блюдо. Их с удовольствием съедят и взрослые, и дети.

40 мин

–

5.0

–

Запеченный судак в соли

Соль Сливочное масло Судак Свежая зелень Лимон или лайм

Этот простой рецепт запеченного судака в соли - отличный вариант для приготовления сочной, аппетитной и полезной рыбы. Благодаря крепкому соляному панцирю, судак получается удивительно нежный.

1 ч.

–

3.3

137

Скумбрия, запеченная в соли

Соль Свежая зелень Скумбрия Лимон Перец

Сочная и нежирная, ароматная и очень аппетитная скумбрия, запеченная в соли в домашних условиях, - это отличный вариант для полноценного семейного обеда или праздничного ужина.

1 ч.

–

3.0

165